茶雪手作

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休息中

灣仔茶雪手作，一家讓我忍不住回訪的午餐好去處。第一次光顧，便被其和牛漢堡煎蛋飯的美味所征服，漢堡肉汁豐盈，熱氣騰騰，搭配暖和的米飯和蔬菜，每一口都充滿了幸福感。有了如此美好的初體驗，讓我對茶雪手作的其他餐點充滿了期待。第二次前往，我選擇了香煎蓮藕餅。有了和牛漢堡的美味在前，我對蓮藕餅的期待值也相當高。果然，茶雪手作沒有讓我失望，蓮藕餅煎得金黃酥脆，每一口都能吃到粒粒分明的蓮藕，口感十足，令人回味無窮。茶雪手作的和牛漢堡煎蛋飯之所以如此美味，關鍵在於其對食材的用心和烹調的技巧。漢堡肉是現點現煎，因此能夠保持肉汁的豐盈和熱度。煎蛋也煎得恰到好處，蛋黃呈現誘人的流心狀態。米飯和蔬菜也都是暖和的，讓人感受到店家的用心。香煎蓮藕餅的美味則在於其對蓮藕的處理。蓮藕切成小丁，保留了其爽脆的口感，再與其他食材混合，煎至金黃酥脆，每一口都能感受到蓮藕的清香和爽脆。茶雪手作的午餐選擇豐富，而且價格合理，非常適合上班族。我已經決定在接下來的星期一至五，每天都來茶雪手作報到，把所有的午餐都嚐一遍！除了午餐之外，茶雪手作還有提供豆腐花和中式糖水，為顧客提供更多元的選擇。總而言之，灣仔茶雪手作是一家值得推薦的午餐

同個朋友去食下午茶兩個人，食物來到不過又左叉具，然後問佢攞，跟住d服務態度超級惡劣，攞多支叉姐，仲大大聲話：咪攞左囉，人地兩個人攞一支叉仲好意思定話返個客，一d禮貌都冇，d人態度真係不知所謂，甘既服務態度真的不合適開店，

容許食客在店內及其它食客面前除鞋抓腳,在這環境下怎麼能吃得下嚥,雖然食物品質還是可以,店員服務態度亦可,但這樣店內環境真的容忍不下了,嘔心的客人,就算其他怎樣好,也彌補不了,以後拒絕再在這消費.

一日之計在於晨食個好嘅早餐，全日先有精神今日又係食灣仔區嘅茶餐廳做早餐叫咗個牛肩胛配腸仔公仔麵嘅一個普通早餐又蒜又有蔥同埋有幾款辣油有幾條菜係加分嘅，豐富嘅早餐，可以加蛋加好多嘢（不過就要加$10咁就冇加到）除咗早餐，仲有好多嘢食啲甜品呀嗰啲咁我當然唔係早餐食啦，就平時午餐或者晚餐大家都可以嚟食咪試吓成日舖頭入面就比較細嘅，不過都坐得幾舒服嘢食都中等一般啦不過不失都補充到一日嘅能量嘅，咁就叫咗齋啡埋單$4x-5x, 豐儉由人

原本想食附近另一間比較出名嘅甜品舖，但因為嗰間滿座，我要趕巴士遂作罷～點知失落嗰時竟然係巴士站附近發現呢間小店，門口寫住「甜品·糖水」。即刻衝入去睇menu！又幾多嘢食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 點左碗龍眼冰冰～（店員姨姨幾熱情，一入去就招呼我）龍眼冰上面好多椰果，啲碎碎冰咬落好爽，雖然無龍眼肉係面頭，但味道濃郁，椰奶好多，每一啖都白花花，好好味！一碗$40，性價比都唔錯👍🏻下次經過灣仔可以再試吓其他～

今晚放工同男朋友經過，一路諗緊食咩好，就被親切嘅侍應姨姨熱情推介晚餐，見到餐牌上嘅和牛漢堡扒煎蛋飯賣相十分吸引，於是就點左呢個晚餐～～侍應姨姨好快就拎左兩碗無味精嘅中湯，（記得有西洋菜、豬展等）無一層油喺面，感覺健康好多😃碟飯賣相同相片相似，漢堡扒肉質juicy, 有少少黑椒味，好開胃！兩隻煎蛋邊都有少少脆，好香口！（抱歉無特別影到相）之後我地叫左兩個甜品，侍應姨姨好好，推介我哋點單球疏乎厘，只係$28，點兩份都平過雙球😝於是我哋一人點咗一份，一份係焦糖咖啡味，另一份係海鹽芝士味，兩份都非常出色！面頭嘅cream 滑而不漏，疏乎厘好有空氣感，完全唔實👍🏻性價比真係超高！估唔到一間看似普通嘅小店食物質素咁高！特別要一讚呢度嘅侍應姨姨服務態度好好，好耐心推介唔同嘅食物迎合客人喜好，而且都好細心，好有家庭式經營嘅感覺，同客人有講有笑，充滿人情味，實在係很好嘅用餐體驗，會再次幫襯！

