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26
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餐厅: 翡翠拉面小笼包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐厅: 翡翠拉面小笼包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://rssless.hk

等级6
2016-03-30 440 浏览
先到「翡翠拉面小笼包」 食个简单的晚餐。其实机场的食肆选择有十多间, 中、西、日、台、泰、越样样齐, 只是入闸前的食肆比较价钱合理, 而且环境寛敞开扬。出发到台湾前, 先到「翡翠拉面小笼包」 食个简单的晚餐。有半开放式厨房, 让人客能够近距离观看师傅即席拉面条。位於机场大堂的「翡翠」, 服务环境都不错。食物选择以汤面、饭、点心及甜品为主, 小炒选择比市区的分店少得多。价格上比市区贵1成左右, 另外连茶壶都没有但茶收$8位就有些贵。「翡翠」提供五款不同粗幼及形状的面条(双沟、二细、龙须、三角及大宽)。第一次见到这麽多的面条选择, 以为只有机场分店才提供多款面条选择。老公八卦问下, 店员告知大部份店已供应多款面条选择, 青衣分店更厉害有8款选择。<五香牛肉面 $70> 这个面的卖相不太吸引, 三片的五香牛颜色不太鲜明而且被面复盖。汤头是清汤, 令卖相更加单调。牛肉虽然叫做牛肉, 但实则用上牛部位。肉质软腍, 入口似湿润的牛肉乾。味道跟台式卤水牛出入不大。整体味道对辨。 为了迁就小女儿拣了最幼身的龙须面。龙须面光滑又软腍, 口感似担担面。可是少了面条弹牙爽口的质感, 若果
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先到「翡翠拉面小笼包」 食个简单的晚餐。其实机场的食肆选择有十多间, 中、西、日、台、泰、越样样齐, 只是入闸前的食肆比较价钱合理, 而且环境寛敞开扬。出发到台湾前, 先到「翡翠拉面小笼包」 食个简单的晚餐。
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有半开放式厨房, 让人客能够近距离观看师傅即席拉面条。
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位於机场大堂的「翡翠」, 服务环境都不错。食物选择以汤面、饭、点心及甜品为主, 小炒选择比市区的分店少得多。价格上比市区贵1成左右, 另外连茶壶都没有但茶收$8位就有些贵。
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「翡翠」提供五款不同粗幼及形状的面条(双沟、二细、龙须、三角及大宽)。第一次见到这麽多的面条选择, 以为只有机场分店才提供多款面条选择。老公八卦问下, 店员告知大部份店已供应多款面条选择, 青衣分店更厉害有8款选择。
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<五香牛肉面 $70> 这个面的卖相不太吸引, 三片的五香牛颜色不太鲜明而且被面复盖。汤头是清汤, 令卖相更加单调。
牛肉面
$70
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牛肉虽然叫做牛肉, 但实则用上牛部位。肉质软腍, 入口似湿润的牛肉乾。味道跟台式卤水牛出入不大。整体味道对辨。
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为了迁就小女儿拣了最幼身的龙须面。龙须面光滑又软腍, 口感似担担面。可是少了面条弹牙爽口的质感, 若果不是为了小女儿笔者不会拣最幼身的龙须面。
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<鸡火炒饭 $88> 炒饭颜色只有淡淡的黄色及少许青葱粒的绿色, 卖相平淡没有令人口水流的外观。炒饭配料只有鸡及金华火腿, 比较单调。另外, 师傅把鸡切成鸡蓉般, 把金华火腿切成碎粒, 令炒饭的口感度大增。饭粒不够完整, 饭粒又没有炒至粒粒分明的效果。整体来说这个炒饭只属一般。
鸡火炒饭
$88
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平日到「翡翠」总要叫个小笼包, 今日例外。2小时後便去到台湾, 当然留肚子到台湾才品嚐正宗小笼包! 因此今晚拣了其他点心 <萝卜丝酥饼 $39> 1客3件的萝卜丝酥饼卖相吸引, 外表公整完美无瑕。酥皮摺皮细致又多摺, 手工不错!
萝卜丝酥饼
$39
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咬下去, 萝卜丝酥饼热烘烘, 表面的酥皮极为香脆。里面的萝卜丝没有一丝丝的效果, 萝卜丝已经转化为萝卜蓉。幸好萝卜丝味道够甜而且过了一段时间萝卜丝依然热烘烘。
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抵食
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2016-03-26
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
推介美食
萝卜丝酥饼
$ 39
等级4
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2016-03-10 195 浏览
今次来到机场食翡翠小笼包! ! 由於系身处机场, 已经接受食物质素一般都比不上市区的分店, 自然会将底线拉低一点。凉拌青瓜 – 冰凉爽脆、新鲜 小笼包 – 皮薄馅靓, 薄薄嘅皮包住大大件嘅猪肉馅, 肉汁饱满!夹起小笼包唔会穿皮漏汤, 入口原汁原味! 口水鸡 – 少少麻又少少辣, 鸡肉嫩滑,仲好香添! 担担面 – 面质分明, 汤底香浓带少少辣 生煎包 - 包底煎到香脆!馅料足料又保留肉汁! 好感动! 感动的不单止系佢个味道好好味! 仲保持到应有的高水准!! 一点都没有敷衍的味道, 香港国际机场系代表香港, 而佢绝对可以代表香港的味道, 因为佢依然用心制作, 绝不马虎处理! 唔会好似某大型连锁茶餐厅X华, 机场的X华真系不值一提!翡翠!
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今次来到机场食翡翠小笼包! !
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由於系身处机场, 已经接受食物质素一般都比不上市区的分店, 自然会将底线拉低一点。

