職人酒室

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呢度主打各式特別既雞尾酒, 最特別既係有加入左中式食材同茶黎做既熱雞尾酒, 啱曬呢啲咁凍既天氣, 但係又想飲既我🤣幸福貓草🐈($138)以無名氏Gin酒做基底既呢杯酒帶有小蜜柑既果香, 酒感適中, 放係可愛招財貓杯入面, 飲之前仲可以自己用泡泡水去整個帶有雲尼拿香既分子泡泡, 超可愛😍樂。成為🍹($158)用左酒感比較濃既Mezcal做基底, 配上花香味既Gin酒, 粉紅石榴, 接骨木花去降底酒感, 杯邊再塗抹一層梅子鹽, 酒既味道好豐富清爽, 杯邊既梅子鹽先掂到嘴, 所以個人覺得鹹左啲, 另外再配上一粒用梅子鹽去調味既雞粒配黎食幾特別😌玄外之音🍵($128)玄米抺茶清酒依附著House recipe檸檬柚子汽泡Gin酒, 前調有玄米茶香, 後調再帶淡淡既柚子香, 係一款超易入口酒感唔濃既雞尾酒😍陳皮菊花普洱威茶酒🫖($198)陳皮普洱加上菊花呢個中式組合, 再配上日本柿酒同香濃美國威士, 威士忌既純香幾突出同陳皮既味幾夾, 第一轉先品嘗威士忌既酒香, 第二轉就係品嘗茶香, 超特別, 飲完成個人一路都暖笠笠🥰呢度既所有酒品都特別, 強烈建議大家卜左位先黎, 因為都真係幾爆滿, 我地星期

終於到我去試呢間酒吧提提大家記得要提早book位見到好多人都摸門釘平日都滿座 可見人氣之高！雞尾酒款式比我想像中多店員會為你詳細介紹當晚試咗七杯 大部份都唔錯 幾創新但價錢都相對貴少少甚至仲貴過中上環嘅酒吧😲亦有唔少茶底 Cocktail自己比較推介億萬富翁同埋最後武士幸福貓草亦都係必叫 基本上每台都會有一杯酒感適中 仲可以自己整泡泡 好玩又好飲！比較失望嘅係成人之味苦瓜味太苦 酒味太濃 整體好唔平衡 喺度飲酒可以順便食埋晚餐薯條好食送酒剛好 適合三至四個人分享意粉都係好多人推介 加入咗煙熏味 食落就普通 要加咗花椒先有畫龍點睛之用個餃子有啲驚喜 個外皮幾有咬口 叫埋個薄脆餅塞飽個肚 尾聲叫埋個 Tiramisu 酒味超濃但略嫌質感有啲太實 Soft啲應該會好食啲

雖然環境唔算好大同埋位置偏遠少少，但所有野食同酒都好高質👍🏻叫左幾野食 係每一樣都好好食！！！！！而且mocktail同cocktail種類好多好特別🤩個人覺得茶酒最好飲，好岩同friend食完飯去續攤😆

好難得一個飲品同食物都做得相當出色嘅地方Cocktail同埋Mocktail加埋我諗有超過20種,而且每一款背後都有故事,亦都有分到用茶底,或者唔同Spirit做底,令到你見到個Menu或者個名已經好想試,個presentation亦都非常好,譬如話會喺你面前整個bubble ,而且會好詳細咁樣同你解釋返個味道炸薯條絕對係必叫之選,相對嚟講炸雞同埋個意粉就唔算好有驚喜,不過質素都唔錯嘅,係朋友gathering嘅好地方,但係每台限時兩個鐘,要留意番

