聖安娜餅屋

营业中

休息中

見到新鮮出爐嘅蛋撻就好想食啦，所以立刻買返三個嚟食先！ $6一個蛋撻，買兩個就$10兩個！回家放入焗爐，用180度焗10分鐘就可以啦！出爐熱烘烘的，最愛聖安娜的蛋撻，外型是橢圓形，而不是一般的圓形。而且是曲奇皮，非常之脆口，蛋漿滑溜甜而不膩😚😚😚係下午茶嘅最佳選擇😍😍😍下次仲可以試埋佢嘅雞批同埋椰撻😛😛

宇治抹茶巨蛋抹茶控🍵朋友生日，當然揀返個抹茶蛋糕俾佢。見到聖安娜出咗依個全綠的宇治抹茶巨蛋。仲要係用京都好出名的「東茶園」的抹茶🍵，一定啱抹茶控。蛋糕外型特別，係一個全綠的又大又圓的半球體。外層係硬硬的抹茶朱古力脆皮。切的時候要用點力度。💪🏼💪🏼切開好驚喜🤩。入面一層一層夾心，綠得層次分明。抹茶朱古力脆皮（外層）- 甜甜地，有朱古力味，又有啲杏仁碎。就咁食都唔錯。抹茶慕絲 - 濃郁的抹茶味，慕絲好滑。抹茶寒天 - 清新的淡淡茶味。蜜糖慕絲（白色嗰層）- 甜甜的，不會死甜。蛋糕加黑糖啫喱 – 蛋糕濕潤，抹茶配黑糖，絶配。抹茶蛋糕 - 香濃的抹茶味滿口都係抹茶味，好似成班friend一齊飛咗🛫轉京都🏯咁。會員價$185.3，抵食。😋唯一問題就係插唔到生日蠟燭，因為個朱古力脆皮太硬🤣

寫完家上海的中秋慶生飯，也公佈一下蛋糕內容。當日全天留在元朗，在最愛New York Cafe & Bar午餐後，懶懶的不想出走，就去了聖安娜買蛋糕，因為，又好一陣子沒吃它家美味的比利時75度朱古力蛋糕了！說起來，近年美心及東海堂不斷推陳出新，新蛋糕一款接一款，非常吸引食客，這方面聖安娜相對輸蝕。之不過，這裡的比利時75度朱古力蛋糕真的很無敵，無論是車厘子（味如黑森林）或是芒果熱情果的組合，都甘濃同時富果香，甜蜜不膩，還有迷人脆底，原價$195已經值回票價；持不少信用卡還可享85折，在百物騰貴的今天，簡直是超值！特別YOHO Mall始終未開吸引的餅店，為了這個蛋糕，隔一段時間也會再訪。當然也希望餅店可以推出其他新品，別讓另兩間連鎖餅店專美啊～

某天在雜誌上有看過這蛋糕，在boxing day 的那天有想過買上去yan的家一齊分享只怪動作慢的我這天也遲到了，什麼都沒帶就跑上去..很失禮ma但一班好朋友還等著我切蛋糕～一出電梯口就聽到熱鬧的聲音，matthew用小手拖著我進屋裡嘻...好開心啊！！而且他還懂得叫我英文名耶，超厲害的耶來來來....切蛋糕了！！沒想到就是它，本來我也打算購入的它就這樣好巧的出現在我面前嘻...這天大家對甜食都興趣不大大部份的蛋糕都由ceo 來ko，我試了一口味道也不差，奶油很滑蛋糕鬆軟但只怪上層的水果假假的扣了分