凉拌青瓜 – 冰凉爽脆、新鲜
凉拌青瓜
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小笼包 – 皮薄馅靓, 薄薄嘅皮包住大大件嘅猪肉馅, 肉汁饱满!夹起小笼包唔会穿皮漏汤, 入口原汁原味!
小笼包
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口水鸡 – 少少麻又少少辣, 鸡肉嫩滑,仲好香添!
口水鸡
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担担面 – 面质分明, 汤底香浓带少少辣
担担面
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生煎包 - 包底煎到香脆!馅料足料又保留肉汁!
生煎包
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好感动! 感动的不单止系佢个味道好好味! 仲保持到应有的高水准!! 一点都没有敷衍的味道, 香港国际机场系代表香港, 而佢绝对可以代表香港的味道, 因为佢依然用心制作, 绝不马虎处理! 唔会好似某大型连锁茶餐厅X华, 机场的X华真系不值一提!

翡翠!
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抵食
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凉拌青瓜
小笼包
口水鸡
担担面
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2015-12-26 174 浏览
今日起程去旅行,一於响机场食饱先上机。粟米羹:很甜美有旦花,粟米粒粒清晰可见,有D鲜味,同粒粒爽的口感,不错! 小笼包:皮很薄,一刺就破,包内充满唔少的汤汁,肉饀鲜味,是食过差不多最好食的小笼包 素饺:较乾身,充满不同的切碎成饀的蔬菜,咸咸地爽爽地,感觉清新,一D都唔寡,最紧要皮唔太厚,唔会成囗面粉。 嫩鸡煨面:味道十分十分淡,似滚水的汤底,配料比较少,面也太林。 整体水准不错,唯煨面比较差。
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今日起程去旅行,一於响机场食饱先上机。

