老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

营业中

休息中

海之戀個商場都幾多野行，又有好多餐廳，今次就同屋企人去左呢間東北菜館食飯。啲野食超抵食！我地點左好多野食，當中包括麻醬冷麵，呢個正宗既東北菜，入面有大蔥、紅蘿蔔絲、青瓜絲、青椒絲同埋豬肉。將所有野撈埋一齊，麻醬增添左好多香味，正！另外仲點左肉三鮮，食東北菜當然要點餃子啦，呢個肉三鮮餃子入面有豬肉、韮菜同埋蝦仁，味道豐富，點埋啲醋一齊食超好味！呢個東北紅燒肉飯都好正，啖啖惹味既肥豬肉，食肉獸至愛！另外仲點左啲小食，抵食又好味！東北菜配豆漿perfect！

荃灣西CP值高既地方好耐無對令景食野心情都成個唔同哂秘製牛犇麵$32你又識唔識讀「犇」呢個字？答案就係「奔」字，唔講你又知唔知道呢？牛肉份量多，而且更是非常入味，肉質更加細膩。湯底好夠味，食完麵後，把成碗湯飲哂😋片皮鴨🦆$168好耐無食片皮鴨，份量相當多，啲肉都多過啲皮😂圖中是半隻鴨，切得大小平均，而且鴨皮更是香脆可口🦆鴨肉鮮嫩，連住小小脂肪，再加上青瓜同京蔥，口感相當豐富。建議盡早食左先，一凍左就唔好食😂排骨擔擔麵$32排骨炸到金黃色，微微炸過既感覺，而又唔會有煙「銀」嘅感覺，有花生🥜碎加上肉醬一齊食，顯得味道更加香口，加上會有小小辣味。湯底亦都非常濃郁，食完成碗都將湯底飲淨小小💧有個露天位置，等你邊食野，可以邊仰望荃灣海旁景色，而且黃昏🌇時段，更加是美艷奪目。

餐廳環境好舒適， 佈置優雅，室外用餐時，可以欣賞到藍天白雲、青馬大橋及無敵海景， 仲享受到微微海風吹來， 超級舒服，令人食指大動。秘製杭州骨配菜飯$47秘製杭州骨， 分量十足， 完全被 秘製醬汁包裹醬，香甜蜜味， 排骨入口嫩滑， 仲配上大量爽甜洋蔥及粉糯薯仔粒， 口感豐富， 滋味滿足。秘製牛犇面$44秘製牛犇面， 深褐色的湯底， 先呷一口湯， 秘製湯底味道香醇、濃郁。牛肉大件， 啖啖肉，軟稔入味，輕輕已好容易咬開， 香濃牛味， 配上幼身手工麵， 口感煙煙韌韌， 每條麵掛上香濃的湯底， 更添滋味。.肉三鮮十隻$42餃子外貌十分飽滿 ， 餃子皮裏填滿豬肉、 青菜及爽彈蝦仁， 大口咬下去， 肉汁在口中爆出， 鮮味滿足。雞絲粉皮 (追加)$15 晶瑩通透的粉皮切成條狀，口感煙韌，與雞絲、青瓜絲及胡麻醬汁拌勻一起吃， 十分清爽，及帶來冰冰涼涼的感覺，令人胃口大開。高力豆沙四件$48脹卜卜的高力豆沙， 即叫即製，原來用打起的蛋白去炸， 在表面灑上砂糖， 入口軟綿篷鬆，內裏填滿紅豆蓉餡料， 紅豆蓉口感綿糯不太甜， 滋味窩心的飯後甜品。凍豆漿$4冰爽的豆漿， 滿滿豆香，十分回味。

