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闲日午市经过彩虹邨,正巧肚饿,发现了在彩虹邨的一间车仔面店,疫情期间没有很多人。决定和男友一起试试这间车仔面。有多款𩠌和面底供选,店员也很热情。汤底可以选择净辣走麻,适合我这种想吃辣但吃不了麻的人🤤。汤底辣得过隐,配上凉凉的天气正是恰好。𩠌方面选了白萝卜和猪颈肉,白萝卜软软的很入味,猪颈肉没有猪气味。也选了肥牛和墨鱼,墨鱼爽口。 我们亦加配了炸墨鱼丸拼炸虾小食,炸虾像日本餐厅的天妇罗小食,炸得松脆而不油,虾肉爽嫩,值得一试😋两个人总共吃了$107,以车仔面来说略嫌小贵
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经过下午时间,在「牛池湾乡」里面的小茶餐厅,以及「彩虹邨」港式小食店里面享用完下午茶食品和饮品之后,我继续在「彩虹邨」里面继续苦苦等候,直至晚餐时间正式来到为止。期间我一直研究新开张晚餐食店,「至尊中日美食」里面所有的餐牌以及自助点餐纸,看看「至尊中日美食」里面有没有食品适合我在晚餐享用,有没有属于我平日非食不多的「牛腩」「白饭」。但是更重要的是,我无意中发现「至尊中日美食」餐厅的楼面墙壁上,恰巧挂着一部电视机,电视机正式播放新闻台,跟二十四小时新闻报导。不过「至尊中日美食」台櫈甚多,想避开不看新闻绝非难事。另一方面,我未正式进入发现「至尊中日美食」之前,单是站在「至尊中日美食」店外,已经几乎能够看清楚餐厅本身有提供什么食品,包括「车仔面」和港式碟头粉面饭食品在内。「至尊中日美食」除了有提供「车仔面」食品之外,「车仔面」自助点餐纸里面有关「粉面类」食材原来还有提供「白饭」,换言之我可以自行制作属于自己的「车仔饭」食品。所以我最后选择了,享用「至尊中日美食」里面的「车仔饭」食品,至于「车仔饭」𩠌菜方面,我就选择了「牛筋腩」、「鸡翼」跟「萝卜」三款食品。至于「至尊中日美食」里面的饮品方面,「至至尊中日美食」提供的饮品,都不外乎是在一般港式茶餐厅里面都随时可以饮到的饮品,例如「奶茶」、「咖啡」在内。但是我意外地从「至尊中日美食」的「各式饮」餐牌一栏里面,发现有「柚子雪碧」这款饮品。我对「柚子雪碧」这饮品实际上的「柚子」成份感到好奇,所以最后选择了享用「柚子雪碧」饮品。原来「至尊中日美食」实际上提供的「柚子雪碧」饮品,其实即是一罐罐装柠檬口味「雪碧」汽水,加上一个玻璃杯盛载冰底,冰底表面有切片「柠檬」,底层则有切粒「柚子」的饮品「冻雪碧柠柚」。由于罐装「雪碧」汽水本身的味道,已经拥有来自「柠檬」的酸味,再加糖分里面的甜味之外,基本上享用「冻柚子雪碧」饮品,根本不需要担心会喝不到甜味,问题只是饮品里面的「柚子」实际甜味感觉强不强而已。由于「至尊中日美食」店员把连汁液在内的「柚子」果肉,沉积在「冻柚子雪碧」饮品底部,食客只需要用匙羹搅拌饮品,就可以饮到来自「柚子」的甜味,反而问题是饮里面的冰块太多,搅拌力度太强会令冰块跌出来而已。至于「冻柚子雪碧」整体味道里面,原来还包括了切片「柠檬」这一部分,不过「柠檬」本身的酸味,在某程度上会破坏干扰「柚子」里面的甜味,食客在戳「柠檬」的时候不得不留意。至于「冻柚子雪碧」饮品里面的冰块,这或许因为「至尊中日美食」店员端着饮品出来的时候,由于罐装「雪碧」汽水本身没有曾经被放进雪柜里面冷藏,所以汽水本身温度仍然处于常温状态,需要依靠饮品里面的冰块降温。所以食客享用「至尊中日美食」的「冻柚子雪碧」饮品,不可能直接把所有汽水饮品倒进杯里面,只能够分批倒「雪碧」汽水,冰块融化出来的水份,在所难免地会中和汽水的甜味,也会沟淡「柚子」里面的甜味。