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🐷 美兰秘制叉烧饭 $52有4款酱汁选择，豉油汁，咖喱汁，葱油汁，秘制泰式汁…葱油系大热🤓 大碗饭上有好多件厚切叉烧好足料😍 叉烧冇肥膏但唔会柴，蛋系半流心状态…饭底干爽配埋咸度适中ge葱油汁，轻松KO 一碗饭😏🍜 有得拣车仔面自家制韭菜饺 $14木耳小云吞 $14酸菜腩肉 $14面底：狗仔粉 $10本身谂住拣自家制面条，结果个日lunch 太好卖，夜晚d 客根本冇机会食油渣面🥲 汤底系牛腩汁精华非常入味…自家制饺子皮薄但系个馅少左d！酸菜腩肉肉质好腍够晒入味🤩狗仔粉都唔差，弹牙👍🏻🍤 趣致四味 $68清一式炸物～ 豆乳盐酥鸡…酥炸鸡软骨…酥炸云吞…一口排骨炸粉唔厚，但个人觉得味道略淡，有d 热气，建议3-4 个share😋夜晚去食结果最出名ge 菜式都卖晒🙂 餐厅系附近打工仔ge lunch 饭堂…虽然店舖位置唔多而且装修又冇咩特别，但胜在食物质素好价钱又够平民😉 下次一定要试油渣面 同鸭肉翅🫣📍 美兰厨房 (鲗鱼涌)鲗鱼涌滨海街20-22号地舖
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食lunch食到一肚气，小店楼面3个其实唔系唔够人手，1点3入到，等左一阵冇人，嚟个阿姐唔识用手机，冇人识落单，落落下又话冇油渣面，一句挞埋嚟话11点已经卖晒，我呆左，话而家先一点，系咪要嚟食早餐，好啦转其他面，已经用左半个钟order, 揾个唔熟嘅阿姐用手机落单，再等半个钟上面，食左一著，后面有人叫油渣面又话有，兴到一个点，又贵又食得唔高兴，4十几蚊食3旧叉烧同油面，义烧一般，鸭翅冇乜鸭肉，当时唔只系我地一台咁燥，做唔掂唔好卖广告，唔会再帮衬。
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🍜上网睇鲗鱼涌猪油渣面觉得好新奇成日听到呀妈讲以前用猪油渣捞饭但我就一次都未试过为左试下呀妈口中讲既猪油渣一于去试下出名猪油渣面既美兰厨房🤤🐓 叉烧饭无骨泰葱鸡双拼😛 $62呢到既自家制叉烧同出面烧咪铺既唔同佢系用焗炉焗出黎 冇一般叉烧烧得咁㶶但食落都好香口 肥瘦适中仍保留住肉汁🤤🤤🫶🏻泰葱鸡都好滑 有d似平时食到海南鸡既口感呢到既饭可以配豉油/咖喱汁/葱油汁同埋秘制泰式汁咁岩今日葱油汁卖哂 老板娘就推介我地试下泰式辣汁一开始我都以为会同叉烧唔夹点知原来食落系一d违和感都无😱推介大家可以试下👍🏼惹味到我食完一碟汁要问店员拎多碟🤤🍜 叉烧油渣面（自家制面条）$36油渣面呢家野 香港已经好少地方有得食估唔到系呢到会食到一开始d猪油渣未俾落浸淋之前入口极道松脆而且有猪油独特既香味令到人食完一啖会想继续食第二淡如果嫌就咁食唔够浓味既人可以加埋佢地自家制嘅辣菜浦食落会更加惹味我就加咗两匙羹加完之后汤都想饮埋落肚呢个面都有跟三旧大大既自家制叉烧食完都好满足👍🏼🤤🐷 麻辣猪耳 $28麻辣汁既味道几特别同平时食到既麻辣猪耳有少少唔同佢唔算大辣 