食個晏前後唔夠三十分鐘都俾人趕 😡🔥灣仔區食晏一向都係追追趕趕，但係從未試過好似呢間食店，杯嘢飲只係飲咗一半就俾人問食物到齊未？示意叫我盡快離開，覺得我阻住佢入客我：「食物到齊，飲埋杯嘢飲先得唔得？」店員：「（以唔客氣嘅態度講）出面好多人排緊隊」於是我立刻迅速飲埋杯嘢飲，放低杯唔夠一分鐘就收走個杯。知道小店坐位有限，食完都會盡快離開，如果店員以客氣啲嘅態度，講幫忙盡快離開，我會好樂意並理解。本人放飯時間有限，亦都唔會賴死唔走。由到店至離開全程唔夠三十分鐘都俾人趕，呢間食店今次第二次幫襯，唔會有第三次了😌🚫👎🏼#第一次留食評#未試過嬲到要上嚟留食評

服務員安排座位不妥當…我入座時店內有很多空位，我兩位隨意坐下…不久有位服務員安排我另外一張枱..一張只可兩人坐的枱…我們坐下跟着同我講要坐多兩位…張枱太細了沒有可能再加人、我說我坐返之前兩個位、服務員說不能因為有5 人嚟緊…其實之前有面壁枱，我可以坐這裏…她又不安排我坐..最後我好不滿走了…難道兩位要我們就五個人嗎？五個人不可以分開坐嗎？她們亦未到，服務員也沒有放在留坐牌在抬上…是不是真的有人留座？還是想等有多客可以坐呢？其實我係周圍去試嘢食者…推廣比外地人唱好香港食物…但今日呢個體驗令我實在太不可理喻⋯⋯有位唔俾人坐.. 每個人做得咁辛苦只係為餐食.. 想座得舒舒服服….我希望呢間餐廳要改善一下…怎樣去留住客人為先⋯⋯

服務員安排座位不妥當..我入座時店內有很多空位，我兩位隨意坐下⋯.不久有位服務員安排我另外一張枱.一張只可兩人坐的枱..我們坐下跟着同我講要坐多兩位.張枱太細了沒有可能再加人、我說我坐返之前兩個位、服務員說不能因為有5人嚟緊⋯.其實之前有面壁枱？我可以坐這裏..她又不安排我坐.最後我好不滿走了...難道兩位要我們就五個人嗎.？.五個人不可以分開坐嗎？她們亦未到，服務員也沒有放在留坐牌在抬上⋯.是不是真的有人留座？還是想等有多客可以坐呢？其實我係周圍去誠嘢食者..推廣比外地人唱好香港食物⋯但今日呢個體驗令我實在太不可理喻•⋯•有位唔俾人坐.每個人做得咁亲惹只係為餐食.想座得舒舒服服.我希望呢間餐廳要改善一下.怎樣去留住客人為先⋯⋯

與老老去灣仔做物理治療,未夠鐘,又未吃午餐,就入去這間小店一試,下午茶時間,叫了一碗豬潤公仔麵,豬潤新鮮,灼得啱啱好,湯底是用灼豬潤水做,所以好有豬潤湯味(可惜忘記拍照),美味,吃完埋單時候,才發現有梳乎厘pancake, 就決定做完物理治療再嚟食過.再嚟吃就叫了當天午餐-蘿蔔牛腩飯,美味,有個例湯,湯也ok但唔夠熱,當然要叫個梳乎厘pancake,做得唔錯,價錢又唔貴,下回會再去幫襯,會試下吃餃子.

香煎美味-和牛漢堡煎蛋飯今次揀咗食和牛漢堡煎蛋飯，哇！漢堡肉汁豐盈，即煎熱到燙口，蛋仲係熱辣辣，啲菜同飯都係暖暖咁，真係好高質👍🏻第二次試埋香煎蓮藕（餅字印漏），同和牛漢堡比起，呢個蓮藕餅無得頂，粒粒蓮藕有咬口👍🏻👍🏻👍🏻星期一至五午餐都好啱我口味，所以決定日日食匀晒佢！如果你鐘意香煎熱食，呢間絕對係一個值得一試嘅食肆。食完之後心情都會好好，飽餐一頓真係幸福感爆棚！係咪可以成日食都唔使驚膩呀，真係幸福啊！🌟🌟🌟

開心果梳乎厘是一種很受歡迎的甜點,它結合了香濃的奶油和爽脆可口的開心果餡料,口感層次豐富,令人難忘。芒果梳乎厘以新鮮可口的芒果為餡料,配上綿密細緻的奶油布甸,絕對是一道令人垂涎三尺的甜品。

今日經同事介紹嚟到灣仔一家超正的茶餐廳：「茶雪手作」本來以為只係搵間茶餐廳醫下肚，冇諗到竟然俾我哋遇到一間有梳乎厘甜品食嘅茶餐廳。茶餐方面已經係水準之上，雞排又脆又香口，漢堡排有汁又入味，但佢地絕對唔止一間普通的茶記。我地叫左一個朱古力梳乎厘，一個芒果梳乎厘同埋一個木糠布甸梳乎厘。他們的梳乎厘口感嫩滑，好似空氣一樣入口即溶，啲 cream甜而不滯。三個入面我地最鍾意朱古力，鬆軟嘅口感同脆脆嘅朱古力係完美搭配，真係一定會再encore!😋