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2025-06-26
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芝加哥串燒酒場串燒一向是我喜愛的東西,近年開多咗不少吃串燒的餐廳,都是很不錯的選擇,今天朋友帶我到元朗,去芝加哥串燒酒場,串燒加埋酒,享受確一流當然先要點一杯signature生啤 Chicago logo beer,是菠蘿香味,配襯各款串燒最夾呢!先吃一點蔬菜類,韭菜和娃娃菜好爽口,孜然粉的份量剛剛好,不會太鹹,一口甜番薯咬入口就溶化了蝦多士一向是我所愛的小食,這裏做的非常爽脆,點埋附上的忌廉醬就更佳原條招牌燒茄子附上足夠的蔥花,用义將茄子一絲一絲連埋蔥花一起吃就最理想,真係零舍甜絲絲將孜然粉灑在午餐肉上,用串燒的方法去做,我就未試過啦,但係原來咁樣食係特別滋味安格斯牛肉蔥串,安格斯牛肉片把蔥捲起來燒,這樣鎖住肉汁並微焦的安格斯牛肉片,和香噴噴的大蔥一起吃,沒有那麼熱氣,口感亦豐富得很招牌無骨白鱔,的確是這裏的招牌貨,燒得皮脆肉滑,咬入口會泌出白鱔本身的油份,混和彈牙的白鱔肉,是高質的享受忌廉蟹肉肉餅,每一件都是大大塊的,但燒出來太熱,不要貪心大啖即吃,等兩三分鐘,點忌廉醬吃,索索聲的麵包糠,加上軟滑的蟹肉餅,酒醉滋味各式各樣的肉類來了,燒鴨舌,雞皮餃子,原隻魷魚串,芝士北海道魚糕,
串燒一向是我喜愛的東西,近年開多咗不少吃串燒的餐廳,都是很不錯的選擇,今天朋友帶我到元朗,去芝加哥串燒酒場,串燒加埋酒,享受確一流
當然先要點一杯signature生啤 Chicago logo beer,是菠蘿香味,配襯各款串燒最夾呢!
先吃一點蔬菜類,韭菜和娃娃菜好爽口,孜然粉的份量剛剛好,不會太鹹,一口甜番薯咬入口就溶化了
蝦多士一向是我所愛的小食,這裏做的非常爽脆,點埋附上的忌廉醬就更佳
原條招牌燒茄子附上足夠的蔥花,用义將茄子一絲一絲連埋蔥花一起吃就最理想,真係零舍甜絲絲
將孜然粉灑在午餐肉上,用串燒的方法去做,我就未試過啦,但係原來咁樣食係特別滋味
安格斯牛肉蔥串,安格斯牛肉片把蔥捲起來燒,這樣鎖住肉汁並微焦的安格斯牛肉片,和香噴噴的大蔥一起吃,沒有那麼熱氣,口感亦豐富得很
招牌無骨白鱔,的確是這裏的招牌貨,燒得皮脆肉滑,咬入口會泌出白鱔本身的油份,混和彈牙的白鱔肉,是高質的享受
忌廉蟹肉肉餅,每一件都是大大塊的,但燒出來太熱,不要貪心大啖即吃,等兩三分鐘,點忌廉醬吃,索索聲的麵包糠,加上軟滑的蟹肉餅,酒醉滋味
各式各樣的肉類來了,燒鴨舌,雞皮餃子,原隻魷魚串,芝士北海道魚糕,荔枝豚肉卷,樣樣都咁好味,當中原隻魷魚串燒得剛剛好,一啲都唔韌之外,輕輕的燒汁就已經帶出魷魚的鮮味,雞皮餃子亦都好特別,雞皮去晒油份,一啲都唔肥膩
驚喜通常在最後,鹽燒鮮淮山的爽口度一流,真係未試過咁樣食,味噌甲羅燒的蟹膏香滑到不得了,宮崎去骨雞腿啖啖肉咬佳,招牌珍寶生蠔,一定要原隻入口咬,蠔味香濃到極呢!
咁好味,食豪啲都係值得!
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