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开饭介绍
来自北海道札幌的拉面店。主打用日本直送甜虾头熬煮汤底，可选择北海道味噌、酱油或盐味来配搭虾浓汤，各有不同风味。
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营业时间
今日营业
10:30 - 21:30
星期一至六
07:30 - 21:30
星期日
10:30 - 21:30
公众假期
10:30 - 21:30
*最后点餐时间 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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信德有两间拉面店，一间元祖级《味千拉面》，另一间就系《绿屋》，绿屋主打虾汤底，唔系用樱花虾扮虾汤底，真系用虾头熬煮，所以汤底非常浓郁，另外，我极力推荐坐bar枱，真系会有视觉同嗅觉双重享受。🥢套餐 $123 x2 ⭐️⭐️⭐️味噌虾浓汤拉面+乳酪虾多士+柠檬柚子蜜味噌虾浓汤拉面+炸日本赤虾+原味乳酸梳打(+$5)阿sir食过几次，首选一定系人气一番嘅味噌虾浓汤，拉面一上枱已经闻到香浓虾味，入口更浓郁，樱花虾系锦上添花，而拉面我就觉得质感一般，有即食拉面feel，加埋汤同叉烧一齐食还可接受，至于叉烧，只得一块，味道同口感都普通无特别，整体而言系只得汤底有惊喜。小食方面，虾多士真系有啲流，虾胶太少食唔出味道；而赤虾就大推，虾味浓一口size又刚好，虾头虾壳炸得香脆，劲正！二人共消费：$251
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喺上环附近返工，平时都好少帮衬，因为见平时好多游客，难得琴日想食碗拉面，就入去试下。叫咗个招牌浓汤拉面，83蚊，加埋一，就91。等嘅时间都有十几分钟，拉面嚟咗，个汤好浓郁，系好饮嘅。但系啲料实在太少，一嚿肥叉烧，半只溏心蛋，一条粟米芯，其余主要就系樱花虾，同埋葱坦白讲，91蚊完全唔值，服务亦都唔多，需要自己斟水，自己结帐。可一不可再！！有啲拉面馆相对价钱会再贵少少，但料实在多，味道亦唔差。
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本身无预过上环有野食，谂住求其揾m记食，点知喺信德中心揾到间拉面食，星期六午餐时间都揾到位。见虾汤拉面几吸引，就一于叫味噌叉烧🍜大满足下啦。虾汤底鲜甜，伴随樱花虾干提升味噌汤风味，叉烧5大块但唔算肥，如果有用火枪烧一烧就香啲，面质适中无太大碱水味，份量够饱，可能汤底比较油腻，食到一半可以加辣油七味粉提鲜同刺激。$108价钱够饱肚，冻水提供👍🏻无水喉水味😁。去唔到日本都可以过嚟食碗过下瘾😂。
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