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既然来到西环,就顺道吃个晚饭才回家。今回就到茶餐A 开餐,吃个简单的晚饭吧。打开餐薄,除了一般特餐和茶餐厅碟头饭外,还有乌冬,焗饭,意粉,小菜等,还有鱼汤泡饭和海南鸡饭等等,选择都几多的。既然一个人吃饭,一个碟头饭也足够了。鲜茄牛肉饭(四十六个大洋)并不原是点来,但是既然来了,就算了吧,不再作更改。似乎很久没吃过茶记的鲜茄牛肉饭,除了蕃茄和牛肉外,还有洋蒽在内。酱汁以蕃茄作煮,都几好味,牛肉软腍不靭。酱汁用来捞饭也不错吧。加了六个大洋,有一杯热奶茶,茶味浓郁,够茶香,亦都够滑。当然没有把糖放下,故奶茶没有甜味。整体来说,水准不俗,可以再来的,如果再来,可以吃个小菜吧。
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初时都系早餐熟客,喜欢佢地既奶茶香早餐炒蛋多士一流!而家简直难食,A餐既火腿通粉淡而冇味,失去灵魂既硬胶胶多士,炒蛋细份到呢,有一种被骗既感觉...对而家既茶餐A好失望.
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茶餐A名字有趣,也许因为套餐就是茶餐厅的特色。新开的店,光猛企理,并无旧式茶室不洁之感。晚市有小菜,但估计茶餐厅无可能聘请饭店大厨,还是选择茶餐厅之寳吧。海南鸡饭套餐 $58,配料齐备,三款酱油丶例汤及油饭。海南鸡份量适中,切至小件分两层,上层有脾翼部位,下层是胸肉,肉质尚算油滑;香茅油香饭,貎似黄姜饭多些,不觉有油香,但轻盈一些亦好;例汤红萝卜瘦肉,合时令,不过不失。试试小炒,添加一道马拉盏炒通菜,其貌不扬,却原来有镬气,亦滋味,只是后期,吃到浸泡在汁内的绿叶因为久吸酱汁,咸了些。配柚子蜜一杯,甜味十足。食品过得去,服务别要求,忙碌中态度良好已经难得,整齐企理,餐单选择丰富,上菜快速,价钱合理,亦不失为家常便饭之经济选择。
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点菜时,见到餐牌版面有咖哩牛腩,想起一件有趣的事。年前遇到一位新认识的日本朋友,被问及那处可吃港式咖哩,即时抓头!日式、印度、巴基斯坦就有,香港那有本土咖哩,追问佢系边处吃过,以为他到了那些名店或酒店餐厅,最后真搞笑,原来他去了家连锁快餐店!港式咖哩,就是我们在茶餐室吃到的,唔辣但味道浓郁,酱油丰富,当然喇,要送大碟饭,唔系点够饱!今晚就点了咖哩牛腩饭,有香味,饭菜份量无偷工,泥黄色的咖哩,薯仔牛腩份量一半半,咖哩汁浓郁,黏稠在每粒米饭上,发现有用八角煑,仲唔系港式!牛腩有筋半肥瘦,容易咬腍软,成碟饭扫清,唔怪得,日本人都爱我们啲咖哩。以茶餐室计,光猛清洁齐整,刀叉纸巾放在餐桌柜筒,抹枱快手,斯文版,无粗声粗气对客人。饱肚满意,路过唔介意再试。
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在西环附近见完客实在太累所以就找来附近一间餐厅享受一个人的午餐天气太热了点来一杯冻饮点来了一杯红枣冰茶点了一个芝士蕃茄焗牛舌意粉是用新鲜蕃茄焗的不是用茄膏焗的所以多了一份鲜甜的味道牛舌都十分软念是一间用心的茶餐厅
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