粟米羹:很甜美有旦花,粟米粒粒清晰可见,有D鲜味,同粒粒爽的口感,不错!
粟米羹
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小笼包:皮很薄,一刺就破,包内充满唔少的汤汁,肉饀鲜味,是食过差不多最好食的小笼包
小笼包
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素饺:较乾身,充满不同的切碎成饀的蔬菜,咸咸地爽爽地,感觉清新,一D都唔寡,最紧要皮唔太厚,唔会成囗面粉。
素菜饺
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嫩鸡煨面:味道十分十分淡,似滚水的汤底,配料比较少,面也太林。
嫩鸡煨面
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整体水准不错,唯煨面比较差。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-26
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
推介美食
粟米羹
小笼包
素菜饺
  • 上海小笼包
等级3
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2015-08-25 156 浏览
太肚饿要医肚,得一个人,只好叫个面食,见到餐牌有口水鸡好想试,於是叫左口水鸡捞面,够多蒜蓉同够辣,适合咁热既天气食! 个面睇落好似好大份,但食食下,我一个女人都食得晒!鸡有五件左右,同烧腊白切鸡单拼饭既份量差不多,都算滑口既,开心既系佢带一细碗金华火腿高汤,好衬食完个口水鸡饮~中和左啲辣,好舒服~ 败笔系个面对我黎讲硬得济。。。我唔钟意食硬面
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太肚饿要医肚,得一个人,只好叫个面食,见到餐牌有口水鸡好想试,於是叫左口水鸡捞面,够多蒜蓉同够辣,适合咁热既天气食! 个面睇落好似好大份,但食食下,我一个女人都食得晒!
口水鸡捞面
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鸡有五件左右,同烧腊白切鸡单拼饭既份量差不多,都算滑口既,开心既系佢带一细碗金华火腿高汤,好衬食完个口水鸡饮~中和左啲辣,好舒服~ 
败笔系个面对我黎讲硬得济。。。我唔钟意食硬面
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-08-25
用餐途径
堂食
人均消费
$72 (晚餐)
等级2
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2015-04-12 210 浏览
同家人赏樱之旅,懐着意尤未尽ge心情回家!到港已经系晚上8时多,大家都有少少饿,老公提议食此间,我呢个鼎泰x支持者无奈下唯有赞成。小笼包一夹就皮肉分离素饺无菇香味红油抄手充满豆瓣酱味嫩鸡煨面得几粒小鸡肉,D面好似米粉咁,仲碎湿湿因为太多日无食菜,所以多点一碟津白,卖相似足我平日煮出黎ge一样,超有亲切感。不过,都系鼎泰x先系我杯茶!
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同家人赏樱之旅,懐着意尤未尽ge心情回家!到港已经系晚上8时多,大家都有少少饿,老公提议食此间,我呢个鼎泰x支持者无奈下唯有赞成。

小笼包一夹就皮肉分离
小笼包
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素饺无菇香味
素饺
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红油抄手充满豆瓣酱味
红油抄手
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嫩鸡煨面得几粒小鸡肉,D面好似米粉咁,仲碎湿湿
嫩鸡煨面
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因为太多日无食菜,所以多点一碟津白,卖相似足我平日煮出黎ge一样,超有亲切感。
津白
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不过,都系鼎泰x先系我杯茶!
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-04-04
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$50 (晚餐)
等级4
127
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2015-03-19 251 浏览
终於又飞了,可能是心情愉快的关系吧!每每到机场都想吃东西,即使我这天早上已吃过了早餐才出发较早前吃过翡翠拉面小笼包的口水鸡拉面,实在颇喜欢。机场内的餐厅通常都比市区贵颇多,但这里的价钱算是很合理!口水鸡拉面$78 鸡的份量比我上次在世贸吃的多,鸡肉嫩滑,微微的麻辣;拉面质感亦分明,不会过糊。缺点是口水鸡不够辣,面亦没捞过麻酱,两者味道虽好但整体不够惹味山东手抓饼$30手抓饼,给我的感觉很是豪气!应是用手吃的。这个饼很好吃!外层很是香口!内有阵阵葱味,很可口的一个小吃!萝卜丝酥饼$39酥饼炸得又松又轻,咬下去不费吹灰之力,内充满小甜的萝卜丝,但略嫌过油,吃一个已很腻。
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终於又飞了,可能是心情愉快的关系吧!每每到机场都想吃东西,即使我这天早上已吃过了早餐才出发

