影片
相关文章
其实我好钟意食川菜，返工食lunch亦无咩突别要求，但真系不得不负评下佢个午市套餐嘅口水鸡。囗水鸡无鸡味、无咸味，只有鸡嘅苏味，另外就系汁嘅辣味。苏味嘅程度系食完一啖都想吐返出来。勉强食左2旧，食到个头超痛，仲要对住大大碗似加左底嘅白饭，最后都系放弃，都系返公司食饼啦
继续阅读
是夜跟阿伯工友K小姐和10年冇见的C小姐相聚大家之前喺FB话要食辣我第一时间想起卧龙庄约咗18:30早D食可慢慢倾^0^有新菜色炉端烹好似几正咁今次冇试下次揾人陪我食先得~我好专一又系饮青柠树$28超解渴又不太甜是晚35度高温啱晒呢!!虎皮尖椒$58水准如旧依然是美味可口~蒜泥白肉$65喜欢此店凉菜每款都有独特酱汁不会一酱走天涯呢只汁带酸及充满蒜香,白肉肥瘦分明食落有质感不会霉霉的~凉拌莴笋丝$55味道清甜如果可再爽口多点更为美味~口水鸡$125/半只~鸡颇大只麻辣味道适中肉质嫩滑不错~水煮桂鱼/例$228呢个菜又系冇得弹麻香俱备鱼肉滑捋捋又冇骨内里配有我最爱的扁身薯粉,猪红味道极为入味很好吃,不过放凉了的桂鱼就带有腥味要趁热食呀~
继续阅读
每次要谂食咩都烦恼，因为要可以饮酒又味道吾错。价钱合理都有点难度。今次当然都系水煮系列！～卧龙庄今次大约下午订定位7点半来吃饭，今次带左3枝白酒，点知之前餐厅全爆时，差不多桌桌都系酒，花雕，红白酒，威士忌，梅酒全齐.....酒友男最 开心满意系佢会睇返你饮咩而比咩酒杯，绝对少有心的餐厅，怪不知咁多酒友黎饮酒吃饭。位置舒服吾迫，待应招待都好好，今晚晚餐系绝对满意同价钱超 值。最后4个人叫左4样食品已经超饱都系每人＄150都不用，又可以舒服地饮酒，一定会试其他食品。水煮羊肉(例)$125：羊肉好有羊味但吾骚，但几片连住食落有点辛苦。辣度不是很多，但材料都好入味同香口，也不是太辣原因，配料都有回自已原 味而吾会感觉只吃到辣，但我最欣赏的是红薯粉，因为够粗之余又好口感。沙锅云吞鸡半只$148：最后每人都有2碗，云吞同鸡都劲多，云吞比较细粒，一口一粒，味道偏淡，鸡鞋左少少但都可以接受。朋友们最开心系有鸡油 系汤度，鸡都吾会差得去边。最后因为鸡太多差点吃不完。鲫鱼蒸水蛋$108：鲫鱼多骨但够滑同甜，鱼汁渗入左水蛋再蒸，蒸到刚刚好而令到水蛋又香鱼味又滑，好快我地已经食晒佢。虎皮尖椒$58：大约有9旧，但有点失望系吾辣，幸好有一点香尖椒味和豆鼓味。
继续阅读
话说其中一位嗜辣朋友生日, 青蛙当然事前做足功课, 找寻一间好的辣馆子与友人好好吃一顿生日饭啦!!千挑万选之下, 我们都觉得''卧龙庄精品川菜馆''无论口啤、环境都不俗,而且又挂著大大的「满缸红集团」做后盾, 当然认为是信心的保证啦~然而事实都令我们大失所望 >.<回到当天, 我们准时19:30到达,店内食客众多、人声沸腾, 虽然我们已被安排坐在馆子的一个角落位置,但是嘈杂声仍不绝耳边, 商讨食谱时必须提高声量, 此为第一个失望之处。第二个失望就是服务员不多,青蛙就是举极手都没有人看得见而前来下单 >.<青蛙差点要走出去找人下单, 才被其中一位服务员发现...但是.....她也并不是负责下单的 = =''她说要另叫经理前来下单......好不容易下单后, 等了约廿分钟, 食物才送上~~~唯有边吃前菜边等......想不到, 前菜也不错,尤其是它的麻辣薰蹄,够麻够辣又入味, 挺开胃!!麻辣猪耳由于友人想试, 所以点了一个跟桌上前菜差不多的小食~份量比想象中要多,但味道著实令青蛙成为是晚第三个失望 >.<命名麻辣猪耳, 却是酸辣.....而且酸的呈度很强, 青蛙本身不好酸物,所以一件起﹑两件即止。辣子田鸡田鸡数量看似多,然而是田鸡切得碎碎的~~它的辣及麻味算浓﹑但田鸡未见嫩滑...最可怕的是越食越觉得咸, 即使喝了大量水仍未能止渴 = =''水煮鱼鱼片挺滑没有骨, 可惜就是不够入味, 感觉格格不入;而且只是微辣, 整体看, 跟吃蒸鱼没有太大分别......
继续阅读
已是第二次光顾卧龙庄，食过返寻味，而且店内有卡位雅座，又可以慢慢坐，所以再次到访。今次点了麻辣猪耳为前菜，主菜有水煮牛肉、炒莴荀丝、笼仔奄仔蟹糯米饭。麻辣猪耳：猪耳爽口且够肉、有𡁻头，味道虽辣，但够味，嘴巴吃不停。水煮牛肉：中size都够哂份量，少辣也劲度十足，牛肉份量也很多，还有青瓜条及少量薯粉为配料锦上添花，当舌头麻辣时，吃条青瓜以解发热发辣之急。吃惯辣的朋友，可选大辣，必定十分刺激。炒莴荀丝、笼仔奄仔蟹糯米饭皆为不辣。炒莴荀丝，可选呛炒或青炒，呛炒即以辣椒炒，我选了青炒，味道青甜，爽脆可口。笼仔奄仔蟹糯米饭只售$158，份量十足，原整一只蟹放在饭面以金银蒜蒸。蟹是新鲜的，有蟹膏，味道不错。整顿晚饭，每道菜的分量足够，吃到川菜的巴辣粗犷，不辣的菜式，亦做得相当不错。唯店内人手不足，落单加水均需稍候，且店内没有酒牌，客人需自备酒精饮品到场。
继续阅读