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由上水HOMY CAFE食到沙田老河记，可以话我算得上是粉丝🥳卤萝卜芯：每一嚿都炆得很腍很入味，每一嚿都有甜味，最重要系冇渣。之前我好唔钟意食白萝卜，食过你会爱上😍芫荽饺拼墨鱼丸河粉/韭菜饺拼卤水鸡翼河粉：饺子最重要系皮薄馅靓，老河记的芫荽饺同韭菜饺皮薄，但入边菜多肉少，我觉得肉份量再加多少少会好食啲🥰汤底一流，有甜味，饮得出没有味精。卤水鸡翼很入味，不会太咸，亦不会腍到黑色。老板娘同我哋讲卤水鸡翼系限购每日卖完即止。
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试左两样野南乳炸鸡面🐔、粟米猪肉饺🌽先讲面，叫左卤水汁汤底，佢味道好浓之余唔会口渴，而且个面粗比较似乌冬，亦好弹牙，个面底本身已经好正南乳炸鸡个皮好薄，唔会成啖粉，外层既南乳酱都好香口干身，入面既鸡肉非常juicy ，所以个炸鸡都系好好食另外嗌既水饺都好有惊喜水饺皮薄、肉馅十足、粟米清甜一个字，好食小店黎讲佢做得好出色，而且价钱都亲民
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午饭时间去到，都要排一阵队，15分钟左右就有位。两个人各叫两样𩠌，咁就可以试到四样嘢啦😂一碗系炸猪扒加芫荽猪肉饺猪扒外脆内软，上枱时仲热辣辣，卖相几好。芫荽猪肉饺先系重点，有惊喜，饺子皮薄，晶莹通透，入面塞满芫荽同猪肉，钟意芫荽嘅一定要试。另一碗系南乳炸鸡，加粟米忌廉猪肉饺炸鸡好重南乳味，外层脆卜卜，入面仲有肉汁，个人觉得好味过猪扒。粟米忌廉猪肉饺就好多馅，塞满粟米成只都胀卜卜，好味。最加埋净萝卜一碟五件，件件都无渣，而且好清甜，觉得呢样𩠌先至系呢间店嘅名物，必食。叫咗两杯饮品，分别系山楂雪梨水同埋竹蔗茅根水两杯饮品一冻一热，一酸一甜，一杯消滞，一杯滋润，啱啱好。今次碗面要咗清汤底，饮得出系有大地鱼味，但又唔会好浓，食完冇口渴嘅感觉！应该好快会再来encore！
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冤枉呀大人🫨🫨其实我地唔系食车仔面，老河记其实系一间主打「手打猪梅扒」既面馆、我地其他用心产品🤤1. 卤萝卜芯2. 卤水鸡翼3. 每日鲜制饺子4. 自家凉茶5. 手工辣菜圃6. 袐制辣酱仲有用心熬制既大地鱼猪骨汤我地并未能提供「车仔面」既出餐「速度」「定价」及「多选择」，希望大家睇完呢个评论后能够调节期望、避免大家空欢喜一场。🙏🙇🏻♀️因为见所有评论都讲我哋系车仔面，怕再有人误解，特登出返个comment 解释返🥲🥲
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和同事外出午餐，选去新开业不久的老河记试试，正值午饭时段，小小的店满座。这个舖位的前身也是一家车仔面店，车仔面配𩠌的价格比起老河记实惠，老河记只点两𩠌最便宜都要$48，决定单点水饺来吃。点了净双拼水饺8只，韭菜猪肉饺拼粟米忌廉猪肉饺，配少量娃娃菜。水饺粒粒皮薄晶莹，馅料饱满。韭菜与猪肉份量比例平衡，充满韭菜香又不失口感。粟米忌廉猪肉饺，带粟米的香甜及猪肉的鲜甜，微微忌廉香，味道不会好腻。娃娃菜煮得够稔又够甜。不过要注意的是，菜脯好够辣！不是吃得太辣的话，不要一下子加太多。虽然没试到车仔面，但水饺🥟也是不错的选择啊！
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