我一直想要預訂這間酒館 🥰，但因為長期爆滿而擔心會碰壁，終於有機會來試試😋。這是一間以cocktail 🍸為主的酒館，巧妙地利用本地酒廠的產品，設計出富有香港特色的雞尾酒。🇭🇰Lucky Catnip $138🌟🌟這款雞尾酒使用本地的無名氏Gin，搭配小蜜柑🍊，酸酸甜甜，帶有氣泡感🫧，幾乎每一桌都必點。👍🏻Calamansi Lady $158🌟這款以本地的Two Moon Gin為基底，加入四季桔和青檸桔仔，提升了整體的柑橘🍋🍊香氣，酒感清爽而適中。酒室波浪薯條 $68外脆內軟的薯條🍟搭配黑松🍄‍🟫，無論是作為小食一流。🤤手震意粉 $138這道意粉以自制的濃郁番茄醬🍅為基底，搭配大蝦、本菇及新鮮香草🌿，並加入他們的酒室花椒油🌶️，讓意粉的層次感更加豐富。🤤微醺提拉米蘇 Tipsy Tiramisu $108這款Tiramisu🍰添加入了美國威士忌🥃和加勒比黑朗姆酒🧉，讓整個甜品充滿濃郁的酒香。我特別喜歡這間酒館的燈光💡，柔和的燈光營造出舒適的氛圍😌，非常適合拍照📸，讓每一張照片都顯得格外出色。✨

✍︎︎酒室波浪薯條 $68充滿口感外脆內軟的經典波浪配搭獨特香氣黑松露醬汁無名紫菜脆辣雞 $78日本紫菜碎與香辣脆雞並配搭特色燒烤BBQ醬汁非常可口幸福貓草 $138微醺酒感及淡淡茶香尾調來自無名氏茶Gin酒，滿滿果香感受小蜜柑柚甜酸帶甘，加上香氣泡泡🫧展現立體層次感Billion Highball $168Mezcal加上墨西哥Ancho Chili微辣，將蜜糖及熱帶水果組合，加上微燻櫻花蝦日本紫菜米餅香，以輕鬆Highball風格呈現。微甜酸辣帶Smoky豐富味覺享受❥••••••••••••••••••••••••••••••🔎職人酒室 佐敦渡船角文苑街41號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

有朋友想試呢間，之前都book mark咗，不過好似唔可以Walk in上網預早一個月訂位。入到嚟，全部都係細枱，我哋三個人歸邊坐，但係張枱都係同二人枱一樣大，係坐得有啲迫隻腳都唔係咁夠位放。其實張枱唔係好大，叫嘢飲再加買嘢食已經迫到成枱都係。餐碟都好勉強先放得落。啲嘢食同埋嘢飲都想得好快，我哋先嚟round 1 cocktail, 我個杯威士忌係幾重莓抗味，同埋佢有個平俾我哋去試吓感受吓嗰種香氣呢個體驗係唔錯嘅，不過個屏實在太大，放咗喺度根本放唔落嘢食，最後都係叫侍應收走咗。上菜都快，薯條新鮮熱辣外脆內軟。雞肉串燒正常發揮，不過個Pizza就真係要激讚，批邊係番薯，之前喺韓國食過番薯薄餅呢個就係差唔多嘅好味道，之前旅行嘅回憶當堂返晒嚟。平日可能佢時間上唔係限得好sharp。咁我哋清完啲嘢食，就叫多round cocktails 同小食，嗌咗黑松露雲吞同埋炸雞，松露都幾香濃不過如果係煎餃會再開心啲。個炸雞有少少辣，我未係刺身訊息嘅感覺，但係又說不出口⋯⋯有少少似印度香料加孜然粉㗎感覺，因為感覺好輕瞬間即逝，追住嚟食都係搞唔清幾好食。既然食咗咁多濃味嘅，round 2嘅Cocktail我

雖然係酒吧，但是野食1D都吾差！薯條：大大份厚切波浪，熱辣辣，配上蕃汁同黑松露汁。芫荽胡椒餃子：芫荽胡椒味吾太出，變左普通水餃。紫菜炸雞：細細件，就算女士都可以2啖內食晒，有少少辣辣地。芝士薄餅：轉左經典雜錦玉米批邊，好好味！成人之味：苦瓜味幾出！黑巧內格尼：黑松露味好出又有少少朱古力感。仲有其他酒，不過吾係我飲，朋友都話吾錯！食物認真！全部熱辣辣！電話係店舖收得差，差吾多係0或1格，雖然有WIFI，除左睇佢餐牌好似上吾到其他網….。

