更多
2025-07-24
98 浏览
翠豪園茶餐廳,這家老牌港式餐廳以滋味家常小菜和平民價錢吸引了不少街坊。餐廳裝潢簡單溫馨,設有開放式大廳和卡座,氣氛自在,非常適合三五知己聚餐品嚐家常煲仔菜。翠豪園的羊腩煲每到秋冬都特別受歡迎。羊腩嚴選肥瘦適中,炆得軟腍入味,湯底則用足料薑蔥、腐乳、冬菇、馬蹄和枝竹熬煮,鮮香濃郁不膩口。羊腩沒有羶味,膠質豐富,入口即溶,配菜如馬蹄和枝竹亦吸滿精華。一邊撈煲一邊慢慢嘆,非常有冬日煲仔菜的暖意。餐廳的小炒和蒸魚一向有口碑,蒸馬友則屬晚市蒸菜推介。精選新鮮馬友(根據當日貨源),以傳統粵式做法清蒸,魚肉滑嫩細緻,油份豐富而帶鹹香。蒸熟後魚味濃郁、肉質緊緻嫩滑,保留原汁原味,配上薑蔥豉油更能帶出鮮甜。港式蒸魚火喉把控準確,能吃到馬友特有的細緻魚油.
翠豪園的羊腩煲每到秋冬都特別受歡迎。羊腩嚴選肥瘦適中,炆得軟腍入味,湯底則用足料薑蔥、腐乳、冬菇、馬蹄和枝竹熬煮,鮮香濃郁不膩口。羊腩沒有羶味,膠質豐富,入口即溶,配菜如馬蹄和枝竹亦吸滿精華。一邊撈煲一邊慢慢嘆,非常有冬日煲仔菜的暖意。
餐廳的小炒和蒸魚一向有口碑,蒸馬友則屬晚市蒸菜推介。精選新鮮馬友(根據當日貨源),以傳統粵式做法清蒸,魚肉滑嫩細緻,油份豐富而帶鹹香。蒸熟後魚味濃郁、肉質緊緻嫩滑,保留原汁原味,配上薑蔥豉油更能帶出鮮甜。港式蒸魚火喉把控準確,能吃到馬友特有的細緻魚油.
张贴