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港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
灰色仿水泥砖墙、经典绿色窗框、公鸡餐具，装修以六、七十年代作主题，主打老火汤底火锅和经典港式小食如炸大肠、猪油饭。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这间老港情怀系朋友提议去试，因为佢之前经过门口见到装修好有老香港的特色，所以就一直记挂住想去试下！店内装修，绿色的窗边、门边，呈现一种七、八十年代的老香港特色火锅酱料，种类都几多餐具都保留老香港特色，用上了公鸡碗汤底选择几多，而且都几特别，有几款港式老火汤，啱晒想健康啲既人，可以一边饮汤，一边食火锅！花雕药膳鸡煲$128最后拣左这个花雕药膳鸡煲！好香浓既花雕味，有姜，枸杞用作除腥味，鸡有半只已切好，侍应会帮忙放鸡入火锅！煲入面本身已经有其他药材同配料！煲滚左，即刻饮啖汤底，食啖鸡！鸡有好香既酒味，滚完之后都仲嫩滑！搞到未开始打边炉，已经食左好多件鸡！我地仲不断饮汤，个汤好味！极品手切安格斯牛颈脊(中)$238食火锅，一定要叫牛肉！呢个安格斯牛颈脊无肥牛咁肥，而且牛肉味较浓，肉质嫩，份量适中。上：农家鲜腐竹$38下：自家鲜制四宝丸$88个人本身好钟意食腐竹，每次打边炉都一定会叫，腐竹份量几多，我地最后吃不完四宝丸有不同味，食落弹牙，啱晒三心两意的友人同我！九菜鲜肉饺（半） $30菜肉比例啱啱好，唔错上：家常鸭血$48下：猪天梯$48鸭血份量太多了吧! 唔错！猪天梯本身味道同口感相对特别，未必个个人都喜欢，不过卖相好特别！整体唔错，环境味道都几好，最念念不忘的是足料汤底！
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放工去到尖沙咀经过美丽华避下雨在诺士佛台街头行到街尾都唔知食乜咁出到去天文台离远有间好似怀旧大排档的茶餐行埋去睇下 原来系食火锅二话不说就入左去地方格局都系旧香港设计水吧上菜位买墙身图画甚至一个炉水壶都系怀旧营造到六 七十代老街坊食野的环境老港情坏老火汤底厨师会因应时令食材再整两款例汤 再做汤底今次拣左沙参肉竹鸡脚上枱时已好香 侍应不忘提到我们真系可以饮返碗汤先之后佢会再加返高汤 唔会咁快越食越淡汤底咁靓即刻叫多个蕃薯粉吸下汤味 特别好食两个人食唔到好多响铃系必叫无油溢味 有水准一边做卷了一片紫菜老港情怀牛皇拼盘卖相似日本刺身 盘底载满冰保持新鲜上面紧系摆满牛魔王至爱本地手切肥牛手切安格斯牛颈脊牛格斯牛柳粒牛骨髓牛栢叶金钱肚牛栢叶和金钱肚系薄切唔驶担心煮到太熟时会太韧牛柳粒有惊喜油脂平均 用黎烧试得多打边炉就未试过点知入口时牛柳粒出奇地淋和嫩仲好重牛肉味自家鲜制四宝丸肉丸新鲜 唔会系雪藏解冻两个人食啱啱好怀旧陈皮鱼蛋呢个就较特别平时打边炉好少见到陈皮味重 有口感和弹牙鲜虾松露饺原只虾仲有松露味做配搭呢个加埋汤底食就最正呢度怀旧装修主题 坐得舒服 食物份量足下次带埋屋企人黎 试埋海鲜应该都几好