较早前吃过翡翠拉面小笼包的口水鸡拉面,实在颇喜欢。机场内的餐厅通常都比市区贵颇多,但这里的价钱算是很合理!
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口水鸡拉面$78 
鸡的份量比我上次在世贸吃的多,鸡肉嫩滑,微微的麻辣;拉面质感亦分明,不会过糊。缺点是口水鸡不够辣,面亦没捞过麻酱,两者味道虽好但整体不够惹味
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山东手抓饼$30
手抓饼,给我的感觉很是豪气!应是用手吃的。
这个饼很好吃!外层很是香口!内有阵阵葱味,很可口的一个小吃!
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萝卜丝酥饼$39
酥饼炸得又松又轻,咬下去不费吹灰之力,内充满小甜的萝卜丝,但略嫌过油,吃一个已很腻。
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
等级4
611
6
飞机餐的意粉非常难食... 系机上面无瞓到, 一口气睇咗几套电影... The Hobbit : An Unexpected Journey, The Great Gatsby, Gravity & The Little House...返到香港国际机场, 接近9PM, 打算食埋晚餐先返归, 点知中伏於超难食的翡翠拉面小笼包, 即时劲怀念温哥华的美食... 点解温哥华的中餐仲好食过香港果D... 唉...店子是自助形式, 个人空间虽小但尚可接受...上海小笼包4只$38-- 稍为像样的, 馅料热辣辣的, 汤汁不够鲜但尚可入口, 最不能接受的是小笼包的摺位过硬, 我要咬走摺位才可吞下...四川担担面 $54-- 水汪汪的, 汤底没什味道, 面条已淋到快变成糊状...黑豆浆 $16-- 热辣辣是唯一可取之处, 死甜没豆味是致命伤...对食物质数极之失望, 价格是否值得也不用我再分析吧, 相信将来不会再在此分店进餐...唯一值得一赞, 有专人看管行李, 进入餐厅前泊好行李, 取得行李号码牌, 食完饭离开时交还号码牌可取回行李...
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飞机餐的意粉非常难食... 系机上面无瞓到, 一口气睇咗几套电影... The Hobbit : An Unexpected Journey, The Great Gatsby, Gravity & The Little House...
返到香港国际机场, 接近9PM, 打算食埋晚餐先返归, 点知中伏於超难食的翡翠拉面小笼包, 即时劲怀念温哥华的美食... 点解温哥华的中餐仲好食过香港果D... 唉...
店子是自助形式, 个人空间虽小但尚可接受...
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上海小笼包4只$38
-- 稍为像样的, 馅料热辣辣的, 汤汁不够鲜但尚可入口, 最不能接受的是小笼包的摺位过硬, 我要咬走摺位才可吞下...
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四川担担面 $54
-- 水汪汪的, 汤底没什味道, 面条已淋到快变成糊状...

黑豆浆 $16
-- 热辣辣是唯一可取之处, 死甜没豆味是致命伤...

对食物质数极之失望, 价格是否值得也不用我再分析吧, 相信将来不会再在此分店进餐...

