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🍃呢间藏身于粉岭三桠村嘅客家餐厅可从乌蛟腾或荔枝窝出发前往。懒得早起赶船到荔枝窝嘅我哋,选择在乌蛟腾出发,经过九担租,再踏上苗三古道🚶♀️,沿途风景怡人,靓到会忘记自己行咗几耐✨会见到浅红色粉沙岩🪨、湿地红树林🌱仲有蓝天白云下闪闪发光嘅海岸🌊撞正季节嘅话,仲可以见到金黄芒草+红叶🍁每行一步都系一幅风景画!🏞️行咗好一阵,终于见到餐厅指示牌👀再穿过一大片茂密草原🌾前面就系绿悠悠嘅山庄,环境清幽,仲有个大花园~老板娘热情好客,同每枱客人都好好倾👏🏻📌推介必试:🍋 透心凉 陈皮冰糖柠檬🥢 镬气满满 客家炒米粉🥚 酥脆可口 香煎蚝仔饼🎃 烟靭有咬口 南瓜饼🍮 仪式感满分 豆腐花📞 P.S. 平日去记得先打 23320994 订位
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香港终于有点秋意,于是约了平时只会在各大商场shopping的姊妹来一个入门版的郊游乐。从马料水出发,乘坐客轮到茘枝窝,听听原居民讲讲历史,看看那里的客家屋群,一些原居民更将自己的祖屋短期放租给想一试田园生活的城市人。从茘枝窝再继续前进,大约四十分钟就到我们计划午餐的三桠村,预计午餐完回程茘枝窝就可以乘坐三时半客轮回马料水。事前做了点功课,三桠村只有三家人居住,亦各自经营自己的客家菜馆,在没有心水程况下,决定看看环境再算。我那两个港女姊妹,一看到x益蜂场外貌就say no,那时已经差不多一点,没有办法,唯有去第二间叫福x,外貌系typical 乡村菜馆,冇话好唔好,但小姐们觉得嘅然嚟到,不如睇埋第三间再决定,于是我地行多五分钟,就到咗绿悠游。一句讲晒,好彩行多五分钟,加上佢地嘅环境同食物都有八十五分以上,有礼貌嘅招呼,知道我哋仲要赶船,静鸡鸡帮我地叫厨房起菜先,等我地可以有四十分钟享受我地嘅午餐,谢谢!
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天气不似预期,原定晨早入乌蛟腾起步,环湖出咀摸鬼手,雨越落越大,改路线经三桠村去西流江来回印洲塘郊游径。由西流江折返,三桠村午膳。以前食过多次其他两间客家菜,未试过绿悠游,就试吓啦。三个人,只可以叫三碟𩠌加两碗白饭。1. 蚝饼,咦咁少蚝仔嘅,性价比低㖞。收半价$60-70会较合理啰。2. 客家酿豆腐,豆腐够滑豆味唔浓,问题系上面旧肉粒,一毫子左右大小。3. 猪肉砵连生菜,采用瘦肉唔系花腩,完全冇肥膏,口感好鞋;个汁好淡冇豆豉香味。应该改名叫瘦肉砵。唔合格,失望🙁人均消费$130,份量不足;客家菜讲求咸、香、油,明显唔达标。系咪主厨放假呢?睇佢食评唔差㖞。有期望结果失望😞三桠其他两间真系好食保持水准㗎。绿悠游可取之处,系个环境,有自家栽种花。咁惟有食个环境啦⋯⋯
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2024 的第一行是乌蛟籐至荔枝窝。行山最大乐趣是置身郊野山径,欣赏大自然景物,从而放松身心及调节心境,假如能够配合美食,必然会是一趟满分的旅程!乌蛟籐至荔枝窝途经三桠村,小小的村落里开设了好几家食肆,清爽天气的假日显得特别热閙!能够坐在树荫下、草地上心扩神怡地进餐,相信只有「绿悠游」,它一直是我 Wish List 的第一位。基于三桠村是一条客家村,而村内绝大部份食肆都很认真,所提供食物必包含几味客家菜,绝非以餐蛋面交功课。而「绿悠游」也不例外,餐牌上除有小吃、炒粉面,更载有十来道不用预订的客家菜式。假如是用餐人数多,当然乐意为客人预早 Tailor Made 特别菜单。「绿悠游」餐牌上有不少令人心动的客家菜,经几思量后,我们俩大胆要了三款客家主菜,点菜前已做好打包回家的心理准备,谁不知最后令温文的侍应叔叔也大跌眼镜,我们全吃光了,还加点了一碗白饭和一道甜品!不熟悉此山径的朋友或会想,山径难度高?大大消耗能量?非也非也,从乌蛟籐走到三桠村很好走,才花了一个半小时,哈哈!不是另类版可口可乐,更不是本来要点的洛神花茶 (洛神花已过了季节),而是自家制菊花茶 HK$20。这样 Vintage 可乐瓶的装置,实在富有惊喜!自家制菊花茶花香清雅、极低甜度,非常合意,只是一瓶的份量不够喉!制作需时,点餐后大家不防尽情融入周遭绿油油的环境、我们更与侍应,与及沿山径同行,兼在同一地方进餐客人倾谈,香港人、香港味,原本来就是这个样子!Today Special 的墨鱼饼 HK$160 来了。墨鱼饼附带自家制 XO 酱,温文的侍应叔叔开玩笑:「所以老板吩咐不能添太多 (XO 酱) 啊!」,这种幽默的招呼太讨人了!金黄香口的墨鱼饼,质感弹牙,混合墨鱼粒粒的同时,也散发出淡淡的果皮香气,不错也!至于 XO 酱,个人较欣赏原味,不过实际是一块原味、一块沾 XO 酱地品尝著。乌卒卒的蒸猪肉砵 HK$140 是我的选择,皆因坊间甚少找到的客家菜式。面层铺满密麻麻的豆豉,砵内是原条的五花腩!豆豉的咸香非常诱人,与松化不腻的五花腩同吃,谱出简单、但与别不同的滋味!将猪肉砵变成生菜包的话,豆豉的咸度与五花腩的配合,便来得刚刚好!再来滋补的黄酒焖鸡 HK$180/半只。虽说鸡是主角,可是我们发觉姜片、红枣和香甜的鸡汁,反而是精华所在,要比鸡肉更精彩!不来趟黄酒鸡或猪肉砵汁拌饭,简直是浪费! P.S. 白饭爽身好吃!主菜后,还尝试了香煎蕃薯饼 HK$20 作甜品!蕃薯味不明显,但烟韧质感与甜香的味道跟年糕有著相似的地方。即摘的有机小柑由「绿悠游」送出,So Sweet,多谢!建议趁空档时到「绿悠游」背后的 「三桠手作仔」走走,「三桠手作仔」由一对有趣的夫妻运作,分享有机耕作、养生材料、天然手作物品等,挺有意思的!最后回到食量惊人的原因,我想是大自然、人与人亲切的互动,也离不开自然美味的客家菜式,实在叫人心广胃口开!期待组织爱山爱水爱吃的朋友同来大吃!
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今日除夕同老公毛小孩去行山,由螐蛟腾行去三桠村,发现「绿悠游」。叫咗三个𩠌、一个炒饭同一个蕃薯饼,全部超好味。好食到唔记得影相 🤣 !! 已经同老公讲好下个月再返嚟食,到时再影返。highly recommended!!
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