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港铁佐敦站 D 出口, 步行约8分钟
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附加资料
可以包埸，详细内容可联络餐厅负责人了解
营业时间
星期一至六
11:30 - 22:30
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
公众假期前夕
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢间居酒屋私隐度非常高，店内布置走简约和风路线，系家庭式嘅小店; 墙上嘅壁画系老板自己亲手绘画，尽见心思👍我地按时到达餐厅，惊喜见到老板原来整左纪念品送比我同朋友，喺两旧好靓嘅檀香木，好香😍!上面刻有我同朋友嘅名，同用餐嘅日子,真系非常惊喜又窝心❤️我地叫左两个set:⭐Wata 绵⭐$880(一位)🌸前菜五欯- 带子，三文鱼，牛油果生鱼片沙律配菜有盐烧银杏，甘露煮南瓜，火炙雪鱼白子，柚子酢𩽾康鱼鱼肝， 沙追鱼，鲜百合🦪兵库县产生(赤穗)🐟深海池鱼，秋刀， 剥皮鱼，赤贝，海胆🌸蛋白茶碗蒸🦪肝汁煮烧南非鲍鱼🍲立鱼汤🥓🥘岩手県黑毛和牛寿喜烧甜品🍰芝士蛋糕，自家制Mochi(连蛋糕碟上都有老板精心喂我同朋友写的welcome字句💕)整体成晚每一道菜，都非常美味😋、食得出制作认真，尽显厨师嘅心思，喺非常值得推介嘅好餐厅👍💕温馨提示，由于居酒屋嘅地方唔算大，平时都会有搅人聚会，或者一啲特别节日庆祝嘅小型party ,而且座位只得十个左右，加上食材都系早几日准备好，确保新鲜，所以有兴趣嘅朋友要预早打电话来book在先，确保有位用餐☺️
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鲜浓蒜肝酱鲍鱼🥓极鲜刺身他他🦪饱满北海道真蚝！-田中去日本甚少plan行程，近几次都系啲乡郊地方，食嘢都系去啲家庭式小店，而且多数都系木系暖色果种，今次呢间鲜为人知嘅私房小店，就有呢种家庭味道。老板日本生活同留学多年，亲自招待客人，每位亦会送上刻名樟木(尾图)，度身制成生日/纪念版都得，加上位置唔多(~10位)，包场易又唔贵，打成一片人情味十足。-🇯🇵绵 ($780)一共12品，但老板话有时多啲靓货嘅话，会做多啲比客人试，超有人情味，田中当日就食咗约15品，另外亦有啲抵食Set/单点拣。🔸先付三品当日系海胆鲜淮山、小干鲍、鸭胸卷、秋葵，仲有超爽甜嘅日本白粟米，海胆淮山出奇地夹同鲜甜，干鲍就最特别，Size细细但用鲜味填满口腔。🔹甘海老刺身他他甜虾、带子、三文鱼角切他他，前两者都系极鲜甜材料，再拌埋三文鱼籽、牛油果，口感湿润鲜味十足，配埋脆香鳕鱼干超正。-🔸生カキ酢 北海道真蚝 (超饱满鲜甜)🔹旬のお造り二品 贝壳一品 季节刺身当日有日本海胆、原只鲜赤贝、深海池鱼、鲷鱼、中拖罗，鱼料光泽十足，都系空运飞机货，而且都系贵价鱼料，新鲜足料。🔸鲷スープ 立鱼汤立鱼汤足料熬成，非常清甜，最惊喜系有件心形豆腐，嫩滑又豆味香浓。-🔹あわびの肝ソース 自家制酱汁煮鲍鱼自家制鲍鱼肝酱加入蒜，味道非一般鲜浓，而鲍鱼煮得非常入味，腍身又保留口感，最紧要系食尽个肝酱，拌埋饭团真系一流。🔸オーストラリア和牛 澳洲和牛和牛煎到外焦内嫩，睇相都见熟度层次超靓，肉味油脂香浓，自家炒酱蒜香惹味，同浓香牛脂极夹。(呢道亦都可以转做海胆酱时令鱼)🔹甜品 - 自家制和菓子/芝士蛋糕🍹自家梅洒 - 和歌山紫南高梅、VSOP
