老媽拌麵 (信德中心) (已結業)

适逢到信德中心时为放饭时间，人龙络绎不绝， 见到有老妈拌面，突然有食台湾面嘅冲动，就行咗入去食。由于依间分店应该主要做外卖生意，所以堂食位只有大概四至五个。叫咗一份清炖牛肉面，然后可以加18蚊有冷泡茶同埋一份烫青菜，可能因为节省人手，所以就算系堂食所有餐具都系用即弃餐具，感觉有少少唔环保。清炖牛肉面面底比较少，如果比较大食嘅朋友就可能要加一加底，牛肉有三旧，尚算大块，不过好彩有一份好大份嘅烫青菜，所以就饱反啲，跟餐嘢饮我拣咗凤梨茶，菠萝切碎咗令入口更加容易，不过可能冇摇匀，所以会有啲茶冇菠萝味。…查看更多

在上年 6月最后一个星期，我租住尖沙咀富豪九龙酒店一星期的 Long Staycation，平日早上，稳阵起见，我总会出到工作地区的上环食早餐！:)早前，返工前经过上环信德中心 2楼的台式小店 <老妈拌面> 竟然咁早开咗！ 还要每日供应台式营养早餐！台式营养早餐：由 $38~$55 (推广优惠折实价 $32~$47)台式蛋饼 $32有清爽的生菜、口味突出的猪肉松、带出咸香的芝士，店员阿姐话，用咗两块芝士！柔软暖身的蛋饼皮外层，质感似酒楼食到的煎薄饼！冻豆浆 (无糖)只有冻豆浆，可选择有糖或无糖！豆味浓郁！…查看更多

《 朱古力撞黑糖？伏！！》有时饮品嘅配搭都好重要，今日就学识左黑糖同朱古力味唔夹。两者分别有自己独特嘅味道，两者都不能融为一体，变左闻到朱古力香但系入口却有黑糖甜味，有黑糖香但入口竟然系朱古力味....真系不了不了⋯⋯🙄…查看更多

真系超级耐无食过老妈拌面喇，忍唔住手买左个外卖攞走食。川味红烧半筋半肉牛肉面，选用四川陈年豆瓣、大红袍花椒、浓醇牛骨汤制作汤底，味道独特，饮落麻香兼备，牛筋口感滑身、有咬口，牛腱口感软腍，食落好入味，关庙刀削面口感爽滑，可免费加面底，配料包括有红萝卜、白萝卜、辣椒、小棠菜。烫青菜，份量多，生菜配以香蒜、甜酱油食用，味道简单、惹味，食落好新鲜，口感爽脆。阿里山高山冷泡茶，茶味浓厚，味道清香、唔苦涩。…查看更多

台湾人气品牌老妈拌面，登陆香港后不段扩展业务，已经有4间分店，分别在将军澳、屯门、荃湾及上环各开设分店。冒名来到上环信德中心2楼分店，店舖细细装潢简洁像台湾夜市风。座位不多主要做外卖。除了出了名的拌面亦有饭类、台式小食、甜品及饮品等提供。我叫了私房花雕醉鸡拌面，上枱闻到芳香扑鼻，材料有醉鸡，青菜、溏心蛋、玉米荀及拌面，价钱稍贵一碗细细的面要HK$78。鸡肉好香酒香肉质嫩，面条真的好好好弹牙，可惜汤汁较为咸，整体来说满好食又有台式风味。…查看更多