老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

营业中

休息中

點了午餐，份量很足又便宜。我和家人吃不完，分两餐吃。排骨入味，肉質不粗糙，甜甜很下飯。麻婆豆腐，下了花椒油，偏麻，但惹味，也是下飯選擇。回鍋肉是用豬腩片炒，有穫氣，腩肉多得過份，家人話好像有2 pack邊爐肉的份量。最重要是午餐只是50多元，有此份量及味道，性價比極高。

限聚放寬後終於可以四人一台，位置也很好就在荃灣西站上蓋。醉雞、酸辣湯、糖醋里脊、小雞燉磨菇、酸菜魚。菜品不算超值但也可以說值回票價，唯一令人失望的是酸菜魚酸菜是碎的用筷子夾有點難度，魚肉像是白烚的。推測是用酸菜煮水然後白烚魚肉！這道菜更新了我對酸菜魚的記憶，不建議大家試這道菜

自從荃灣西多左啲新商場，連帶周邊都多左好多新餐廳！今次就去左試老掌櫃，食番個東北lunch🌶/客飯🍚水煮魚 $49望落好似份量好少，但原來都有好多舊魚，印象中估計都有6-8舊🤔魚柳滑嫩無骨且啖啖肉，岩哂啲食魚怕有骨既朋友！仲有薯粉、娃娃菜、芽菜和雲耳墊底，吸哂啲汁好入味至於辣度方面好溫和，偏鹹，食完都幾口渴。不過，我個人黎講都覺得幾惹味同抵食既👌🏻白飯就少少強差人意，偏乾偏硬，如果軟熟啲就靚仔喇😌/同場加映朋友的脆椒香雞，食左粒乾辣椒真係好好食，脆卜卜好似食緊香辣薯片咁！下次要試埋口水雞至得😏

曾經食過大角咀總店，上次菜式都不錯，知道荃灣開咗分店，地點方便就同家人嚟食。要預訂嘅片皮鴨上枱係凍嘅，用嚟包嘅麵皮已凍到十幾塊痴埋一舊。酸辣湯麵唔酸亦唔辣，最重要嘅湯居然唔夠，變咗酸辣撈麵。試咗一個未叫過嘅農家炒飯，居然係三色豆加蝦炒飯！味道當然又係無味！最後叫個拔絲蘋果，上次係總店食過，好食，心想應該不會太差。點知係最失望！拔絲蘋果上枱後要浸冰水外皮先會脆，但跟上枱嘅只係一碗比室溫稍涼嘅水。蘋果浸落去後外面糖漿完全無變脆。同侍應反映，佢只堅持店舖無冰，只肯更換另一盤水比我地，仲同我地講個蘋果係稔嘅就係稔，表示道甜品係咁！完全當我地無食過拔絲蘋果！簡單嚟講，無下次！

香港好少見有得食北京填鴨，就算有得食通常都又貴又少。呢間老掌櫃就唔同！佢既北京填鴨勁大份勁抵食！而且價錢唔算貴👍另外佢都有好多東北菜食，本menu勁多頁，勁多選擇，今次我食既每樣都幾高質，真係價廉物美。 1️⃣北京填鴨（半隻）（$168）就係為左佢黎呢度食。冇諗到半隻都咁大份😳。成碟都有十幾廿舊，五六個人share都絕對夠食！包埋啲青瓜同埋蔥，鴨肉既油脂感同青瓜、蔥既清爽夾埋一齊，再點埋佢鹹鹹地既醬一齊食，超級滿足🥰好好食！ 2⃣️糖醋魚片（$78）魚片好大塊好多。味道酸酸甜甜，炸衣吸受啲醬汁既味，亦唔會比啲汁浸到太淋太濕。  3⃣️紅油抄手（$48） 有成十舊。皮夠薄，餡料都幾足，入面啲肉唔會一啖就冇曬。個汁好好味，夠辣，但係唔會太鹹。食落好惹味👍  4⃣️回鍋肉（$78）又係大大碟。味道唔錯，但係呢個就冇另外覺得咁驚艷，肉幾大塊帶啲軟骨，我自己就唔係好鍾意啲軟骨😂不過朋友就好鍾意。呢個既調味我覺得有少少太鹹，不過可接受既，始終回鍋肉本身就係一個幾重口味既菜式。Overall都係一個及格既回鍋肉黎！  

當晚早到，可選露天位置，感覺寫意，舒服。叫了一支二碢頭，味道麻麻，價錢超平，但兩人都飲唔晒。麻辣豬耳仔，好味糖醋杭州骨，超正👍🏻酥炸小黃魚，外脆內嫩，超好味😋最後叫了碟大白菜，估唔到又好好味本身再想叫甜點，但實在食唔落了。最後埋單超抵食的一餐