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难得香港仲有咁有心嘅小店必须好好介绍一下！位于柯士甸小路嘅【绵】店主Jacky曾居日佢将自己喺日本学到嘅料理知识带到嚟香港用心、细心嘅配搭及烹调显示出职人嘅精神！餐厅推出新嘅套餐可以一次过食到时令刺身、蚝、鲍鱼、澳洲和牛、自家制和菓子真心物有所值！🩷小店仲提供自家酿制嘅梅酒用紫南高梅➕vsop 酿制真系比一般嘅梅酒好饮好多！超正！👍🏻👍🏻👍🏻🩵Wata 绵 - HKD$780 / Person🩵.🔸前菜▪️北海道白粟米 - 超嫩、爽甜！▪️鹿儿岛蕃薯 - 搽咗蜂蜜再烧一烧，好绵密香甜。▪️梅子番茄 - 浸左三日，酸甜开胃。▪️鲜淮山鲍鱼苗 - 鲍鱼苗嘅鲍鱼味好突出，酱汁煮入味再配紫稣叶，味道好平均。▪️鳕鱼白子.🔸甜虾、带子、三文鱼、牛油果沙律刺身新鲜，配合creamy牛油果，简单用盐调味，好fresh。可以加埋烘脆了嘅鳕鱼片拌食，多一番滋味。.🔸生蚝酢物厚岸真蚝7-9月最当造，肉质肥美，口感Creamy，海水味不重，带有甜味。.🔸季节刺身▪️北寄贝▪️赤海胆▪️秋刀鱼▪️静冈县金木鲷▪️深海池鱼非常新鲜，有淡雅嘅金木鲷、银皮秋刀、鱼味香甜嘅池鱼，仲有爽甜嘅贝类，海胆更系鲜甜无腥味，好食！👍🏻.🔸鲷鱼汤鱼清汤饮落好暖胃，心形嘅豆腐嘅豆味好浓，而且十分绵滑，连细节位都好用心。.🔸自家制酱汁煮鲍鱼蒸过嘅鲍鱼好弹牙，有溏心口感，将鲍鱼裙边、肝、三文鱼籽捞饭食，鲜味浓郁，伴碟有慢煮萝卜，清甜。.🔸澳洲和牛煮得劲香！外层煎得够火候，而中间keep到松软juicy，牛味适中，好食😋。（唔食牛的话，拣鱼一样都好好食。）.🔸芝士蛋糕或自家制和菓子煎嘅糯米团好有米香、烟烟韧韧，红豆绵密香甜，再配腌渍的紫苏叶、樱花🌸一齐食，特别得嚟好好食。
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路过此店，见店主用心有礼的服务，决定一试！店舖细小，只有几张4人桌，环境优雅，布置精立，厕所门👍🏼午餐餐牌简单，但荞麦面已经系我心中首选由师傅递上嘅小食，已经10分惊喜😋😋😋简单的午餐，估唔到有咁正嘅前菜，包括白粟米，芝麻酱鸡丝沙律，清酒煮粒贝😋😋👍🏼主食冷荞麦面，提供两款酱汁，除咗传统嘅，店主自制另一款芝麻酱汁，味道更浓，更好味，真的很用心。餐后甜品系水果，亦都好惊喜，一啲都唔马虎！如果到尖沙咀，想揾一间宁静舒适嘅餐厅，而食物要有质素，绝对绝对值得一试！
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寿星钟意日本嘢，谂起见过朋友食嘅呢一间😼于是就Book去试一试喇😎系一个地舖，但系完全望唔到店内，有少少神秘感小小嘅店，大约可能有8-10个位包场冇难度🙈私房料理当然就预先已经mark好咗menu啦所以准时到达就坐住开心倾住计等食嚟到嘅每一样野本港女都觉得好精致呢个系前菜👇🏻季节刺身👇🏻日式蒸蛋👇🏻立鱼汤👇🏻寿司👇🏻其实每一道菜上枱店家都有介绍有咩特别做法或者当时得令的东西💁🏻♀️但系望住咁精致嘅卖相有认真听完但系冇认真记低🙈不过有认真影低唷🥰另外有事先请店家安排生日feel的东西所以最后有生日歌陪伴生日蛋糕出场成件事令到寿星超开心🥳
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