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开饭介绍
厨师团队以上乘食材、融合传统及现代烹调技巧，诚意奉上别具特色的潮州卤水及鱼饭、滋润养生的汤品、时令小菜及潮州粥，让食客重新体验经典的潮州地道风味，同时与亲朋好友一同分享美味。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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在最近的用餐体验中，我品尝了多道上海菜，每一道都令人印象深刻。首先，小笼包的皮薄馅多，汤汁鲜美，四只迅速被我们一扫而空。蒸银丝的口感柔滑，搭配上特制的酱料，让人一口接一口。百步香葱油饼外脆内软，香气四溢，是一道不可错过的小吃。湇炖鸡汤拉面的汤头浓郁，面条弹牙，鸡肉鲜嫩，让人感受到家的温暖。上海炒粗面则是一道经典，炒至金黄的面条搭配丰富的配料，口感层次分明。虫草花翡翠苗清新爽口，为整体菜色增添了一抹绿意。香煎素鹅外脆内软，风味独特，让素食者也能享受滋味。最后，椒盐黄金豆腐外焦内嫩，咸香适中，成为完美的收尾。整体而言，这顿饭不仅味道出众，还让人感受到浓厚的上海风情。
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一向好奇为什么这里咁少人食，the portion here is appalling.order左$98一人餐，写住「一份」炸猪扒，担担面and 菜and饮品与此同时一份$98既一人餐，可以食到正常份量的虾仁炒蛋or咕噜肉加白饭同饮品已经上菜等左好耐，以为炸一份猪扒需时，点知黎到，得两条tiny slices？！职员回覆，系因为我个餐包好多野「一份」既定义是什么，大家各自诠释，但系去和平饭店、美中鸭子、中菜舖，一份猪扒都会系黎一份正常份量既猪扒但系menu，翡翠拉面呢度又识得写「一小份」卤水拼盘、「一份」春卷是否有点违反商标条例呢？真系好离谱，以后blacklist！最后食左$120，完全唔好，担担面仲要唔好食，好失望
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从来无见过使500蚊食咁样嘅，食到我发脾气，炒拉面无锅气，鳝腥都西咁，小笼包同街边20蚊一份无咩区别，个粉皮加啲黄瓜同芝麻酱要50蚊。咩特色都无，不如上海婆婆真系食到我发脾气
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自己一个食晚饭，但又唔想买外卖或食快餐店，于是决定去翡翠潮州小厨。翡翠潮州小厨同翡翠拉面嘅分别系除咗有一般翡翠拉面有嘅嘢食之外，另外仲有啲潮州菜可以选择。一场嚟到梗系要玩下crossover. 叫咗一碗葱油拌面，再加一个卤水鹅片例牌。先上枱嘅竟然系葱油拌面。翡翠嘅手拉面水准一直唔错，不过嫌葱油唔够香，亦都唔够多。跟面嘅清汤够热。卤水鹅片例牌份量都算几多。鹅肉卤得入味亦够淋。垫底的豆腐外皮吸收左卤水味，里面非常嫩滑。
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与好友共聚晚餐，可以一边食一边chat，最好揾间环境清静、座位宽敞嘅食肆，拣完一轮后，终于选择了 PopCorn「翡翠」😚估唔到餐厅内嘅灯光好柔和，让人有种放松嘅感觉，👀完餐牌后，觉得👇🏻套餐选择多、价钱实惠，便点了试下。👇🏻“醒胃前菜：鸡丝粉皮”～鸡肉嫩滑，加埋青瓜丝，捞埋麻酱粉皮一起食👍🏻😋👇🏻“巧手点心：上海小笼包”～虽然小笼包啲皮厚咗dd，但肉馅都唔错，加埋姜丝醋一齐食都👌🏻👇🏻“家常小菜：糖醋鸡球・京葱爆牛肉”～鸡肉嫩滑兼炸得颇松脆，配合酸甜菠萝、红青椒、洋葱好滋味；京葱新鲜、酱爆牛肉调味得好野味，配合一齐食👍🏻😋👇🏻“饭・拉面：鸡火炒饭”～饭炒得颇香烟韧，味道仲有少少似咸鱼鸡粒炒饭添！😗👇🏻“甜品：桂花酒酿丸子”～味道淡淡的，加埋烟韧丸子有咬口都唔错！😏总体而言，环境清静、座位宽敞、食具卫生、服务员殷勤，食物质素及味道都唔错，兼且份量唔细，2人套餐足够3个 ladies 嘅食量，可以欢聚一晚，都系唔错嘅选择！ 😘
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