第一次去荃灣西站， 朋友介紹我嚟呢一間食川菜， 朋友通常都係買外賣，都係第一次堂食。 原來堂食有一個好靚嘅海景，不過坐露台就冇冷氣。 佢哋會開一把好大嘅傘比我哋。 今日涼涼地唔係太曬感覺好舒服。今日我哋兩個人叫咗三個餸， 兩個小食， 兩罐汽水。都係184蚊埋單。水煮魚，味道幾好， 雖然係急凍魚柳，但係啖啖肉都幾好食， 下面有啲薯粉雲耳菜，四十幾蚊可以喇。紅燒肉，肉質比較鞋，味道可以。回鍋肉，好味。另外再追加雞絲粉皮同埋豬耳仔， 每款都係十幾蚊。 兩款都好好味。午餐嚟講真係又平又好食。

到這兒吃飯，是因為朋友的推介，他說這食店有戶外的露天茶座，可看到很漂亮的海景和汀九大橋，食物分量充足，價錢也大眾化。這晚到來，因為顧客頗多，無緣坐在露天茶座。打開餐牌，果然價格親民，就點了酸辣湯麵，雞絲粉皮蔥爆羊肉。酸辣湯麵：這麵上桌時嚇了我一跳，因為份量真的大得驚人，一個人的話，我想應該沒法把這麵全吃掉。先試湯頭，只有辣味沒有酸味，頓感失望。請侍應給我們酸醋，自行加入大量酸醋後，味道尚算可以。麵條煮得比較軟，合我的胃口，我的朋友則嫌麵太軟。雞絲粉皮：同樣份量十足，不過醬汁不夠濃稠。吃這菜時，我最喜歡加入黃芥末，可惜侍應說他們沒有黃芥末，又有點失望。蔥爆羊肉：看照片就知道，份量真的很多，葱多，羊肉也多，不過蔥爆的菜色一向香氣撲鼻，這蔥爆羊肉不夠香，味道一般。吃了三個菜也覺得食物質素未如理想，環境方面，如果可以坐戶外露天座位，應該不錯，室內的座位桌椅之間距離比較近，有點擠迫的感覺。服務則值得一讚，侍應的工作效率很高，也有禮貌，要酸醋什麼的，侍應都很快便送上，還有因為座位有點擠迫，侍應傳送食物時，很多時候都會很接近顧客的身體，有兩次侍應在我身後近距離傳送食物，都有禮貌地提醒我小心。

位於荃灣西鐵站上蓋嘅海之戀商場，而餐廳係2樓Donki出口隔離轉入去，然後就會見到大大紅色嘅門面。餐廳有室內同室外座位，室外景觀開揚，可以一路享受食物一路觀賞無敵大海景，到黃昏時段仲可以睇到日落🌄另外，想講店員好好，幫忙安排室外近海嘅座位比我🔝鴨肉同皮切得都算平均，鴨肉軟腍，不過青瓜有啲粗，而佢哋嘅餅皮係帶點煙韌，係我鍾意嘅質感，半隻份量已經好大，都幾抵食👍🏻🔝味道有點像糖醋排骨，酸酸甜甜幾開胃，下飯一流，裡面仲有洋蔥、菠蘿、入味又軟嘅薯仔，分量十足。🔝超足料鹹蛋黃，每一條四季豆都黏滿鹹蛋黃，超級滿足到愛吃鹹蛋黃的人。🔝其實本生想點拔絲地瓜，但自己唔小心落錯單😂所以呢個拔絲蘋果無咩評論，味道一般。🔝環境舒適🔝可以觀賞日落

嚟到荃灣分店嘅老掌櫃食東北菜，餐廳環境好寬敞，有分室內同室外用餐，可以一邊欣賞大海景品嚐東北美食😍🔸北京填鴨(半隻HK$168)前一日打嚟訂位時，已經預留左。4人食半隻都足夠，總共有12塊餅皮，平均每人都食到3塊㗎啦。餅皮厚薄適中，唔會一包就爛。燒鴨方面皮脆，肉質就較瘦(如果鍾意食肥肉嘅就可能唔太滿足啦🤣)，仲有配上北京甜醬同青瓜等配料～🔸雞絲粉皮 (HK$58)粉皮份量頗多，雞絲同青瓜就相對較少，食到最後就剩返粉皮。配上麻醬甜甜凍凍，好清新🌞🔸京燒羊肉 (HK$128)以烤製形式烹調嘅羊肉，食落都會有少許羊味，但唔係難聞嘅騷味，平時唔多愛羊嘅朋友都可以一試🐏🔸酸菜魚(龍利柳) (HK$98)另外可以選擇其他魚類，價錢相對就較高。內有幾多嘅酸菜同紅薯粉，龍利柳份量適中，但味道就偏鹹啲，建議可以配白飯食呢🐟🔸麻辣冷面 (HK$58)面上有肉絲同青瓜，撈埋麻辣醬，凍冰冰好fresh，少辣嘅程度🌶️🔸東北農家炒飯 (HK$68)有粟米、青豆、紅蘿蔔同蝦仁嘅炒飯，味道唔會太重口味，鑊氣適中🍚環境：⭐ ⭐ ⭐⭐⭐味道：⭐ ⭐ ⭐打卡：⭐ ⭐ ⭐服務：⭐ ⭐ ⭐回頭率：⭐ ⭐ ⭐ ⭐