所以享用「冻柚子雪碧」饮品的食客,如果能够当「至尊中日美食」里面的「冻柚子雪碧」饮品,是混合「梳打」有汽水饮品版本的「柚子蜜」来享用,感觉或许会比较容易接受。至于「至尊中日美食」里面的「车仔饭」食品,「白饭」跟「车仔」「𩠌菜」被各自分开,利用不同的餐具盛载起来,「车仔」「𩠌菜」里面的汤汁非常之多,至少肯定「车仔饭」实际口感不会变得很干。至于「车仔」「𩠌菜」底层的汤汁实际味道感觉有少许的咸,不是太适合全部都加进「白饭」里面,或者伴饭一起享用。相反「萝卜」本身的味道,却没有因为汤汁而变得太咸,「萝卜」里面还有少许甜味。至于「萝卜」本身的口感,也被「至尊中日美食」厨房师傅炆到变得颇腍,「萝卜」里面的筋不多,无论是享用「车仔面」或者「车仔饭」,「至尊中日美食」的「萝卜」都是合适配菜之选。至于「至尊中日美食」「车仔饭」配菜里面的「牛筋腩」,「牛筋腩」实际上里面的「牛筋」不多,「牛腩」占了「牛筋腩」实际制作里面大部分位置和份量。而且「牛筋腩」实际口感随著时间而慢慢熟成,「牛腩」的口感也随著时间,而逐渐变得有点干和硬。偏偏「至尊中日美食」厨房里面的店员制作食品速度偏快,导致食品很早就已经大功告成。偏偏我又是一个坚持要直到晚上七点正之后,才正式享用晚饭的人,所以对于「至尊中日美食」厨房实际上制作「车仔饭」速度之快,一时间也不知道应该如何应对才好。如果我太快食完「至尊中日美食」厨房制作的「车仔饭」,时间一过我肯定很快又会感到肚饿,又想快点食其他食品,长远来说对自己身体健康而言,肯定不会是一件好事。但是要我一个人漫无目的,逗留在「彩虹邨」屋邨范围里面苦苦等候,直至晚餐时间来临为止,我又欠缺足够的耐性,但是又未了解「至尊中西美食」,对食客实际用餐时间上限有否限制。所以即使我成功在「至尊中西美食」餐厅里面,一次过购买到集齐「牛腩」和「鸡肉」于一身的白饭晚餐食品,仍然担心花太长时间去享用晚餐,结果会导致餐厅员工有任何的意见。幸好「至尊中西美食」里面的店员侍应,全程都没有对我实际享用晚餐,所需要的时间偏向比较长,而抱有任何不满或者不耐烦,令我当时的压力暂时得到少许的纾缓。又或者我曾经询问「至尊中西美食」里面的店员和侍应,我在「车仔饭」里面选项的「腩汁」酱汁实际味道偏甜还是偏咸,又或者能否「加腩汁」,店员姨姨都有问必答,没有感到不耐烦。又例如我选择享用「车仔饭」的时候,「至尊中西美食」的店员也立刻询问我有没有需要「多饭」,因为她们曾经担心「车仔饭」里面的「白饭」实际份量只有偏少,未必足够满足我的晚餐需求。于是我询问她们,「至尊中西美食」里面的「车仔饭」,如果选择「多饭」,再加上饮品的话,实际上的价钱需要多少钱,结果「车仔饭」实际价钱,就在她们之后打印出来的「点餐记录」纸里面。结果「至尊中西美食」厨房师傅制作出来,包括三款𩠌菜食品在内,加「腩汁」底「车仔饭」食品,加上饮品之后实际上所需要的总价钱,只需要港币四十八元而已,让我感觉颇为便宜。最后我结账后,离开餐厅的时候忽然发现,原来「至尊中日美食」店门入口的位置,还有两张看不到电视机的餐台,怎么当时我不选择这张餐台呢?下次再光顾「至尊中西美食」时,一定要试试看。
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啱啱开无几耐系隔离爱群老细开以前五十岚间舖呢服务唔差啦、价钱就可能个个唔同谂法啲嘢几入味⋯⋯卖相又‘’四‘’正几好、几好希望keep住呢份食物水准唔好走样啦加油💪
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