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招牌菜
行完山 同成班朋友又系大屿山揾食 行完山实在太肚饿 决定要食埋先出返市区 好彩朋友揸车 呢个位都唔算容易揾 我哋都系㗎Google先揾到我哋今晚六个人食饭 叫咗芝士鱼 咖喱牛腩 椒盐鲜鱿 虾酱猪肉蒸茄子 香橙猪扒 同埋咖喱鸡 食落有啲怀旧茶餐厅嘅味道 可能大家都好肚饿嘅关系 每人仲食咗两碗饭 最后仲加左一个墨鱼饼 墨鱼饼即叫即煎 墨鱼味十足 爽口弹牙芝士鱼亦都系佢招牌名菜 送饭一流最后埋单，每人$150连埋饮品。大家行完山如果肚饿就不妨黎食埋饭先走啦，当系支持下大屿山嘅餐厅
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去贝澳探朋友几多年第一次叫外卖，意外地几好食！价钱都唔算好贵。扬洲炒饭有正常水准，有饭香，饭粒粒粒分明，但配料味道唔出，同成盒饭色水暗淡左D。菠萝咕噜肉有正常水准，酱汁酸甜度适中，挂到汁唔会太晞，肉系外酥内软，最受欢迎好快比人食晒，渔香茄子煲虽然望落个样好单调，但食到咸鱼香，味道亦唔会太咸，捞饭一流。滑蛋虾仁味道正常，但滑蛋唔够滑，虾仁都太细粒。椒盐鲜鱿麻麻地炸到亁晒，唔建议。芝士焗鱼块好多芝士，鱼块底有蔬菜，几好味！
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摸完蚬已经天黑，慢慢由渡假屋行去餐厅！贝澳餐厅唔多，拣一店内环境简单！小厨格局！食品以小菜为主！坐在店内6人枱！店员落单好快！食物要耐心等待！蒜香孜然骨（$90）炸得香脆！卖相好靓，热到辣口！不过孜然味道唔够，唔够香口惹味！盐水豆腐（$60）豆腐炸得香口，豆味浓！点嘅醋唔够味！唔系就更好！芝士焗什菜：热辣辣，芝士好滑好浓！蔬菜爽口！金银蛋苋菜（$68）几大碟，上汤好浓，皮蛋弹牙，咸蛋淋身咸香！苋菜嫩口入味！好味莲藕煎肉饼（$78）一块好似蛋榚，夹杂好多莲藕碎！肉饼唔会好实，多汁好味！蒜茸包：即叫即上，好明显唔系即做嘅，所以唔热，又硬！唔够松脆！差！店员有礼！上菜收碟爽手！唔使自己煮食得好舒服嘅一餐！
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「偏远地区的食店，不是比较便宜吗？」有位朋友这样问。某个好天气的周末，一大班朋友，浩浩荡荡阑入大屿山贝澳，踏入那个声称挤得下九个人的渡假小屋。不过地方浅窄也有好处，通常大伙儿都会玩得投入些。这一晚，其中一位厨师朋友亲自下厨，竟然将十多公斤重的私伙厨具由港岛带到山卡拉之地。敬佩之余，其实真的有少少感动。对于朋友的手势，大家都非常满意。咳咳，不过，同食评无关的部分就略过吧。镜头一转，太阳升到头顶，心不甘情不愿地起床退房。临走前，大家打算在贝澳吃个午餐。 有时，选餐厅讲究眼缘。走过几间餐厅后，大家决定推开「茂记」的大门。但为什么选这间，无人知道原因。我们恃著人多，霸了一张大圆桌。坐低之后，部份朋友露出中伏的表情：「咦 ...... 咁贵？好似不太抵食㖞。」但既然入得来，无理由样衰衰走出去。留意一下餐牌，发觉这儿的小菜价格的确比一般家庭式小餐馆略高。于是亦出现了其中一位朋友的提问：「偏远地区的食店，不是比较便宜吗？」这支歌仔以前可能还讲得通。不过香港百物腾贵，所谓偏远地区都已经变成高档次的旅游点。看看贝澳，其实有不少外国人和酒吧，地价亦不能幸免地飞升。虽然不能肯定这间餐馆的价格跟此有关，但慨叹一下时代变迁是错不了的。讲返食物，原来都有比较实惠的午市套餐，但四、五十蚊起跳的价格也不便宜呀。我要了一碟咖哩牛腩饭，配冻奶茶。点解想食咖哩牛腩？因为见到隔离桌好多人食，跟风应该是最有保障的。 饭的份量几多，但牛腩就不多了。得几片，好快食完，还好都煮得够入味同腍。咖哩汁亦胜在够多，味道上是港式的香浓加上辣劲，用来捞饭食，其实好好味。总括来讲，是有少少质素的港式咖哩腩饭，比预期中好。至于冻奶茶都不俗，茶奶比例恰当，不会过甜。 大家叫的食物都不同。问过大家评语，沙律非常鲜脆，各色碟头只都不俗，除了某位朋友的评价较差之外，算是令到多数人满意。其中比较想分享朋友的奄列。一向是蛋迷、见到大大份、卖相似乎几好，于是偷了一点来吃，蛋又确实煮得几嫩同蛋汁都足。剖开奄列时，更加见到内里材料丰富，不偷功减料。 这时候我又想，何必多想偏远地区的食店是不是比较便宜，也不要猜测地价和物价的问题。无论在何处，好不好食，值不值得，才是真正有意义的事情吧？虽然只光顾了一次，但综合多人意见，觉得茂记水准略高于平均（食物值得 3.5 分），虽然贵少少但可以接受。
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一进入餐厅，是很佳的服务。我们首先看看精选菜，第一行大大的写著「葡国鸡」，于是便点了半只。 甫上枱，一阵香味直冲向鼻，金黄的汁，还没有吃，已经感觉到它的威力。马铃薯非常入味！ 由于实在十分美味，不消十分钟，已经吃光。
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