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今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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真系好耐无食过上海菜，今日行呢个场，顺便食吓久违咗嘅上海嘢。柯打咗～上海炒粗面 京葱爆牛肉 砂窝云吞鸡<6位> 上海小笼包(四只) 瑶柱赛螃蟹首先出场～小龙包，由于太肚饿，所以一人一只好快清晒，影唔切相～皮薄肉馅多汁，味道正常，但真系不错。京葱爆牛肉，上海嘢不褛系好深色，但虽然深色，味道唔会偏咸，味道真系好适中，牛肉淋，加埋其他配菜，真系无得顶。上海粗炒，真系由细细个已经一食亲上海野，呢个系必食，第二就系鳝糊（但今日沽清），味道都啲似京葱牛肉，但当然无咁多味，粗炒正常味道，但佢呢只味系令你停唔到手同口。睇返先知叫瑶柱赛螃蟹，但无瑶柱嘅？系咪我孤陋寡闻？「佢」用另一个方法出左场而我睇唔出？呢个𩠌系食功夫，真系小啲功力都做唔出效果，睇同埋觉得纯蛋白，点解咁值钱，但当你知做法嘅时候，你会有唔同嘅想法。好普通嘅蛋白，但好入味，𩠌饭一流，真心不错。最后砂窝云吞鸡～啖汤有啲似鸡汤翅嘅浓汤味，但味道偏咸咗，云吞同鸡都好味，都饮咗二碗。埋单$710回头度：7/10除咗个汤偏咸之外，其他嘢都有水准以上嘅质素，亦都令我重新认识上海菜，真系唔系太闷得果几味，而且真系又几好食。以上纯粹个人食后分享，绝无收受任何利益同优惠，亦对以上言论，承担所有责任。
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启德AIRSIDE 翡翠拉面小笼包 出咗平日一至四 $98一人套餐真心抵食！我今次同朋友各自嗌一人套餐，试齐两款小菜同两款主食，仲包埋杯养颜豆浆👍🏻.今次试咗糖醋鱼块、干葱拌面同酸辣汤，糖醋鱼块都算炸得金黄脆口，D鱼块都算有厚度，但酸甜汁略嫌捞得唔太均匀有啲腻，不过送饭都Ok。至于干葱拌面系我嘅至爱！面质够烟韧，师傅即拉果然有料到！干葱爆香过，油香捞匀每条面，简单但够镬气。酸辣汤方面赢在足料，木耳丝、肉丝、豆腐粒塞满碗，酸辣比例啱啱好，辣度温和唔呛喉，饮完成个身暖笠笠。 .$98 仲要喺AIRSIDE商场地段，性价比冇得输！环境光猛坐得舒服，服务效率都OK。想平平地食餐饱，呢个套餐可以encore😇
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D野食唔算差，但系怀疑漏单。嗌咗2个面，一个好快就嚟到，另一个隔咗差不多半个钟，都算。迟嚟个面一嚟到仲要上错隔离枱，甚至仲要直接喺一地枱攞过嚟，唔系话好大问题，只系观感唔太好，哪怕你放返落架车，兜个圈返嚟都好。可以睇得出店员可能对于仲未够熟悉，因为喺送错碗面之前，店员已经送错两次唔系我哋嗌嘅嘢上嚟。因此认为店员需增加服务嘅培训和背好枱号嘅能力，以及亦需要加强厨房处理order嘅能力，避免再有任何漏单嘅情况。
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这家餐厅的菜品让人感到满意。虾球酥脆可口，外皮金黄，肉质鲜嫩，搭配酱汁更添风味。小笼包的汤汁丰富，皮薄馅多，一口咬下便令人陶醉。四川担担面条则香辣扑鼻，汤底浓郁，花生酱配料新鲜，让人一试成主顾。黑木耳沙拉清爽可口，酸酸既醋味是很好的开胃菜。整体而言，这里的食物有著不错的水准，适合与家人或朋友共享，值得再次光临！食得太快，忘记拍个美美既照片。
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系airside 睇完戏谂住谂住好耐未帮衬今晚嚟帮衬吓，发觉食物质素同以前大不如前，碟荷兰豆食到成口渣，个甜品酒酿丸子煑到杰挞挞成碗浆糊咁。员工个个黑面态度差，叫佢上个甜品，如是者等咗10分钟都未有，于是问第二次，佢即刻黑你面：「要煮㗎！煮都要10分钟啦！」 咁佢第一转系咪就要同人讲呢样嘢呢？
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