記得小學時，媽咪曾經買過半打聖安娜的西餅給我吃，6件西餅當中有一件內有蛋殼、另有一件離普到有紙碎，雖然當時年紀小，但我對於這些不好的事情，記憶力可謂非常持久，直到十幾年後的今天，依然記憶猶新. 雖然近數年，媽咪曾經買過聖安娜某款特濃朱古力蛋糕給我吃，味道是不錯的; 但對於那裡的切餅，我仍然存有介心!  這次我的外婆轉贈了數張聖安娜餅券給我們，本着不要浪費的精神，換了數件西餅及麵包! 黃金香芒卷 $11以香甜芒果鋪面，卷蛋內捲着香甜忌廉及芒果粒，賣相是漂亮的，可惜蛋糕不夠鬆軟，而且有點乾，如果要真金白銀買的話，我會到東海堂買切餅囉! 咖啡卷 $4不知何故，最近我頗喜歡吃卷蛋呢，所以選了咖啡卷，可惜這卷蛋粗糙程度比香芒卷有過之而無不及，實在是差得過份，那蛋糕如同近日濕度般，內裡水份被抽乾，乾到裂，好好好難食;( 另外又買了4片方包，不過是內地製造的，由於用餅券，故只好麵包、西餅各買一些; 有得選的話，我會買本地嘉頓製造的麵包囉! 由於家中還有2張餅卡，雖然難食，遲下都仲要食LA;(

現在物價飛漲，到街坊麵包店買個有餡包動輒$7-8，但在連鎖餅店聖安娜發現一個名為<特級法蘭克褔腸包>只售$7.8，幼長的法蘭克福腸配上香軟麵包，再加上茄汁，不止賣相吸引，而且味道也好，法蘭克福腸腸衣很香脆，不是坊間麵包店用的普通香腸。由於太喜愛吃芥辣的關係，回家把包烘熱後還要加上芥辣同吃，這個包亦是我今晚的晚餐囉~

寫得太多試食，又來一篇個人的飲食記錄吧。近年來常寫聖安娜的蛋糕，但無辦法，最初的比利時75度朱古力蛋糕已夠驚艷，但接下來的出品越見精良，令人很快移情又愛上! 上月趁著寶寶的13個生日暨老公農曆生日，買了新出的比利時75度香芒熱情果蛋糕，光滑的朱古力鏡面蛋糕，襯以macarons為裝飾，比前作更加高貴精美；插上店方奉送的彩色長條形爉燭，賣相靚爆拎滿分! 　點上爉燭，給壽星兩父子開心合照後，又試著給寶寶吹爉燭；當然啦，寶寶還是未會吹，反而努力想用小手觸摸閃爍燭光，好危險! 還是由爸爸來代勞，然後快快切餅了!　 　 其實買蛋糕是當日的決定，由於當晚只得這款蛋糕，才不經意試了這新款，原來是想不到的出色：酸甜清新的香芒熱情果夾心，與濃黑甘醇的朱古力蛋糕形成起強烈對比，而蛋糕鬆軟中有一定濕潤度，加上清脆得索索響的餅底，真的十分美味，多吃也不會膩，水準比起原味／香蕉／石板街等都要再上一層! 首晚兩口子就忍不住吃掉半個，餘下半個就留待翌晚再吃，很奇妙是餅底仍然清脆得要緊，在這方面聖安娜的功夫可算是出神入化了。定價是$179，很多信用卡都有85折，即折實後$152，是抵食又美味的推介!

是日除了探訪新居, 更重要的是慶祝生日, 謝謝主人家會長的幫忙, 訂了這裡的蛋糕.比利時75度特濃香蕉朱古力蛋糕: 8分, 第二次吃這款75度的蛋糕, 不知是否之前吃了太多甜品了, 是日不會覺得味道太苦澀, 只覺得朱古力味道是相當香濃, 這個用上75%特濃比利時朱古力truffle來做的慕絲, 質感細滑, 依然是愛朱古力朋友的心頭好. 加上夾心的香蕉薄脆, 層次分明, 也減輕了那份甜味.見大家慢了下來, 還是讓我清掉大部份吧, 剩下來的, 就在牛頭時解決. 本來我是不用受罰的, 但文迪入了三甲, 即是我又有份吃…….