舊機場車仔麵 (已結業)

坐低堂食order咗麵+辣菜脯，麵到咗佢哋叫我自己加檯面菜脯。加第一下冇睇清楚，第二下一睇啲菜脯有幾條白色蟲蠕動緊，有啲已經死左。即時聯絡廚房師傅反映，希望可以幫忙重新煮一碗。佢面露難色，叫咗另一位同事黎睇咩事，等咗三分鐘左右另一個同事出現咗，我同佢講呢個菜脯有蟲，我宜家加咗落麵所以想重新要一碗。佢聽完第一下就收走咗啲菜脯，表示碗麵唔關啲菜脯事而冇問題。真係sorry都冇聲而且理直氣壯，即時對店內衛生條件產生疑慮，最後直接取消訂單離去。

早前才跟朋友說起車仔麵很難不好吃吧，就是把所有配料煮熟再加調味就好。果不其然，我今天終於嘗到何謂難吃的車仔麵🤯 湯底叫了自家製辣汁小辣，先喝一口湯，就是一股死辣令人咀唇麻麻的，沒有帶出鮮味或食慾，沒有被辣汁沾到的就是清淡如水的湯，加在一起就是毋庸置疑的辣水了。配料要了蘿蔔，雲吞。蘿蔔就是用熱水浸熟的蘿蔔，可以吃到蘿蔔天然的味道，所謂的雲吞就是五元大小的肉末跟碎得像渣的蝦仁，調味亦是天然的食材味道，非常健康。粗麵方面，懷疑是煮麵的人誤以為自己有開爐火，整碗麵都是半生的，可以吃到啖啖麵粉香氣。令我不得不寫下我首個食評🙏🏻雖然如此，店舖值得一讚的是汽水是冰涼的，好讓我進食完這碗四十五元難吃得想哭的麵後消消氣🙂‍↔️

評分係：十分……差👎又貴又唔係好食，份量極少，胃口小嘅人都唔夠，仲要咁貴，碗野一定佢賺唔少。完全沒有魚片味，牛都唔係好味。十分….係十分差非常差。吾會再去！！

第一次光顧 因為想以八達通付錢 想準備落單時 已被收銀服務員態度惡劣地叫我scan code落單 當時並沒有其他客人排隊埋單 只是收銀員忙着處理其他所謂忙的事 第一次光顧嘅感受非常差 食物味道正常好 也不會去 🙂

之前在網上看到🦞芝士龍蝦車仔麵，覺得好吸引，今晚特意約朋友一起試試🤩這次來就是為了龍蝦車仔麵，真的沒讓我失望💁🏻‍♀️。麵上鋪滿芝士，烤得香噴噴，龍蝦肉質鮮嫩多汁，蝦膏豐富，完全媲美高級餐廳💯。這個套餐除了龍蝦，還包含三餸麵，我選了墨魚丸、蘿蔔、牛筋配米線🍜。蘿蔔清甜無渣，牛筋軟嫩入味。這裡的餐點真係可以豐儉由人🙂‍↕️，我朋友就節省一些，簡單點了三餸麵，包括🐮肥牛、牛肚、牛筋配油麵（全牛🤣），再加錢有支玻璃樽可樂

非常難食的車仔麵今日叫左個下午茶餐。炸魚片頭撈麵。$36 另加$5 有香滑咖啡。首先。點單上寫的香滑咖啡原來是罐裝，不是即沖嘅。巳經是有誤導成份。單上沒有寫明 兩個字。第二，所謂魚片頭，糸我有史以來未食過的魚片頭。完全沒有魚片味，得個炸字。像咬緊橡筋一樣。非常差。吾會再去!!