唔食得太辣既朋友都应该会食到猪耳都做得好爽口😋🐔 趣致四味 $68入面有豆乳盐酥鸡、酥炸鸡软骨酥炸云吞、一口排骨炸物炸得好干身 唔会有油腻感 😛而且唔会好厚炸粉 而且份量都好大我同朋友两个人食都食唔哂🥹🥤 自家制罗汉果茶 (跟餐价 $5)店员介绍我饮 话系用左金罗汉果煲出黎同普通罗汉果煲出黎既味道系唔同😋佢自身带有甜味外 仲有甘味同香味🤤而家转天气干燥饮一流‼️而且呢到既饮品预设系无糖 想要甜味既朋友可以自己加糖水 调教适合自己嘅甜味好少餐厅会有呢样野 呢到就可以顾及所有人口味🤤整体黎讲每样野都好有自己特色 而且性价比都几高 款式选择亦都好多平民小店得黎又味道唔差😋🫶🏻今次个葱油汁卖哂食唔到有少少唔开心决定下次再黎试埋佢个葱油汁🤤👍🏼
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—————————————————————📍HK 鲗鱼涌 - 美兰厨房 🍚如果有系Quarry Bay 返工嘅大家都知道附近Office林立，每逢lunch time 都超多打工仔冲出嚟揾食🍜 之前都返过太古坊，食过好多餐厅但就系未试过呢间 =) 所以今次就讲吓佢☻︎ 叉烧油渣面 细 $36 · 大 $42第一次试，原来系肥猪肉搾油之后净返低嘅肉粒 🐷 只可以话呢个面真系系物价高涨嘅2022算系ok平，略略唔太够味，落返佢个辣杏脯会好啲啲☻︎ 趣致四味 $68包括豆乳盐酥鸡 / 酥炸鸡软骨 / 酥炸云吞 / 一口排骨。一大碗炸物叠高晒，个人最钟意炸云吞，不过个一口排骨… 我好似净系咬到骨…🦴 差啲怀疑系咪啲鸡软骨太硬 😂 盐酥鸡都ok☻︎ 美兰秘制叉烧饭 $52好耐无食过叉烧饭，纯粹因为staff姐姐 推荐而试～ 叉烧无乜肥肉，钟意瘦身叉烧可能啱！🥢 @美兰厨房📍地址：鲗鱼涌滨海街20-22号地舖-地区：#laymao_ 鲗鱼涌分类：#laymao_港式-
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1️⃣ 美兰自制叉烧 无骨鸡双拼饭平时通常系得豉油汁呢到有好多汁可以选择今次拣咗泰式汁佢同出面个啲有啲分别系多咗阵🧄同酒香系微微酸辣个种叉烧唔系行🍯路线虽然睇落偏瘦但系一啲都唔干柴🐓鸡肉已经系起咗骨鸡皮下仲保留到层「啫喱」肉质嫩滑 加埋泰汁食成件事好开胃👏🏻👏🏻👏🏻2️⃣ 🐓豆乳盐酥鸡调味唔会过咸 炸得啱啱好入哂味 轻松ko 成碟😂😂3️⃣ 🥒手拍青瓜原本谂住佢系原味原来系🌶嘅 都有🌶🌶-🌶🌶🌶嘅程度唔食辣嘅就要留意啦如果佢加埋酸味 会更开胃但钟意食🌶嘅 会觉得几过瘾4️⃣ 足料鸭肉翅名符其实 佢果然足料有哂木耳丝 冬菇丝鸭肉丝 等嘅材料做法就好似碗仔翅咁不过多咗鸭肉 所以变相会浓味啲加埋醋食啱啱好5️⃣ 鸭髀原只鸭髀上 鸭油好香唔会有膻味 冇想像中咁邪恶我钟意点酸甜酱一齐食好似食紧烧鹅咁🥰🥰🗣 见到每枱都有一枝糖水原来系用黎加落冻饮到第一次见呢个做法👏🏻👏🏻
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