聯邦皇宮 (已結業)

身处油麻地弥敦道想找早餐吃，当眼处又见不到有茶餐厅，只见到联邦皇宫就在前面，想起很久没有饮早茶了，所以就决定以点心做早餐吧！原本以为周末早上在非住宅区饮茶应该冇乜人，其实不然，酒楼的四楼已经坐满了人，幸好酒楼还有五楼。而五楼只坐了大约三成人客左右。坐下点了茶，便看看点心纸。一看便有点失望，因为很多点心都要在十一点后才有得供应，可以选的只有二、三十款左右。而在这些可供选择的点心中，我最想吃的凤爪排骨饭又话冇。最后只选了四款，叉烧饱、鲜竹卷、潮洲粉果和皮蛋瘦肉粥。第一个上的点心是叉烧饱，一看、失望！这个叉烧饱的卖相完全失败，这应该是饱皮的发粉不够，拿出来的时候好像是未蒸熟的样子！饱的馅料亦不济，大部份都是肥肉，而汁亦过多，吃了一半已经想放弃。潮洲粉果应该是所点的点心中最好的一个，大件头、而且馅料足、亦算好味。皮蛋瘦肉粥亦是另一个失败之作。粥本身不是生滚粥，而且淡而无味！最可恶的是觉得粥煮得不够耐，完全没有绵的感觉，质素比一般的粥店差太远了。鲜竹卷亦是很一般的货色，汁太“希” ，就算味道和口感可以，亦扣了不少分。没有太大期望的一顿早茶，亦感失望！…查看更多

在这人人生活忙碌的年代，偶而能聚在一起的亲友都算是互相关心的人，我们在这联邦酒楼喝喝茶聊聊天，大家边吃边聊，谈谈往事，说说孩子，也是一个愉快轻松的早上。:) :)一张十人桌都不够坐，还旁边加了一张小桌，难得相聚，真是人生乐事，叫了不少东西，整体而言点心还算可以的。 比较印象深刻的有糖醋面，面做得香脆干身，酸酸甜甜，碟底没有留下太多油份，不会油腻，真是令人满意。虾饺也很好，虾很爽甜，皮够薄而不会破，我们加点好几碟呢，另外豉汁凤爪，咸水角等等都不错。最开心的是能与亲友一起谈天说地，享受丰富的点心，饱餐一顿，确是让人心情畅快。:):)…查看更多

从去年 2011 年的一个复活节假期认识左一班又爱玩又爰食的团友之后就成日经常四出去找足够坐 over 12人大台 , 因为一 call 咪叫食饭就个个有时间必定出的真难得 , 因大家都好珍惜个个欢乐时刻呀 , 所以几次都选择了团购餐中餐 , 因中菜馆才可以坐到咁多人一齐围埋开开心心食一顿饭 , 个种围埋一齐你一句我一句 , 你夹一块肉 我又夹一条菜的气氛在西餐真系无咁高兴 , 同埋大家都系要吹水讲笑大笑及搅气氛的人 , 今次的联邦皇宫好坐及环境又大又舒适o岩晒一大班朋友聚会的食店之一 , 最经典就系佢个 冬瓜盅 你唔好睇佢细细个无咩料原来都可以装到每人有一碗真系要赞个个待应呀 , 无佢的安排分好 我地的晚饭就好似少左 D 野 , 就系这一个冬瓜盅带起左当晚的高潮呀 !!! 第二个主角就系成 片皮鸭 , 虽然就无人人一块 但包鸭的皮就足够咁多人分量 , 大家都好 OK 㖞 , 味道都唔错皮又热又软熟 , 第三个主角就系个个并盘啦 , 每人少少可以品尝少食多芝味 , 但他们的猪手真系顶瓜瓜呀 要赞呀 !!! 入味之余不太谂 又大太韧 所以佢都系当晚受欢迎程度都几高架 !! 但个个芝士焗大虾就真系麻麻 味道同卖相都唔系好掂 , 焗生蚝都还可以香脆 , 重有几味炒菜蔬都 OK 好有色彩呀 !!! …查看更多

长假期同老公去饮下午茶，2点去到就直入有位，个场都唔算full，讲起我们都好耐无来过这里食了，之前几次对联邦的印象都几好！但，今次就麻麻........:(先来一碟菜心，渌到好似汤渣咁，真系入口即溶，唔知自已食紧的系条菜啰！！叫侍应拿一碟蚝油，等左15分钟都未到，最后要部长出马先拿到！！斋肠粉好多油，我们倒出来有一汤匙咁多，好多已经吸哂入肠粉中，只食到油的味道！！本来想食清淡点，但最后仲食得更唔健康！牛肉球、粉果、平平，人客唔多但点心出得好慢！质数差了好多，侍应态度麻麻！唔会再番食了！！…查看更多

团购价 $89 / 位 , 加上联邦皇宫个名都听左好多年了, 应该不错吧 , 又见到已经有几百人已购买此团购优惠火锅 , 一于再尝试 , 买了四张 .火锅票3月一日开始通用 , 3月5日当天中午见到个团购网未截止可以再买票, 于是试下打电话订位 , 心想如OK的话 , 便再加添食 , 上团购网再买多几张票.原本指定分 3 场 ( 每节135分钟 ) 要提早一天预定位(1) 6:00 P.M. (2) 7:30 P.M. (3) 8:15 P.M. 打左2次电话才有人接听, 撞下彩看看即日晚上7:30有无位, 但对方即时回应说 "没问题" 即日都有位 , 仲叫我们早D到 , 今次好幸运呀 :)7:15分左右到达, 即时可以入坐, 酒楼专程间开一个大厅专做火锅区 . 个场好大,3个侍应好有礼貌的轮流上来问开茶, 问火锅汤底, 讲解团购优惠票之附加收费等.个汤未滚, 出去取酱料, 除了豉油外, 仲有成12 款咁多选择 : 姜米 , 生蒜 , 炸蒜蓉 , 葱粒 , 沙嗲酱 , 辣椒油 , 红椒 , 鱼露 , 芝麻酱 , 芫茜粒 等等.... 饮品都有多款, 除了枝装汽水 , 仲有几款如: 芒果茶, 蜜桃茶 , 橙汁等都OK 几好 :)不太甜, 但美中不足没标示饮品牌, 几大渣不同饮品放在一个大冰盘上, 问侍应都话分唔出什么 , 完全要依靠自己去试味道 , 其中有一款唔知什么"梅"的好难饮 :( 团购餐每人一件 : 扇贝, 虾 , 响玲脆卷 , 牛颈脊 , 生蚝---都OK , 另翡翠螺(好多沙)除了以上限量外, 火锅纸上都有一般大路材料 , 另外出面有张大圆枱放了好多不同菜要自己去挟 , 火锅料落ORDER 后好快就送来了, 又无漏单, 食到中途个侍应还上来问我们够唔够食呢. 但当晚所见 , 人客不多, 这个场估计应该有几拾张不同大细枱 , 但只有大约十枱人左右在食火锅 , 难怪即日打电话都有位啦, 又可以慢慢食绝对无追交枱. 糖水只有两款: (1) 红豆沙 (2) 马蹄露--->好似浆糊咁好杰 :(…查看更多