好好彩無book位等咗10分鐘就有位☺️坐bar枱都幾正，可以睇佢哋點調酒，呢個位影相又靚☺️•Children don’t understand $168雖然佢係苦瓜Gin，但又唔算苦仲幾fresh，不過感覺似Whisky多過Gin😂Ginger Lemon Honey $118呢杯比較易入口，好清新既味道•Garlic Butter Flatbread $78我哋揀咗蘑菇蒜蓉味，呢個真係好出色！好香蒜蓉味，如果唔鍾意既千祈唔好叫但我好鍾意，好正🤤•House Burger with Crinkle Fries $148我覺得薯條搶過咗burger😂又脆又香！反而burger個汁好似鹹咗d不過整體都好食👍🏼

近期成日見到職人酒室的推介𝐩𝐨𝐬𝐭第一次打算𝐰𝐚𝐥𝐤 𝐢𝐧點知滿座🤯第二次早一個月𝐛𝐨𝐨𝐤定終於食到！簡單講：酒好飲+新奇；食物少但全部高質重點係𝐬𝐭𝐚𝐟𝐟超有心介紹，態度超好呢間真係一間有溫度又高質的小店🤲🏻每杯𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥都好特別，我一定會再嚟的𝐤𝐞𝐤𝐞😋࿐🍟酒室波浪薯條 $𝟔𝟖💫先唔講味道，$𝟔𝟖咁大份真係良心價粗薯真係好「薯」，少少似薯蓉基本上可以當係主食咁睇～炸得超脆，加上超濃黑松露醬好正🍝手震意大利麵 $𝟏𝟑𝟖每日限量，朋友上次嚟好快賣晒今次快手𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫定，𝐚𝐤𝐚蕃茄大蝦意粉上枱時會先蓋住，一打開好濃煙燻味記得要配埋花椒油，意粉酸中帶麻好特別🐣紫蘇蜜糖烤雞串 $𝟕𝟖肉質嫩滑，雖然個人唔食紫蘇葉但配唔配都好出色～🍰微醺提拉米蘇 $𝟗𝟖💫加入𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐞𝐲、𝐑𝐮𝐦酒，超超超濃郁酒香係食過最重酒味的，真係食完面會有微熱🤏🏻🥒微醺冷麵 $𝟏𝟓𝟖💫食物配酒真係第一次見好香青瓜味，入口好𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠最特別係杯邊微麻的芝麻、青瓜冷麵同清新青瓜主調形成強烈對比🙌🏻💐樂。成為 $𝟏𝟓𝟖💫粉紅芭樂、接骨木花配𝐆𝐢𝐧入口香甜，酒味唔太濃，好啱女仔飲杯邊圍上梅子粉，加埋炸雞模仿台灣夜

偶然在網絡上看到這個小店，看過評語所以特別找個星期五早點來（其實應該預約的）試了他們的cocktail :nothing , 鬼佬gin .. 沒有令人失望（對我一個並不鐘情cocktail 來說），每款酒在drink menu 上列清楚成份、酒感，出處，讓客人隨自己喜好/酒力去選擇。而食物方面，選擇不多，不過有水準，我今次點了雞肉串，肉質和肉汁保留，雖不算驚艷但絕對合格。我是獨酌愛好者，這店值得推薦

