蓝田区的街坊多数不会于晚餐时段光顾美心酒楼, 就是因为一个字- 贵! 美心知道街坊比较精打细算 (包括小妹在内), 在晚餐时段, 会不定期推出各式各样的优惠. 是蓝田启田美心专享的, 其他分店并没有如此优惠, 例如88元火锅任食全包, 真是相当吸引! 日前在街边接过美心姐姐派发的”惠顾晚饭送豉油鸡一只”coupon, 贪便宜的我便在这间美心”宴请”IT部同事大吃一顿.三个人点了: 烧乳猪(例牌$88), 生o者唐生菜($68), 凉拌海蜇($38), 豉油鸡(免费), 白饭 ($15@x2)免费豉油鸡先上桌, 虽然免费但绝不欺场, 份量与正价收费的无异, 真的是送足一只. 用的是冰鲜鸡这就是必然的了, 但有豉油的加持, 一点雪味也没有. 我吃的是鸡腿部份, 很嫩滑, 但没有过生, 骨位没有骇人血水渗出, 算是很不俗!生o者唐生菜菜如其名, 是用沙窝热滚滚的上桌, 发出令人垂涎的滋滋声., 因为加添了虾酱及虾干的原因, 这道𩠌菜的味道很重, 而且, 两者的味道完完全全的下渗至唐生菜中, 很惹味! 是很好下饭的一道菜. 但吃至尾声前, 锅底亮亮的油光仿如一道镜子, 真是有点恐怖. 不知道吃了几多油份下肚了! 总括而言, 如果调味料, 油份下得轻手些少会更好.凉拌海蜇- 三十八大元, 但份量比我想像中多, 平时海蜇是吃烧味拼盘时兵家必争之地, 今次三个人共享一大盘, 不用争了, 吃得很满足! 海蜇用芝麻, 麻油凉拌, 不太咸, 正合我们口味, 海蜇亦够弹牙.烧乳猪- 过了二十分钟才上桌, 真的是千呼万唤始出来, 幸好, 质素并没有令我们失望. 乳猪带微温, 不是冷冷冰冰, OK吧! 乳猪皮很脆, 就像咬著薯片一样, 没有半点的韧, 即是没有翻热的痕迹, 不错! 吃乳猪最怕吃到皮下只有一层肥猪膏, 一点瘦肉也没有. 这个乳猪就没有发生这种情形, 你看! 猪皮下只有薄薄的一层肥膏, 肥膏下还有厚厚的一层瘦肉部分, 层次分明, 大满足! 因为有肥膏保护的缘故, 瘦肉也不会粗糙, 很好吃! 吃完乳猪皮部份, 发现底下还有一堆瘦肉, 平时吃乳猪是没有瘦肉呈上的! 薄薄的一片, 不过咸, 亦不粗o鞋.餐后更有糖水奉送, 不是没有诚意的红豆沙, 而是比较有新意的紫米露, 加分! 紫米露也很足料, 不是水汪汪的, 有浓浓的椰浆味及紫米味, 吃罢令人很温暖, 很窝心!这一餐盛惠三百元, 但𩠌菜吃不完, 打包了一大盒回家: 豉油鸡剩了半只, 乳猪亦剩了一堆, 打包回家翌日还在家煮了个乳猪油鸡米, 在出面餐厅吃, 分分钟索价四五十大元!! 如果想用街坊酒楼的价钱, 享用美心中上级的食物品质, 特意来一趟蓝田美心也不为过!…查看更多





