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开饭介绍
餐厅以现代少盐少油的烹调，重新演绎京、川、沪，三地特色传统菜，选用新鲜食材，同时亦讲究烹调，美食均是现场制作，以保质量。主打菜式有兰州手工拉面，拉面由拉面师傅现场即点即拉。招牌上海小笼包全鲜肉制造，皮薄馅靓。
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
同之前电视介绍既系两回事..... 我同阿妈食左个下午茶...价钱都算ok $ 2X 咁我地叫左个炸酱面餐一笼小笼饱个炸酱面真系唔好食面质地可能煮太耐太淋..而小笼饱真系..... 属于中下唔系咁好食..
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我第一次食系系CB食，都系上年ge事，后尾知道原来我屋企附近(太古)都有一间，所以就去依一间食。d野真系好好味呀，永远都系排晒长龙!!! ^^
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昨日中午十二时自己一个人去食翡翠拉面店，那时候，人还不算多，只坐了三分一的座位。我要了一碗汤云吞，张单显示12:06pm落order，等了十分钟，对坐的顾客比我迟来，但她叫的牛肉面都来了，我便追单。侍应说云吞最快都要等15分钟。噢！即叫即包吗？要咁耐？我惟有再等、再等……对坐的顾客已经吃完她的牛肉面埋单走了。我再问经理是否漏了落单，经理就话「就快有」，还很顺手地拿了张单给我埋！唔系呀？野都未食，就要我埋单！？经理立即发现不妥，在张单快要放到落台之际立即拿走，然后一个战步离开，一句「唔好意思」无讲。结果，我足足等了27分钟，云吞才来到，我已经一肚气兼饿到死死！云吞的味道是不错的，不过要等咁耐，食龙肉都无味！埋单要$33！因要收$2茶钱和加一，这是其他粥面店的2至3倍啊！六粒云吞$33，绝对唔底食，我以后都唔会再帮趁！p.s.我是太古城街坊，此店开张还没出现长长的人龙时已帮趁，食物味道是ok的，但这样的装修和服务就不值这个价钱了。若不是邻近太古坊写字楼，肯定不会日日大排长龙替它免费做势！建议如果去开太古城，想吃京沪或粉面，可到太古城中心一期一楼的王家沙，或太古城中心一期地下的阿诗玛云南米丝，食物水准与翡翠拉面店相约，环境和服务都不错，最重要是不用排长龙，食物送来的速度也很快！
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都在这间翡翠吃过好几次了, 以前呢度等位好夸张的, 可能多了分店, 已经冇以前要等咁耐了.昨晚很夜才来, 十时多, 幸好last order是十时半.点了最喜欢的担担面, 汤底唔错, 不过忘了叫少辣.还有红油抄手, 这个很好吃, 不过都几辣.小笼包, 普普通通啦甜品是高力豆沙, 都唔错.
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