最近成為大熱的職人酒室，從飲食中體會職人精精。甜品微醺提拉米蘇 Tipsy Tiramisu美國威士忌+加勒比Dark Rum嘅組合，令到Tiramisu嘅酒香提升到另一個層次，酒味濃厚，是吃得出的態度。（Tips：同朋友share就啱啱好）味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️雞尾酒億萬富翁 2.0 Billion Highball熱帶風情的雞尾酒，Mezcal加上墨西哥Ancho Chili，而配塔上櫻花蝦紫菜米餅，上桌時還會點火，加入Smoky Taste。味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️是適合熱愛墨西哥/西班牙菜的你。四季佳人 Calamansi Lady *Two Moons作品香港品牌Two Mooa的Gin酒加上青檸柑桔，是清新之選。味道：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️樂。成為 Utopia Sour - Ali's creationMezcal 加上Gin，粉紅芭樂和接骨木花。杯邊的梅子鹽加配雞米，讓人想起台北的夜市。味道：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️綠色遊樂場 Green Park芫茜、檸檬與Gin酒的配搭，蛋白泡泡的口感讓每一口都茜味濃稠。味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️茶啡入酒玄外之音 Duo Fi

之前見到有人拍Reel已經好想試呢間餐廳 見佢啲雞尾酒好有特色 今晚終於黎試🤤🈶 叫咗Duo Fizz🍊同Lucky Catnip🐱兩杯cocktail~ Duo Fizz係柚子base 混合玄米茶 抹茶同sake，第一啖飲感覺茶&酒分層比較淡口，但當茶沉澱咗之後口感變得豐富🍶 Lucky Catnip作為店舖人氣最高嘅飲品，幾乎每台都有嗌😆😆 充滿椰香嘅香氣泡泡🫧(玩咗成晚ㅋㅋㅋ)配上小蜜柑柚甜酸嘅gin，嗅覺x味覺雙重享受🫶🏻✨因為太肚餓嘅關係，我哋都有叫main食~ 推薦手震意粉🤤🤤 濃郁嘅香草味再配搭花椒油又幾夾🤎.#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_austin #香港好去處 #香港美食 #柯士甸美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西 #hkfoodie #hkeats #香港打卡 #香港探店 #香港酒吧

最近我去咗職人酒室🍸呢間酒室最近被大推😋建議都係先訂座📱以享受長啲既用餐時間🥰今次黎除左飲cocktail之外🥰仲體驗咗幾款特色小食🐔首先係波浪薯條🍟外脆內軟搭配黑松露醬同番茄醬🥫真係令人一口接一口忍唔住想多食幾條🍽️薯條嘅波浪形狀更添趣味視覺同口感都俾人驚喜✨接住係無名紫菜炸辣雞🔥呢款小食超級吸引雞肉炸到金黃酥脆外面包裹住紫菜既有海藻嘅鮮味又有雞肉嘅多汁真係完美嘅結合🌊辣味適中唔會過於刺激令人食完之後意猶未盡😋最後手震意粉🍝就係另一個亮點意粉煮得剛好醬汁濃郁整體味道非常出色😝每一口都充滿咗豐富嘅層次感😍搭配前面嘅小食簡直係一個完美嘅晚餐選擇🌟店員會首先俾你聞左個陣香味🤤然後建議我地食到一半再加入花椒油🫙完全又係另一個感覺👻好正🙌野飲一向出色同用心💕menu最classic既貓草同埋新款cocktail都有試😝同店員介紹既如出一轍🤤保證唔會失望😎店員非常友善和熱情會細心向你介紹每一款菜式和飲品💬仲有聞香瓶俾你知道番cocktail base既味💕整體嚟講職人酒室嘅食物無論係味道定係野飲都好出色😆係一個值得再來嘅地方👍如果你喺佐敦附近記得試下佢哋嘅主食😎保證唔會失望！

今天試這間位於佐敦八文樓的餐廳酒吧，一直在網上看到不同人的正評，果然沒有令我失望。餐廳佈置十分有格調，而且上每一道菜時職員都會細心介紹。蘑菇Flatbread-配合著蒜蓉，牛油和香草，烤得十分香脆。芫荽餃子 - 若醬汁是酸的應該更惹味。cocktail 有很多種類，有一點選擇困難的感覺。最後武士- 有Whiskey, 梅酒, 紫蘇, 上面另有雞肉串燒。實物比餐牌上的圖片更為吸引。盤尼西林 - 選了最輕口味的泥煤味Whiskey, 底部有薑汁。Whiskey based tiramisu 整頓飯都很享受，推介大家試試。