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开饭介绍
台湾手工关庙面专门店，主打古法手工精制、再以日光自然晒干的关庙面，供应汤面、拌面、饭类、卤味、小食及台式饮品。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
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今日一家去食晚餐，一家四口想饮台湾饮品又不想等位，便去食老妈这店。可能是晚市，不多人在店内，根本不需要等。店员都很有礼貌，有时间介绍二人餐和火锅。而小朋友最关心的便是特饮了，黑糖珍珠鲜奶。我觉得好黑糖，不错，当然我会想再多d黑糖今次介绍下台北肉燥饭和台南卤肉饭的分别，如果大家看看相片便大约可以分别到了。因为肉燥是似肉酱意粉上面的肉酱，用gravy 肉汁代替了茄汁，这里有加黑椒，小朋友不太喜欢【建议多加蘑菇】。而台南古早卤肉，可以是原条五花腩上的。不过，到了今天，多数食市都是切成细细粒了。基本上，最大的分别应该是，肉燥是瘦肉，而卤肉是有肥膏粒的。不过，大家应该要知道肉燥的肥膏是成了流质，饭粒吸收了而看不见，不太建议每天都食。如果你有兴趣研究，可以找爌肉 vs 肉燥 vs 卤肉的分别。第一步成为台湾通的基本知识
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星期一下午差不多两点经过将军澳中心，见到老妈拌面冇咩人，就同朋友入去谂住食个午餐.里面有几张吉枱，谂住行埋去坐，点知某个女侍应即时话二人唔可以坐四人枱，跟住我哋就拣咗对住条柱食饭.点知几分钟后有一对男女入嚟，即时坐咗一张四人枱，侍应都冇反对，咁点解唔俾我坐？跟住我就话要换枱，三个侍应即时话落咗单就唔可以换，最后我坚持，个侍应又话转枱OK㖞，点解啲服务态度可以咁差㗎？午市套餐送一碟$24嘅小食，一碟三片超薄嘅豆腐，正价要$24，味道一般服务咁差，我一定唔会有下一次帮衬！
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台湾拌面曾经风魔一时旅行必买手信原来香港有连锁拌面餐厅店舖灯火通明感觉好干净职员态度非常之好赞午餐时段送❤️类小食或者跟餐+24下午茶时段特价好多等到1430🐼🍜 清炖牛肉汤面下午茶都有三块厚身大牛肉牛好有咬口 肉味好香汤味道清清地🍜 西红柿慢煮牛肋条拌面牛肋条淋得嚟好有弹性好易入口西红柿汁好浓唔会盖过牛肋条香味拌面一齐食味道好夹刀削面好有咬口色香味俱全！餐饮洛神花茶好浓加晒成杯水一杯变两杯！哈哈
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近排天气冻， 好想食d 热野， 又好挂住牛肉面， 今日就去咗食台湾菜.今次见到有儿童餐， 好得意， 用架车盘放食物， 但我囡都话想食汤面， 所以今次冇叫， 下次试吓.见到个二人餐好扺，$288有好多野食.路边摊小食拼盘： 有炸鸡粒， 墨鱼丸， 肠仔， 全部炸物都即整， 好好味川味红烧牛肉汤面- 片片红烧牛肉都厚切， 有好多件，啖啖肉，刀削面烟烟银银， 口感唔错酥炸鸡排肉燥饭- -上枱好丰富， 好满足， 份量多， 成碟鸡扒，d 肉燥多到满晒， Dryer 雪糕- 好精致， 上面舖有朱古力酱， 花生碎， Oreo 饼+ 手指饼花奶仙草冻- 唔会好甜， 花奶味浓
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