美味棧 (已結業)

暫時在Gogo Mall都未吃過飯類的小店，始終天氣炎熱，不想吃太飽，所以今天我依然挑麵類吃。我很久沒吃過花膠撈麵，又看到美味棧有花膠撈麵賣，自然地被美味棧所吸引。如果只吃花膠好像有點單調，所以我另拼水餃。我趁店員烹調撈麵的時候，去別的店買東西，回來時店員跟我說，他怕食物會冷掉，故特意以膠蓋覆蓋撈麵，保持溫度，真是相當貼心。花膠約有五片，且不是薄薄的那種，入口頗有彈性，嚼感豐富。麵條處理也不賴，軟硬度剛好，即是加入熱湯亦不會變得軟軟的，仍有一定的爽彈度。可是湯的部份拿捏不太好，味道淡淡的，毫不突出，使撈麵略為失色，故扣了些許分數。餃子餃皮不薄不厚，仍可隱約看到內裡的餡料，肉餡鮮嫩濃香，肉汁豐腴。

第二次嚟gogomall都見到呢間舖頭個叔叔好落力sell客見佢又係手工製作又自己包餃子咁有心咪試下幫襯老公叫咗個豬手花膠撈粗麵落單嘅時候都清楚講畀佢聽佢又重複咗幾次點知過咗十分鐘過去拎嘅時候個店員又再問喺等拎嘅過程亦都問咗三四次究竟嗌咗啲咩嘢食落單又唔寫單憑記性出餐緊係唔記得啦🤦好， 講返食物首先豬手得兩舊老闆仲喺我哋面前鬧嗰個店員做乜畀咁多豬手大舊話畀兩嚿細嚿畀三舊😑老水味道偏鹹不過都好諗同埋入味都算唔錯既👍花膠就問對面舖頭拎味道甜甜地有六，七片比較薄身都算好味👍到粗麵喇超級重鹼水味....好難食👎食完喉嚨仲有少少唔舒服..整體嚟講一般般，以52蚊黎講唔算抵食所以試一次就夠