唯一值得一赞, 有专人看管行李, 进入餐厅前泊好行李, 取得行李号码牌, 食完饭离开时交还号码牌可取回行李...
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服务
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2014-04-29
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (晚餐)
等级4
104
0
2015-01-30 294 浏览
每次去日本都会因为食得太多野而食腻左,今次都唔例外~ 落左机大约9pm多,有少少肚饿, 但系想食得清淡D, 由於机场没有太多选择,所以便想起这里的汤面~由於晚饭时间巳过,唔洗等位已经有得入。由於我地推住行李车,外面门口有个呀姐会帮我地的行李车推去行李专用区安置好,然後比个号码牌我地食完去攞返~坐底之後一直都冇水冇茶,见到有d枱有,有d枱冇,可能要系drink list另外点先有?!净菜肉云吞$48一碗有6粒云呑,值得一讃的系个皮做得好薄同好滑,菜与肉的比例恰到好处,亦唔会有过多肥肉,囗感很清淡嫩鸡煨面$63这碗面一上枱视觉效果巳欠奉,骤眼一看去面质已是煮得太耐,果然吃落口感过软,没有咬口!除了面质外一个好食的嫩鸡煨面精随往往是在於一个好的汤底,这𥚃的汤底没有肉汁的味道,鸡味欠奉, 面内的鸡肉粒亦寥寥可数,实属不合格喔埋单连加一冇收茶钱$122,系机场黎讲价钱亦属合理,但质素平平,可能食food court会更满足
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每次去日本都会因为食得太多野而食腻左,今次都唔例外~ 落左机大约9pm多,有少少肚饿, 但系想食得清淡D, 由於机场没有太多选择,所以便想起这里的汤面~由於晚饭时间巳过,唔洗等位已经有得入。由於我地推住行李车,外面门口有个呀姐会帮我地的行李车推去行李专用区安置好,然後比个号码牌我地食完去攞返~坐底之後一直都冇水冇茶,见到有d枱有,有d枱冇,可能要系drink list另外点先有?!

净菜肉云吞$48一碗有6粒云呑,值得一讃的系个皮做得好薄同好滑,菜与肉的比例恰到好处,亦唔会有过多肥肉,囗感很清淡
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嫩鸡煨面$63这碗面一上枱视觉效果巳欠奉,骤眼一看去面质已是煮得太耐,果然吃落口感过软,没有咬口!除了面质外一个好食的嫩鸡煨面精随往往是在於一个好的汤底,这𥚃的汤底没有肉汁的味道,鸡味欠奉, 面内的鸡肉粒亦寥寥可数,实属不合格喔
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埋单连加一冇收茶钱$122,系机场黎讲价钱亦属合理,但质素平平,可能食food court会更满足

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-27
用餐途径
堂食
人均消费
$61
等级4
2014-08-06 566 浏览
终於回家了!!! 今次旅程可谓百味交集,由於今次豁了出去豪食豪驶,一连吃了多间米芝莲,又前後看了5套Musical,还趁sales season疯狂shopping,开心的时光不少,但另一方面真心的超级挂住小兄妹,特别是最後几天,好想好想好想提早回港!今晚先出一篇easy的,就是出发前在机场的宵夜---是的,今次去程我们搭 7/27 (日) 凌晨00:20的班机,所以提前一晚於 7/26 (六),将小兄妹都氹瞓後就出发,最终9:40pm出门,约10:30pm就抵达机场了。当日其实在家里已经吃过晚饭,但来到机场又有饿饿的,於是与老公来了翡翠拉面小笼包。因为,接下来大把日子吃西餐了!机场的翡翠超多人,差一点要等位... 但水准其实比其实分店差些。饮一杯收费$6/位的热茶暖胃後,我们简单点了两款食物分享,首先当然是驰名的小笼包。小笼包 ($38) 看样子都不太对头,个子太大,而且厚薄不平均,第一只一挟就穿 (按:自问挟小笼包的手势不差);好在那汤汁都算鲜甜。还有老公指明要点的担担面 ($54),更加缺善可陈,不是难吃,但真的一点不好吃,纯粹是填肚之作。这样加一埋单也要$114,後来上到飞机,
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终於回家了!!! 今次旅程可谓百味交集,由於今次豁了出去豪食豪驶,一连吃了多间米芝莲,又前後看了5套Musical,还趁sales season疯狂shopping,开心的时光不少,但另一方面真心的超级挂住小兄妹,特别是最後几天,好想好想好想提早回港!
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今晚先出一篇easy的,就是出发前在机场的宵夜---是的,今次去程我们搭 7/27 (日) 凌晨00:20的班机,所以提前一晚於 7/26 (六),将小兄妹都氹瞓後就出发,最终9:40pm出门,约10:30pm就抵达机场了。当日其实在家里已经吃过晚饭,但来到机场又有饿饿的,於是与老公来了翡翠拉面小笼包。因为,接下来大把日子吃西餐了!
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机场的翡翠超多人,差一点要等位... 但水准其实比其实分店差些。饮一杯收费$6/位的热茶暖胃後,我们简单点了两款食物分享,首先当然是驰名的小笼包。小笼包 ($38) 看样子都不太对头,个子太大,而且厚薄不平均,第一只一挟就穿 (按:自问挟小笼包的手势不差);好在那汤汁都算鲜甜。
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还有老公指明要点的担担面 ($54),更加缺善可陈,不是难吃,但真的一点不好吃,纯粹是填肚之作。
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这样加一埋单也要$114,後来上到飞机,才知道国泰也有提供「晚餐」,而且内容挺不错,有挺美味的牛肉饭,还有Haagen Dazs雪糕做甜品,早知可以省下这顿麻麻地的宵夜。