望住海食午餐心情特別輕鬆 重要食自己喜愛的美食 坐得舒服之餘 光線十分充足 正好選擇了望海的位置 先來一個涼伴木耳 雖然是小食 木耳滿滿的 感覺清新 木耳爽口入味 最好的餐前小食 來到這裡一定要食東北餃子 叫的是豬肉餡 東北皮厚厚的 夠晒家鄕風味 咬落囗餡料十足 亦夠咬口 十分滿足 水煮牛肉 賣相相當吸引刺激味蕾的菜式 辣得來有不同感覺 辣度亦適中 牛肉煮得鮮嫩 辣味沾滿肉上 相當滋味 雖然食到出晒汗不過相當過癮食飽坐下望下景 呢度絕對是不俗的選擇

點了杭州骨和麻婆豆腐，以普通食肆來說，味道尚算不錯，價錢也可以。可惜有位紋身的男店員 ，態度惡劣，對客人呼呼喝喝，以為進了甚麼地方，今時今日，難以想像還有這樣的店舖，尤其還是開在大商場內。

東北菜館老掌櫃之前都食過，但係就未試過荃灣海之戀呢間，今次終於有機會黎品嚐。今次食下午茶，揀咗秘製牛犇麵、排骨擔擔麵，小食揀咗四喜烤麩同埋雞絲粉皮。秘製牛犇麵個湯底超濃郁而且香醇，牛肉就好多同埋好大嚿，而且入曬味，配上幼嘅東北麵，煙煙靭靭好好食。 排骨擔擔麵嘅排骨外脆內軟，炸到鎖住入面嘅肉汁，擔擔麵有好香濃嘅花生醬同秘製醬料味道。小食四喜烤麩就好有風味，食下食下就好快食曬成碟。雞絲粉皮上面嘅麻醬，完全帶起曬雞絲同粉皮嘅層次味道。

抗疫外賣第三擊-老掌櫃😆土豆燒牛肉好入味，牛肉半肥瘦所以好嫰，仲有炆到林曬既牛筋，味道就好似平時麵店食牛筋牛腩麵既味道醬燒茄子比較濃味，有大量肉碎送飯一流茄子應該經過走油所以保持鮮紫色但就油膩左少少，眼見一層油浮面，不過味道好唔錯菜飯加兩蚊，但菜得好少

放假同屋企人黎Donki同Aeon掃一個禮拜貨，趁6點前仲有堂食，係海之戀商場見到呢間「老掌櫃」好抵食😜🙈 下午茶都係3x包野飲，無加一無茶芥，連平日下午茶都幾爆場😍.話說呢間老掌櫃我好耐之前係大角咀食過幾次，主要食片皮鴨，但後來出名左之後成日排隊就無再去lu，估唔到連荃灣都開左分店，仲要咁近Donki🤣.下午茶餐好抵食，叫左「肉三鮮（8隻）$30」同「排骨擔擔麵$32」，三鮮餃子餡料係:鮮蝦x豬肉x韮菜，餃子皮是正宗東北菜的厚皮，內餡咬落比較實肉，份量十足👍🏻排骨擔擔麵大大碗，重花生味同麻醬味，排骨個炸粉薄薄地夠脆身。.下午茶可以加$10叫小食，叫左雞絲粉皮同千層醬豬耳，兩者都發揮到正常水平，同埋$10黎講份量都算幾足。.屋企人就叫左兩個午餐，「涼瓜炒蛋$47」同「回鍋肉$47」，涼瓜甘而不太苦，炒蛋都算滑身既；回鍋肉既五花腩切得幾薄身，不過略嫌唔夠辣🤣.下午茶時段平均每人埋單都係$50內，係幾抵食既不過應為選擇可以再附d同擇辣度會仲食得開心😜😋