以飛機為主題的車仔麵，餐廳內有飛機模型&壁畫，幾有氣氛～今次叫左兩碗車仔麵：叫左自家製辣汁少辣，醬汁蘿蔔、牛筋、咖哩魷魚配米線，首先蘿蔔煮到好腍入哂味，牛筋處理得唔錯，亦炆到好腍，咖哩魷魚爽口彈牙，餸既比例都ok ，米線唔會太少～另外再叫左碗牛腩汁bb辣，呢個bb辣新手適用，油麵配豬頸肉肥牛生菜魚皮餃，再嗌番枝玻璃樽既汽水，勁有feel~~口水雞$28一份口雞，價錢方面唔貴，味道唔錯，雞肉幾嫩滑，口水汁辣度剛好，整體性價比幾高！

今日嚟啟德搵朋友，同佢食「舊機場車仔麵」，好惹味嘅車仔麵😍 環境乾淨企理，服務員態度非常好👍 值得一試二人晚餐消費：$153三餸一麵🍜幼麵（濃香沙嗲湯）豬軟骨、千絲牛柏葉、醬汁豬大腸幼麵配以濃香沙嗲湯頭，口味濃郁醇厚～豬軟骨、千絲牛柏葉加醬汁豬大腸，口感層次豐富，好唔錯三餸一麵🍜米線（牛腩汁、BB辣）滷水雞翼、麻辣魷魚、唐生菜米線配以牛腩湯汁和微辣BB醬，湯底麻辣鮮香，滷水雞翼、麻辣魷魚和爽脆唐生菜，口感豐富多變😋小食涼拌豬耳⁠酸酸辣辣 好開胃，爽脆彈牙😆😆

呢間車仔麵都特別，用左舊機場做主題整左一幅同機場有關既畫同飛機響度，我地叫左一碗車仔麵呢度既湯底好特別叫左冬蔭功湯底，酸酸辣辣甘既口感，叫左四餸一麵，揀左烏冬，烏冬入晒冬蔭功既湯底味道唔錯。仲有牛肚，必食推介芋泥貢丸好特別入面咬落成口芋泥蓉。牛腩份量都幾多同大塊。加左秘制辣菜脯好爽脆。 另一碗叫左濃郁沙嗲湯底，沙嗲味濃郁，好有花生香味，入面有餃子牛筋牛腩等等既餸 豬頸肉小食必食推介，外面好香入面好軟熟既豬肉。

最近睇左電影《九龍城寨之圍城》，咁啱今日出到啟德用餐就遇到呢間叫做舊機場車仔麵嘅餐廳。無論係餐廳壁畫或頭上嘅飛機裝飾，都好似電影場景咁，重遊歷史一樣。近年車仔麵檔似乎越來越少見，難得啟德新區都有呢類選擇。餐牌選擇唔少，上至龍蝦鮮魚，下至傳統嘅豬皮腸肚，任君選擇。今次揀左口水雞河粉，三餸麵，加上小食豬皮拼大腸。另外飲品係懷舊嘅樽裝可樂/忌廉。口水雞份量足，醬料調味唔錯，夠香辣，加上嫩滑雞肉，唔錯三餸麵餐，麵底揀咗粗麵，湯底辣度有得揀，今次揀咗bb辣，三餸則揀咗五香牛肚、柱侯牛腩同豬軟骨。食肉獸對呢三味餸都頗滿意，調味夠入味。豬皮拼大腸份量比想像多，質素唔錯，豬皮飽滿，滿滿嘅膠原蛋白，口感爽彈；大腸都好惹味。如果嚟到啟德，想試下車仔麵，都係一個唔錯嘅選擇。

星期五晚去左AIRSIDE行街 之後黎左附近既車仔麵店食估唔到平日夜晚都好多人排隊～坐無虛席！見到menu選擇幾多 除左自選麵 仲有半自選既龍蝦/鮑魚餐同鮮魚/口水雞餐當然仲有不同小食～我地叫左兩碗四餸- 肥牛/牛筋/酸齋/雲吞米粉- 蘿蔔/雞翼/冬菇/魷魚粗麵每款餸有2-4舊，份量算多✅雲吞幾好味，鮮蝦大隻✅牛筋/蘿蔔/雞翼炆得入味，夠淋✅冬菇勁厚身✅魷魚好大條 粗身overall 黎講餸菜同湯底都好好味！最後小食叫埋咖哩三寶 好出色 有魚蛋 豬皮 魷魚用左陳皮魚蛋 夠誠意 陳皮味幾出👍🏻咖喱底夠辣 成件事好懷舊