😋抵食，環境舒適去荃灣行街，想搵嘢食，海之戀商場有間食東北菜，行去望望，首先望到餐廳座位好特別，因為有落地玻璃，望到海景，可以坐戶外或者室內。再睇睇菜牌，食品相片同價格都好吸引☺️平均都係$40幾蚊，小菜價錢又唔貴，重有甜品。選擇左個窗邊位置，望住個海景，心情特別靚😊。菜牌好多選擇，最終揀咗以下菜式🍽秘製杭州骨+菜飯冇諗到套餐碟餸都好大碟，菜飯平時比較多油，今次呢個好好，菜飯唔多油，排骨唔會太肥🍽京蔥羊肉餃子配酸辣湯底食到羊肉又飲到酸辣湯，一個菜式兩個享受，超正👍🍽千層醬豬耳平時食嘅豬耳係一條條，呢個豬耳製法好特別，見到一層層，😂所以叫千層豬耳，口感味道正🍽口水雞不會太多辣油，醬汁味道好好🍽拔絲地瓜渴望想食，非常滿足！因為唔係度度都有而且有水準👍🏻🍽桂花酒釀丸子酒味啱啱好，桂花香一流👍，丸子細細粒，價錢實惠，物超所值！🍽豆漿豆味香濃，好抵飲😝

荃灣行完Donki, 超多人😱又攰又餓，見到隔離東北老掌櫃，午市好抵食，抱住一次嘅心態😜😜原來轉入去餐廳地方超大，簡約裝修，對住超大海景非常開揚！午市套餐好多選擇四五十蚊有交易喺海之戀嚟講性價比都真係高嘅！脆椒香雞，有驚喜！新鮮熱辣辣外脆內嫩，配上新鮮炸過嘅辣椒好有特色！😋😋轉菜飯，稍為硬啲，唔會油淋淋，ok嘅！東北紅燒肉飯，調味很好下飯一流，紅燒肉稍為鞋咗啲，肥位都多不過唔油膩！如果怕肥就唔好點啦，唔通食紅燒肉會係瘦肉咩🤣🤣個人係喜歡嘅！配上小小紅薯粉，呢個配搭唔錯！豆漿好香豆味，如果大杯啲就好喇🤭🤭肉三鮮煎餃，一句講曬不過不失😜原來高力豆沙超大件囉😅😅平時食開細細件，所以叫咗四件，最後唯有打包啦🤣🤣另外店服務都好好！見夜晚餐牌都免收加一，經濟實惠！回頭率好！😬😬

今日食lunch時間行下海之戀間Donki. 一出門口就見到”老掌櫃”個大招牌。之前都食過佢嘅lunch set，既經濟又實惠，又唔使加一，所以決定重遊舊地。今次我叫咗個梅菜扣肉 ，跟菜飯，加咗碟雞絲伴粉皮，和豆漿。先來個雞絲伴粉皮，粉皮夠滑和彈牙，啲醬汁夠花生醬味，15蚊嘅價錢冇得挑剔。之後來個主菜，扣肉肥瘦適中，肥膏入口即溶，加埋梅菜用嚟送飯食一流。加$4 有一杯凍豆漿，應該係自家製，唔太甜、重豆味。食飯途中見好多人都叫餃子食，下次一定要試試。

午餐時間不想等位，去老掌櫃東北菜館最好，因為地方大，要等位都快，今天幸運，坐外面露天茶座，有和煦的陽光曬著好溫暖！而且看著無敵大海景，與朋友吃飯談天，很舒適！這裡的午餐，絕對是抵食大份又美味，與朋友點了一個乾扁四季豆午餐$47,一個水煮魚午餐$49,可以加$15配小食，我們點了拍黃瓜、涼拌木耳，加餐飲也有不同選擇，我們選了酸梅汁$4。乾扁四季豆，大碟得跟晚市份量差不多，炒得超有鑊氣，一上桌已聞到香味，吃下更加喜歡，味道夠濃，肉碎多，而且四季豆多汁，吃下覺得清新不油膩。配的菜飯，純粹為健康，喜歡多吃蔬菜，不過飯的份量也很多，細食的話可能吃不完。水煮魚，是我的至愛，只是小辣程度，很多人也能接受的辣度。雖然是魚柳，但肉質夠結實，啖啖肉，食落也很滑，煮在麻辣湯裏，吸收了咸辣味道很好吃！墊底還有娃娃菜、木耳、薯粉，一盤已能滿足貪吃的我。吃完水煮魚，喝杯酸梅汁，酸酸甜甜的，本來口裡都是麻辣味道，喝完立刻清新口腔呢！套餐加小食最化算，涼菜是必點的。很喜歡東北涼菜，又讓我想當年，在北京讀書的時候，常常光顧一家東北家常菜的味道。拍黃瓜，用的醋味道很香，蒜泥又多，拌得均勻，每口都吃到醋香，清新又開胃。涼拌