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一入去见到啲装修好特别，有怀旧feel。老火汤底：每日有两款选择。我地今次拣左椰子鸡。一打开个煲盖，好香椰子味呀！我不嬲都好钟意饮汤，所以打边炉之前，我都饮左两碗先牛皇拼盘：好丰富呀！有一口牛、牛柏叶、牛骨髓、牛肚、肥牛。新鲜，有牛味。啲肥牛渌30秒左右就食。入口即溶。牛柏叶同牛肚都好爽，洗得干净日本广岛蚝：都算几大只，肥美，胀卜卜。食落都有阵鲜味炸美国桶蚝：朋友超钟意食蚝，所以要试埋呢个炸蚝。都唔错㖞。粉唔会太厚，食到好大粒蚝。当然就系打边炉果种蚝鲜味啲喇黑豚肉片、豚肉五花腩：肉食怪！两种豚肉都好香。当然五花腩就更加有种肥香味喇！肉质几好，唔会太韧猪肚：爽口弹牙！我好钟意呢种有口感嘅食物！唔会有阵猪味，好干净总括黎讲，系唔错嘅新尝试！下次可以同多啲friends 黎再打过，试下其他汤！
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这天晚上我约了朋友在尖沙嘴吃晚饭，经过网上的介绍，我们便决定来到这间火锅试一试，餐牌上的选择很多，食物的定价也很合理，店内的装修以怀旧为主题 ,彷佛把人穿过时光隧道带到香港昔日的八十年代, 环境十分寛敞和清洁卫生，有电视节目收看，并辅以80年代的金曲作为背景音乐，给我一种很舒服的感觉免治鸡肉串($38)鸡肉十分香稔软嫩，配上生鸡蛋的食法，非常特别，串烧是即点即烧，所以串烧的温度有一定的保证芝士番茄豚肉卷($32)番茄富有水份，豚肉香稔软嫩，用浓郁的芝士铺面，再用火炝去烧，令到芝士和豚肉融合在一起，口感十分丰富，而且串烧是即点即烧的，卖相非常吸引，价钱绝对是非常合理的鲜滑嫩牛肉($88)这道菜是人们打边炉必点的菜色之一， 店家提供的新鲜而且牛味十足的牛肉，细心观察下发现厨师是依横断面下刀切薄，功力十足，这样令到牛肉的肉质入口更嫩滑，口感更细致酥炸美国桶蚝($158)店家提供新鲜或是酥炸的美国桶蚝，我们最后还是选择了酥炸美国桶蚝，因为这道菜给我感觉非常创新，炸蚝入口十分脆口，而且海水味比较淡，人们更容易接受自家鲜制四宝丸($88)店家提供的四宝丸是指猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸和虾丸，表面色泽光鲜，一看便知肉质起胶，因此知道全部都是每天手打的，所以十分新鲜，口感有弹性和爽滑杂菜拼盘($58)杂菜拼盘内有菜心、娃娃菜、金菇菜、南瓜，非常新鲜，食物的种类十分多，还有给我最惊喜的是秋葵，秋葵的好处多不胜数， 有美肌、补钙和降血糖的功效马蹄竹䉀水($58)马蹄竹䉀有消暑，下火的功效， 味道清甜，最适宜在吃火锅时饮用，而且饮品的定价也延合理整体来说，食物的质素非常高，食物的选择十分多，食物的份量十分多，食物的用料非常新鲜，食物的卖相很吸引，食物的定价相对非常合理，而店员亦有积极的服务态度和有礼貌，最后我认为这间餐厅是可以再去惠顾的
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今晚约左个朋友仔打边炉，上openrice 拣左依间附有怀旧香港情的老港情怀。餐厅好新净，选用的餐具都好怀旧。地方宽阔。餐厅主打老火汤做边垆汤底，但我地唔太好，所以拣左花雕药膳鸡锅。D 鸡肉成碟上，要食果阵先渌，唔会老，我地仲倒埋花雕酒落去，好香口好补。一场黎到，叫左个皇牌「牛皇拼盘」，上台果阵大到吓亲~一个拼盘有多个唔同部位，有极级本地手切靓肥牛、手切安格斯牛颈脊、安格斯牛柳粒、牛骨髓、白牛柏叶同薄切金钱肚。我就觉得安格斯牛颈脊同安格斯牛柳粒最好食，牛味劲浓，又软身易咬，口感一流。我地仲叫左好多野食，样样都好新鲜，韭菜饺劲香韭菜味，用料足。店员服务又好，唔错的选择
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