总的来说,机场这间翡翠水准较差,不过其他店的印象都还好,所以建议大家不是不能来,但除非极想吃小笼包,不然去其他食肆会合意些!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-26
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$57 (宵夜)
等级2
10
0
每次去都会叫酸辣汤拉面, 因为味道好味之余, 材料都好够多, 一大碗够晒两个人食; 而三鲜鲨鱼骨汤泡饭, 好新鲜好好味, 汤底好浓, 我个人认为太细碗了, 但售价要78元, 略嫌贵了一点; 黑木耳配以陈醋来品嚐, 好特别, 也很开胃, 我一个人差不多食咗大半碟;  最後叫了一条炸银丝卷作结尾, 趁热食, 效果更佳, 两口子食了一餐丰富又满足, 味道不错的晚餐.
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三鲜鲨鱼骨汤泡饭
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陈醋西芹拌黑木耳
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炸银丝卷
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每次去都会叫酸辣汤拉面, 因为味道好味之余, 材料都好够多, 一大碗够晒两个人食; 而三鲜鲨鱼骨汤泡饭, 好新鲜好好味, 汤底好浓, 我个人认为太细碗了, 但售价要78元, 略嫌贵了一点; 黑木耳配以陈醋来品嚐, 好特别, 也很开胃, 我一个人差不多食咗大半碟;  最後叫了一条炸银丝卷作结尾, 趁热食, 效果更佳, 两口子食了一餐丰富又满足, 味道不错的晚餐.
酸辣汤拉面
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题外话/补充资料: 有位侍应(讲国语的), 她的态度好傲慢, 叫她加茶, 她都唔理会, 要我吹两三次才来加一次茶, 希望餐厅的经理可以重视吓员工待客之道的礼貌.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-06-15
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$125 (晚餐)
庆祝纪念
父亲节
推介美食
三鲜鲨鱼骨汤泡饭
陈醋西芹拌黑木耳
炸银丝卷
酸辣汤拉面
等级1
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2014-04-12 622 浏览
今日一落机就去食翡翠拉面小笼包,结果真系没有选错,几好味。我们叫咗一个嫩鸡煨面,一个皮蛋豆腐(前菜),和一个核桃糊。我好锺意食软淋淋的面,嫩鸡煨面软淋淋加上浸住汤,真的唔错!皮蛋豆腐就是我们每次去都要叫的前菜,没什麽特别,但系都几好味。核桃糊的话总评价一般,但可能我很耐没有食了觉得好味。糊上面会放些核桃,不会太甜。
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今日一落机就去食翡翠拉面小笼包,结果真系没有选错,几好味。我们叫咗一个嫩鸡煨面,一个皮蛋豆腐(前菜),和一个核桃糊。我好锺意食软淋淋的面,嫩鸡煨面软淋淋加上浸住汤,真的唔错!皮蛋豆腐就是我们每次去都要叫的前菜,没什麽特别,但系都几好味。核桃糊的话总评价一般,但可能我很耐没有食了觉得好味。糊上面会放些核桃,不会太甜。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-04-12
用餐途径
堂食
推介美食
  • 嫩鸡煨面
等级4
2014-04-05 472 浏览
机场选择唔多,食过IFC既翡翠拉面小笼包觉得唔错,送别朋友,最後一餐,希望佢对香港美食天堂留个好印象,於是拣左LI间。第一次食小笼包完全冇汤 枉我小心翼翼怕爆哂D汤出黎,点知咬落去咩都冇。不过味道都唔差既。素菜饺唔错,皮薄,几香口既菜味。萝卜酥好油,馅偏少,如果多D馅起码可以盖过酥既油腻感。还可以啦,IFC个间好食D。有机会再黎香港,我会带佢去食过IFC个间
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机场选择唔多,食过IFC既翡翠拉面小笼包觉得唔错,送别朋友,最後一餐,希望佢对香港美食天堂留个好印象,於是拣左LI间。

