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港铁荃湾西站 A1 出口, 港铁荃湾西站 D 出口
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电话号码
92325199
营业时间
今日营业
10:30 - 21:30
星期一至日
10:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
开业不到一年的街坊人气店，红黑色装潢搭配暖黄灯光，阔落卡位+大木桌超适合三五知己聚餐！午市必试 「一人前酸菜鱼套餐」($75)，实测份量丰富到怀疑人生—— 🐟 酸辣鲜香三重奏主角鲈鱼片：厚切6大块无骨鱼肉，肉质嫩滑到筷子一夹就断！浸透酸菜汤底精华，微微麻劲直冲舌尖 隐藏MVP粉丝：吸满金黄汤汁的薯粉，嗦一口酸辣汁在齿间爆开 灵魂酸菜汤：老板透露用老坛腌足180天的四川酸菜，加上猪骨+鸡脚熬足6小时，酸度明亮带回甘 🍚 三食分享1️⃣ 先尝原汤鱼片，感受酸辣直球攻击 2️⃣ 捞勺粉丝拌鱼肉，挂汁力MAX 3️⃣ 最后倒汤拌珍珠米饭，Prefect!🌟 老坛子酸菜鱼 (荃湾)🏠 荃湾杨屋道18号荃新天地2地下一门町市场内J14 , 35-36号舖🕰️Mon-Sun 1030-2130#美食地图 #美食地图_ 荃湾 #foodiehk #foodie_tsuenwan #tsuenwan #travelgirl #travelgirldiary #cestlavie #itslife #香港美食 #香港探店 #九龙 #荃湾 #荃湾美食 #中菜馆 #川菜 #酸菜鱼 #水煮鱼 🐠🍽️
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餐厅位于商场内，地点方便，传统装饰令人感受到浓厚湘菜文化，好有feel。湖南臭豆腐经典菜，黑黑嘅外观，原来表面很酥脆，上到枱都冒著热气，内里柔软，入口酸辣口味，散发著独特发酵香气，剁椒鱼头鲜红嘅剁椒铺在整个鱼头上，辛辣味完美融合，肉质鲜嫩，恰到好处嘅咸香，很宜搭配米饭🍚。酸菜鲈鱼鱼肉滑嫩，酸菜很清爽，汤汁醇厚而不腻，酸辣味都几浓，很开胃，表面洒上菊花，更添清爽。酸萝卜炒牛肚本身个人很喜欢爽脆口感，牛肚与酸萝卜都好入味。
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荃湾特别多平靓正既餐厅，呢日我地又去左荃湾觅食😋 呢间餐厅入面充满咗浓厚嘅湘菜风味，钟意食辣嘅朋友一定唔可以错过🥰🥰呢度嘅招牌菜系酸菜鱼，酸菜鲈鱼鱼肉鲜嫩，配上酸菜嘅独特味道，酸酸咸咸，而且汤底仲有啲微辣，开胃得不得了，绝对系一个好选择🐟剁椒鱼头又系招牌之一，香港好少地方有得食，鱼头大大只，新鲜嫩滑，剁椒的香味充满整个口腔，辣得来仲有一丝丝嘅香气，真系忍唔住想多食几碗饭😍酸萝卜炒牛肚亦都好有特色，牛肚炒得恰到好处，弹牙又爽口，搭配酸萝卜，既提味又解腻👍🏻最后，辣椒炒肉就更加唔使讲，去亲湘菜馆都一定系必叫，辣椒炒得香口，肉质嫩滑，十分入味，又系送饭一流😋
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最近和几个朋友一起去了一家湖南菜餐厅，品尝了几道美味的菜肴，湖南菜比较偏重味道我们都是第一次来吃。酸菜鲈鱼，这道菜选用了新鲜的鲈鱼，搭配酸菜，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸味恰到好处，提升了整道菜的层次感。汤汁酸辣味让人食欲大增。酸辣鸡杂，新鲜的鸡杂搭配酸辣的调味，鸡杂的爽脆口感层次丰富，令人胃口大开。剁椒鱼头，选用了新鲜的鱼头，搭配剁椒，鱼头肉质鲜美，剁椒的辣味让人垂涎欲滴。口感层次丰富，辣得来惹味。爆炒雪花牛肉，选用了优质的雪花牛肉，用蒜粒辣椒炒出来牛肉保持了鲜嫩，口感极为细腻，蒜香四溢，辣味适中，色香味俱全。新鲜水果茶，选用了各种新鲜水果，果香四溢，甜而不腻，非常解渴。
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经过这家餐厅时，我被其充满中国风特色的装潢所吸引，所以决定进去用餐。酸菜鲈鱼，这道菜是餐厅的招牌。鱼肉鲜嫩滑口，酸菜的酸味恰到好处，让整道菜品充满层次感。汤底清爽，带有微微的辣味，让人一口接一口，根本停不下来，让人感受到酸菜的独特魅力。接著，酸萝卜炒牛肚。酸萝卜的酸味与牛肚的鲜香相得益彰，牛肚口感弹牙，与酸萝卜的清脆形成对比，让人爱不释口。剁椒鱼头这道菜铺满了一大堆红色辣椒，香辣开胃，让人食欲大增！鱼头非常大，夹夹下其实有很多鱼肉，嫩滑多汁，口感非常不错。辣椒的辛辣和鱼肉的鲜美完美结合，每一口都令人回味无穷。最后，我们不得不提甜品糍粑。外皮炸得金黄香脆，沾上红糖之后更香更甜，糍粑软绵绵，热辣辣食真是无得输！这道甜品无论是口感还是味道都令人难以抗拒。这家餐厅的菜式都充满心思，让我们用餐过程愉快满足。无论是招牌菜还是创意小吃，都让人感受到餐厅的用心。
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