呢間車仔麵餐廳比平時食嘅車仔麵好唔同，餐牌啲選擇係出面比較少見，好特別，而且野食比預期中好食，真心推介！餐牌有唔同套餐揀，可以用qr code落單，仲有多種小食同野飲揀👍🏻👍🏻👍🏻頭等龍蝦麵餐 $128推薦！！芝士焗波士頓龍蝦半隻超級好食😍😍芝士好多，龍蝦好鮮甜，兩者夾埋一齊超滋味！！麵底揀咗米粉，份量唔少👍🏻湯底係自家製辣汁，三餸揀咗響鈴+$2魚皮餃同牛柏葉+$2😋😋😋三餸一麵 $48麵底同樣揀咗米粉，湯底揀咗bb辣，個湯底幾好味😚三餸揀咗厚冬菇、甜酸齋同牛筋丸，配料比預期好食，特別係牛筋丸，好爽口！正！口水雞 $28推薦！！好足料，口水雞份量唔少，醬料好香好入味，夠辣！每塊雞肉都好嫩口😍😍😍樽裝可樂$8

啟德美食｜必食車仔麵餐廳作為喺啟德住咗兩年嘅我附近嘅餐廳基本上我都食過呢間車仔麵都算係我自己最常幫襯一間佢哋有好多平時車仔麵見唔到嘅餸大份得來都好好味所以我自己都成日去食有幾款我係覺得好推介大家要試吓* 蟲草花倉魚麵第一次見車仔麵都有倉魚食份量好多次次嗌完都好飽啲魚都好新鮮*口水雞自選麵口水雞好惹味好鍾意佢哋嘅湯底真係好正同埋雞肉嘅份量真係好多所以唔使驚唔夠飽平時次次嚟到都好多人大家如果鍾意食車仔麵嘅話，可以試吓

店名/Shop Name：舊機場車仔麵地址/ Adresss: 九龍城沐寧街8號放德1號G07號舖種類/Type：香港地道特色車仔麵推介/Recommend：四餸一麵，花枝餅，口水雞人均價錢：100/人店舖環境 再啟德 高尚 區域累 港式車仔麵交通: 啟德地鐵站啲出口行3分鐘上菜速度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香港啟德地鐵站附近特色車仔麵四餸一麵 $79四餸一麵| 出前一丁| 多葱| 少湯| 濃香沙嗲湯+$5| BB辣 | 豬頸肉+$2|清甜蘿蔔| 雞扒|腸仔 沙嗲湯底配公仔麵很香口，要咗BB啦，刺激得來又唔會受唔住，蘿蔔真係幾清甜，個豬頸肉都彈牙四餸一麵 $76四餸一麵|出前一丁|加辣菜脯$2|多葱1牛 $76腩汁|多汁|小辣|豬頸肉+$2|柱侯牛腩|清甜蘿蔔| 厚切豬潤腩汁湯底配公仔麵，有啲似公仔麵原裝湯底嘅味道，好欣賞佢嘅厚切豬潤，甘香鬆化，味道香濃又唔韌花枝蝦餅（4塊）$28花枝蝦餅見到好多人食，叫咗一碟，四件外皮炸到金黃色，蝦餅好香濃有蝦味口水雞 $28口水雞，由香濃嘅麻辣味，雞肉嫩滑， $28真係好抵

之前上網睇到竟然有🦞芝士龍蝦車仔麵咁正，所以今晚專程捉埋朋友仔一齊黎試試佢🤩♥︎ 頭等之選：今次衝著龍蝦車仔麵而來，好彩結果冇令我失望💁🏻‍♀️。龍蝦面頭鋪滿芝士，焗得好香好均勻，而🦞龍蝦肉質鮮嫩爽甜，有好多蝦膏，絕對拍得住高級餐廳嘅水準💯。個餐除咗龍蝦之外，仲包埋一個三餸麵，我就揀咗墨丸、蘿蔔、牛筋配米線🍜。蘿蔔清甜冇渣，牛筋軟腍腍好入味！♥︎ 經濟之選：喺呢度食嘢真係豐儉由人🙂‍↕️，我個朋友就慳住個銀包仔👛啦，佢簡簡單單咁叫咗個三餸麵，包括🐮肥牛、牛肚、牛筋配油麵（全部都係牛🤣），另外加多$8有支玻璃樽嘅可樂都只係$60♥︎ 小食：炸雲吞～外皮炸得香脆，好似以前細個係小食店食到嘅味道，充滿兒時回憶🍭