第一次食小笼包完全冇汤
 枉我小心翼翼怕爆哂D汤出黎,点知咬落去咩都冇。不过味道都唔差既。素菜饺唔错,皮薄,几香口既菜味。萝卜酥好油,馅偏少,如果多D馅起码可以盖过酥既油腻感。

还可以啦,IFC个间好食D。有机会再黎香港,我会带佢去食过IFC个间
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-03-30
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
等级4
2014-02-04 272 浏览
今日同班同事放咗工後去咗机场食晚饭,九个人食得好开心。喺冇乜选择嘅情况下,就拣咗呢间。环境卫生:环境尚可,唔但止乾净又open ,坐得好舒适,好钟意喺机场嘅感觉。服务:服务好好。经理同我地又讲又笑,又肯主动帮我地影相。其他员工态度都好好。味道:小笼包- 皮薄多汁,肉质普通,但都好食。醉鸡- 超细碟,酒味好重,肉够滑。鸡丝粉皮- 又系细细碟,所以唔够喉。火腿津白- d菜好大条d味靠哂上面好咸嘅火腿。炒年糕- 味道普通,唔太好食,唔够味。担担面- 有d辣,辣得呢又唔够麻酱味,不过好食。雪菜虾炒饭- 虽然有d咸,但好好食!水煮牛肉面- 好麻辣!赛螃蟹-质感炒得OK,味道好。黄金虾-虾好细,但炸得好香口好好食。炒鳝糊- 好油,但韮黄加只鱼真系一流。豆沙窝饼- 上嘅时候热辣辣,可能因为咁,味道未出得哂。Final Verdict:喺机场黎讲翡翠系一个唔错嘅选择。
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今日同班同事放咗工後去咗机场食晚饭,九个人食得好开心。
喺冇乜选择嘅情况下,就拣咗呢间。

环境卫生:
环境尚可,唔但止乾净又open ,坐得好舒适,好钟意喺机场嘅感觉。

服务:
服务好好。
经理同我地又讲又笑,又肯主动帮我地影相。其他员工态度都好好。


味道:
小笼包- 皮薄多汁,肉质普通,但都好食。
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醉鸡- 超细碟,酒味好重,肉够滑。
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鸡丝粉皮- 又系细细碟,所以唔够喉。
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火腿津白- d菜好大条d味靠哂上面好咸嘅火腿。
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炒年糕- 味道普通,唔太好食,唔够味。
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担担面- 有d辣,辣得呢又唔够麻酱味,不过好食。
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雪菜虾炒饭- 虽然有d咸,但好好食!
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水煮牛肉面- 好麻辣!
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赛螃蟹-质感炒得OK,味道好。
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黄金虾-虾好细,但炸得好香口好好食。
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炒鳝糊- 好油,但韮黄加只鱼真系一流。
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豆沙窝饼- 上嘅时候热辣辣,可能因为咁,味道未出得哂。
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Final Verdict:
喺机场黎讲翡翠系一个唔错嘅选择。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-27
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (午餐)
等级3
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2012-12-26 216 浏览
Came by for a quick meal after landing at HKG.Dropped off luggage with the valet in front of the restaurant and was presented a table in the relatively-cramped open restaurant.Started off with the 5 spice marinate beef noodle soup. The noodles were fresh and the meat portion was small. Some of the meat was too chewy to eat...Moved on to the crab xlb and the skin was thin. The dumpling weren't too hot. They were okay.Lastly, had the green onion beef which was okay. The beef was tender and the sau
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Came by for a quick meal after landing at HKG.