打工仔喺荃灣放lunch有咩好選擇？梗係行吓新開之戀睇吓有咩食啦，行完Donki，轉角位有間好顯眼嘅老掌櫃係食東北菜嘅，即管試一試佢。😀餐廳環境好闊落，仲有室內位，望住成個荃灣海旁，唔係咁凍日子黎的話坐出邊應該好舒服。Lunch選擇唔小，有飯有麵有水餃，加幾蚊有埋野飲，小食都可以追加😳口水雞飯 $48上到黎連隔離枱都話大份，雖然係細雞，但係應該都差唔多有半隻雞喺度！係半隻！😂辣度啱啱好，而且係屬香辣嗰種，雞唔鞋，唔知食乜可以嗌呢個，唔伏。水煮魚+菜飯 $49女朋友嗌左小辣，佢覺得口味好啱佢😂魚柳又多又大件，入邊仲有冬粉同娃娃菜等等，再加埋個菜飯，十分滿意嘅lunch。

今次去到荃灣海之戀嗰度食嘢 行完DONKI 出嚟轉左手邊一直入就有呢一間餐廳好難得喺荃灣都有個全海景嘅餐廳對出有好多唔同嘅船⛴ 小朋友見到好興奮仲可以坐戶外 享受一下陽光☀️ 好舒服！Lunch time 有 lunch set 唔使$50有一個加個小食$15 但份量一啲都唔小的 加埋個嘢飲都係幾蚊 ♥︎雞絲粉皮 超級推介 粉皮好滑 馬俊佢係咪雞絲通粉係真係好好味♥︎涼拌木耳 味道清新 ♥︎東北紅燒肉飯 配菜飯啲肉好林 好入味 配上幾條四季豆同薯粉♥︎醬燒茄子🍆 好大碟好好味 每一舊茄子都配上個醬汁超級推介！♥︎素三鮮 餃子有白菜仔甘筍木耳冬菇 健康之選口感雖然冇肉咁好味 但係非常健康 素食者可以考慮吓♥︎酸辣湯 好足料 切的每一條都好幼細 好夠酸辣！♥︎ 豆漿 好香濃嘅豆味！

一個字，好難食。 食物: 回鍋肉菜飯套餐，加半隻片皮鴨。 回鍋肉個醬好咸，多醬到食唔到其他嘢， 片皮鴨真係大開眼界，鴨肉多過啲皮，片皮鴨嘅精髓係皮！ 京蔥同青瓜操到成個手指咁，啲餅皮呢， 就凍嘅，正常食開嗰啲有蒸籠保溫，而家凍q 到腳皮咁樣。 劣 ， 唉， 自己睇相啦！ 環境同葵芳food court差唔多，海之戀⋯⋯⋯⋯ 真係名不虛傳，千萬樓盤樓下商場千瘡百孔， 黎間嘢連裝修都冇， 隨時走人。 p.s cash only ,我食神都唔帶cash嘅。 師傅應該好鍾意70年代嘅歌。 開到大聲到講嘢都聽唔到

因為疫情關係,我同朋友早早四點幾走入去食埋午市套餐當晚餐。首先,企係門口係無人得閒理,叫我地探熱,但部野又唔多work。入到去叫完野食,啲野食黎啦,但佢比少到飲管,佢話會比番我,點知一黎到佢將飲管放係我手機上面,我當堂呆左,因為我打算用手接。之後啲刀削面黎到啦。個位男職員係放係隔離枱就走左去,我見到個下又呆左。我之前同朋友係去過大角咀新鋪食過,啲野係真心好好食,而呢間既刀削麵又無麵味,我叫酸辣湯,但係完全唔入味。係個雲耳稍為好少少,希望荃灣呢間分店可以保留大角咀既質素吧。

