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| 餐厅: | 翡翠拉麵小籠包 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
餐厅以现代少盐少油的烹调，重新演绎京、川、沪，三地特色传统菜，选用新鲜食材，同时亦讲究烹调，美食均是现场制作，以保质量。主打菜式有兰州手工拉面，拉面由拉面师傅现场即点即拉。招牌上海小笼包全鲜肉制造，皮薄馅靓。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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今日lunch同几个朋友一齐叫外卖拣左外翡翠小笼包的上海风味家庭套餐真系丰富，每道菜都带出上海风味。鸡丝粉皮爽滑入味， 有好弹牙 配合酱汁十分开胃；糖醋鱼柳酸甜平衡得宜，外酥内嫩，。鱼柳则选用无刺的白肉鱼，先腌制入味，再炸至金黄酥脆炸得恰到好处好味😍😍😍菜肉云吞汤拉面汤头鲜美，云吞皮薄馅靓，拉面弹牙。鸡火炒饭粒粒分明， 但是有少少失色啲饭炒得太硬， 好似冇乜味道，养颜豆浆口感细滑，健康又滋补。加上额外点的猪红，更添风味，爽口好味👍👍👍 整体嚟讲这餐饭不错 就系欠缺咗鸡火炒饭有少少失色😋😋😋😋
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晚饭叫咗翡翠拉面小笼包外卖，堂食好少人，似乎大家都去晒旅行，外卖做紧特价，叫咗一个上海粗炒、一个鸡火炒饭、一盒小笼包同埋一盒煎锅贴，拎到返屋企虽然冻咗少少，但味道依然唔错，个小笼包汤汁味浓，皮唔算厚，肉馅亦唔会过多，外卖嚟讲质素几好，煎锅贴虽然未算爆汁，但都做到锁住肉汁，而且皮煎得几香脆，唔错，只系个皮稍嫌厚咗啲啲，至于个上海粗炒，味道稍淡，但所有面条上色均匀，菜同肉嘅份量适中，加上少少豆瓣酱，弥补到味道嘅不足，最后个鸡火炒饭，炒嘅技术唔错，饭粒干身粒粒均匀，鸡肉比较淡，金华火腿味道弥补鸡肉嘅淡味，但火腿切粒略嫌有少少大小不均，但整体味道合格有余，价钱仲要做紧半价，性价比几好。
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