Dropped off luggage with the valet in front of the restaurant and was presented a table in the relatively-cramped open restaurant.

Started off with the 5 spice marinate beef noodle soup. The noodles were fresh and the meat portion was small. Some of the meat was too chewy to eat...

Moved on to the crab xlb and the skin was thin. The dumpling weren't too hot. They were okay.

Lastly, had the green onion beef which was okay. The beef was tender and the sauce was on the heavy side.

Service was very friendly and prompt.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-24
用餐途径
堂食
人均消费
$125 (宵夜)
推介美食
  • Crab xlb
等级4
2012-09-27 107 浏览
由於爸爸所乘的航班延误,我们有大约个半小时午膳时间,就来了接机大堂的翡翠拉面小笼包~时间大约为12:40NOON,拉面店外有大班人,我们以为要等候,谁不知原来内里有很多吉枱,就安排了一张四人枱给我们了~其实我们九时多才吃完早餐,所以胃容量不大,只点了三款食物及一杯饮品~1) 香煎素鹅 ($56)素鹅热辣辣,内里有木耳,冬菇丝等,香脆可口,好吃到停不了口2) 上海炒粗面 ($68)碟面份量好足,面条很粗,不似外间吃到的幼面,很烟UN,配上椰菜及肉丝,炒得够火喉,很好味!!3) 四季豆锅贴 ($30)一客四件,锅贴馅料以四季豆及猪肉造成,较鲜肉锅贴来得健康,而且皮煎得很香口,真的不错~4) 冷柠檬薏米水 ($18)这是妈妈极力推荐的饮品,可惜我觉得薏米水配上柠檬味道变得有点怪,而且饮品不够冻,本想点冻饮来解喝,可惜弄巧成拙!!来这店吃饭,总好过去BURGER KING食快餐LA,至少坐得较舒服~
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由於爸爸所乘的航班延误,我们有大约个半小时午膳时间,就来了接机大堂的翡翠拉面小笼包~

时间大约为12:40NOON,拉面店外有大班人,我们以为要等候,谁不知原来内里有很多吉枱,就安排了一张四人枱

给我们了~

其实我们九时多才吃完早餐,所以胃容量不大,只点了三款食物及一杯饮品~
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1) 香煎素鹅 ($56)
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素鹅热辣辣,内里有木耳,冬菇丝等,香脆可口,好吃到停不了口


2) 上海炒粗面 ($68)
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碟面份量好足,面条很粗,不似外间吃到的幼面,很烟UN,配上椰菜及肉丝,炒得够火喉,很好味!!

3) 四季豆锅贴 ($30)
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一客四件,锅贴馅料以四季豆及猪肉造成,较鲜肉锅贴来得健康,而且皮煎得很香口,真的不错~

4) 冷柠檬薏米水 ($18)
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这是妈妈极力推荐的饮品,可惜我觉得薏米水配上柠檬味道变得有点怪,而且饮品不够冻,本想点冻饮来解喝,

可惜弄巧成拙!!

来这店吃饭,总好过去BURGER KING食快餐LA,至少坐得较舒服~
题外话/补充资料: 由於店子是开放式,虽然身处室内,但冷气不足,坐得不太舒服。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-09-25
用餐途径
堂食
人均消费
$68 (午餐)
推介美食
  • 香煎素鹅,上海炒粗面,四季豆锅贴