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营业时间
今日营业
09:00 - 21:00
星期一至日
09:00 - 21:00
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上年芯芯好多款嘅蘿蔔糕都唔肯食今個新年我試下奇華餅家嘅蘿蔔糕同埋年糕🧧芯芯好鍾意食🎈🪄🌸臘味蘿蔔糕🌸蘿蔔糕材料豐富💐是農曆新年不可或缺的😻每次拜年都總會煎蘿蔔糕跟親戚朋友一嚐滋味👅風味十足☕️🌸亞嫲糖年糕🌸香甜軟糯🥞香港製造👍🏻煎出嚟之後好煙韌，正宗古早風味#古早風味 #香甜軟糯 #亞嫲糖年糕#奇華餅家 #keewahbakery #香港製造 #農曆新年 #傳統手藝 #材料豐富 #臘味蘿蔔糕
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It is interesting to see Traditional Chinese bakeries sell their own teas as well as pastries.Apart from Wing Wah, Kee Wah has teas too.Tried the Iron Buddha which came packaged in a nice silver round tin.The dried tea leaves inside were impressive because they were whole leaves and not brittle tea dust, hence the strong fragrant taste of Iron Buddha.
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同事Y入左榮華臘腸會，每年均獲贈一盒香酥脆的酥餅曲奇。由於年紀大，Y不敢多吃，又怕嘴饞偷吃，故每年總與同事分享。今年，也不例外，小妹又有口福了﹗ 一期一會，難能可貴﹗然而，今年，小妹頗有患得患失之感﹗因為，明年今日，隨著Y退休，小妹或許不能再品嚐美食了……榮華曲奇以傳統方形鐵罐盛載，鐵蓋上有兩大朵象徵榮華富貴的牡丹花。撕開封罐的透明紙，打開鐵罐一看，一盒四層，以牛油紙分隔。上層的曲奇疏疏落落的，數量明顯比第二層為少，為何會這樣呢？小妹不禁心裏咕嚕著。曲奇酥餅明顯火喉拿X得不夠準繩，焗得過久，表面烤焦了。一咬，油份(小妹心疑是豬油)較往年為少，雖可稍減油膩感，但也不禁削弱了酥餅的香味和酥脆感。仍帶酥脆香口的曲奇有陣燶味，口感也較為單薄，沒有往年的結實飽滿。一看，唉，中間竟是空心的﹗又是偷工減料惹的禍……小結：小妹深思熟慮後，決定比”喊評”。因為，店家的稍一不慎，破壞了小妹多年的美好回憶。此外，即使原材料價格上漲，店家也不應該粗製濫造。
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中午飯後，我因為是幫公司 exercise 兩張月餅券而來到了榮華餅家。近中秋，整個餅店都充滿了節日的氣氛，人人人，來餅店，都是取月餅。而我也不例外，取兩盒回公司交差。反正來到了，我又請老闆們試一試香港的傳統餅食啦。請人食榮華餅，老是老婆餅也許會太悶了，這次我請食的，就是國內國外人少見少食的，皮蛋酥。在分店買同在元朗買，的確是很有分別。工場在元朗，出爐的皮蛋酥的確是好食好多。就算我那次在落馬州買，在地利上 (而且是早上)，皮依然酥化香口。這一次係灣仔買。皮蛋酥就是一直在熱爐內焗著，本來也沒什麼，因為在其他的分店，也會這樣的烘著，不過一直的沒有去買。而這一次一試，就知分別大了。皮，一樣的酥，但沒有了化的感覺。咬落，內側的皮已經變硬。內心的餡，太過乾身，也許是因為焗了一大個清早的問題吧。而是日的皮蛋也不靚，硬如鐵蛋，失望。感覺，要食真正好的惠婆餅，皮蛋酥，還是要入元朗買才會好食。
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早幾日，我公司個客送咗 3 盒月餅俾我哋！真客氣！全部都係榮華黃蓮蓉月餅，不過，睇落盒面設計較為 Leung ！ 應該保持原有設計！連媽咪都唔鍾意個月餅盒，嫌色水暗咗啲！ 佢將四個月餅塞落雪柜之後，即刻唔要個月餅盒！佢反而鍾意半島個月餅盒！ 媽咪都潮咗！ 我走去榮華分店睇，藍色盒裝係白蓮蓉月餅，紅色盒裝係雙黃黃蓮蓉月餅。其實價錢相差無幾！咁啱我分咗一盒！ 可以同家人分享！ 真開心！雙黃黃蓮蓉月餅一開四件，一家四口，人人有得食！ 黃蓮蓉比較白蓮蓉深色些少！我覺得味道差唔多！同樣都係幾甜！ 唔及美心月餅咁香！咁軟滑！蛋黃出哂油！算係幾靚！食完月餅飲杯普洱茶，正是絕配又可解膩！
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