由於很喜歡食擔擔麵的關係，所以經常搵有得食擔擔麵的新店去嘗試，難得係荃灣海之戀新商場開了間新的東北菜式專門店，所以一於lunch就去試下。首先當然就叫左個排骨擔擔麵啦，湯底濃郁好有花生香味，而且辣度式中，因我平時食得大多數都偏辣，而我本身對辣一般，所以我幾喜歡個湯底。麵煮到剛剛好，軟硬適中，排骨味度都ok但乾左少少。另外亦叫了份水餃和加15蚊一份雞絲粉皮小食，價錢合理又親民，所以會再幫襯想試一吓個招牌片皮鴨。環境方面有露天坐位可望成個荃灣海旁，天氣好風景會幾靚，位置雖然正正就係donki food court的轉角位但不顯眼，所以不熟悉商場環境都要花時間搵一搵。

疫情日日過百，真係諗到都驚呀！😫想食好野都係叫外賣安心啲。同事話之前經過過呢間鋪，見好多人食，咁啱deliveroo 又見到有，就決定一齊叫lunch！我就叫咗個水煮魚菜飯，再加咗個雞絲粉皮，本身以為額外加雞絲粉皮$15，唔會好大兜。嘢食一到，咦又唔少喎！😮仲要好食！到戲肉，就係個水煮魚菜飯！先講個飯，覺得可以多啲菜，不過食水煮魚配菜飯非常夾，感覺上仲好似可以均衡飲食啲。😋至於個魚，開頭會擔心東北菜嘅水煮魚會唔會唔同，或者會唔會好辣，點知都好好味！味道唔會太辣，分量幾好，啲魚幾滑仲有少少薯粉！😻😻

禁堂食之前最後一餐堂食晚餐，我們到了荃灣海之戀商場的老掌櫃東北菜館。餐廳主打當然就是東北菜。晚市時間十分多人，我們看過menu，入座之後立即點菜。京燒羊肉羊肉身份量不算多，但肉質鮮嫩，脂肪比例剛剛好，羊肉味道很香又不會有很濃烈的“騷”味。外皮炸得金黃色很香脆，面頭加了一點孜然粉，配特制帶蒜味的醬料更惹味。秘制杭州骨樣子十分像糖醋排骨，味道也有點像。吃下去啖啖肉，肉質軟稔，面層的醬汁濃厚又味道甜甜的。份量十分之多，還有其他配菜如菠蘿，薯仔，洋蔥等等，十分抵食。東北酸菜餃餃子一碟有十粒，餡料就是豬肉和東北酸菜，粒粒餃子都很飽滿很大粒，皮很薄。少吃過酸菜餃的我們都覺得味道相當不錯。這次我們兩人沒有點飯麵也很飽。豆沙鍋餅甜品方面我們點了豆沙鍋餅，上枱熱辣辣的，豆沙份量很足，十分香脆。。。老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖。。

40幾蚊超超超值雙橋加海景午餐海之戀開左幾間新餐廳，絕大部分都有海景同室外部分，但大部分都系西餐，而且午餐都起碼70以上，今日哩間系所謂東北菜，所有午餐都只系40蚊左右，而且系即炒好味加大蝶，加埋有海景同雙橋海景，真系超超超值咖。12點幾去到只有幾台客人，我地選擇左梗係系室外啦！侍應很快遞上簡單的午餐紙，其實上面吾系太多東北菜，差不多香港人平時食的“簡單”中國菜都有，午餐選擇算系多。餐具系要自己拿，仲有個大碗同準備熱水比客人洗碗筷，哩個就真系幾中國啦，哈哈。等左10分鐘都未來，本來系吾多滿意，但菜上來系新鮮熱辣，吾系其他餐廳筆筆下，值得等。菠蘿咕咾肉（$47）5分-叫哩個菜因為容易同平時食開比較啊！真系好大份啊，食落D皮仲系脆，汁的“希傑”剛剛好，配菜的菠蘿辣椒同洋蔥都好多咖，味道亦比好多酒樓好。秘制杭州骨轉菜飯（$49）3分-叫哩個系因為好多食評都話好，所以一定要試，同樣好大蝶，肉系帶肥但不膩，秘制汁酸酸地，系值得推介。 扣分同個餸無關係，系因為個菜飯真系吾得，菜份量吾夠加埋無香味，哩個比大家X或者大快Y都差，要落多D功夫改善，吾系比個配角影響分數好吾值得。