紫逸軒

过澳门赌场玩完中埸休息，想食好啲选择了这间米芝莲一星餐厅补充精力再作战。💪🏻一行8人没有拣套餐散叫，但系都好有惊喜。首先是开胃的南瓜汤味道浓郁，令人回味无穷。接著的椰子汤更是令人印象深刻，相信是用椰水作为汤底，内有嫩肉、竹苼和杞子,汤味丰富却清新，喝完后满口椰香。花雕酒鸡嫩滑可口，酒味清淡，食材间搭配均衡，毫不抢味。烧鹅皮脆肉嫩，搭配酸甜酱汁增添妙趣。鱼云配普宁豆酱更是亮点，鱼肉湿润嫩滑，与酱汁相得益彰。三小份菜式也令人惊艳：鲍鱼配青辣椒酱，底层有紫苏叶（紫苏叶）增味，层次丰富；中间的乳猪皮脆肉嫩；最后两块骰子状鹅肝裹以覆盆子皮，平衡了油腻感，味道极佳！强烈推荐！…查看更多

我终于明白为什么紫逸轩订位咁困难，原来这家餐厅座位不多。我拣系呢度吃午餐，所以我地食点心：- 笋尖鲜虾饺- 鲜鲍鱼蟹肉金腿烧卖皇- 脆香北海道带子肠粉- 金不换日本百合春卷- 蜜汁北海道黑毛猪叉烧- 紫逸轩精装拼盘每次去酒楼都一定点叉烧，在很多餐厅都会用西班牙黑毛猪，四季则选用了日本北海道黑毛猪，叉烧上桌时已经非常吸引人，每口都美味😍烧卖超级好吃，再加入蟹肉金腿更香，第一次吃到这么美味的烧卖。脆香北海道带子肠粉很美味，入口脆脆的，难怪看到这么多客人都点这道菜。虾饺皮薄内馅美味，虽然桌上有三款不同的辣椒酱，但我坚持吃原味，因为原味本身已经很鲜美，所以不想让酱料掩盖原味。平时很少见到春卷加入金不换，所以一定要尝一尝，加入金不换果然香气四溢，很新鲜。精装拼盘真的精致😍😍有半件烧椒酱鲜鲍鱼、两件指橙红酒鹅肝，还有一件金箔鱼子酱烧乳猪。乳猪很珍贵，乳猪皮非常酥脆，一点也不油腻😜职员话有个酒柜，我钟意影相可以入去影啊餐厅还送上甜品，包括姜汁红枣糕、莲蓉酥和椰香桂花糕，服务员说吃完后会甜蜜蜜🥰…查看更多

澳门第二天，食完自助山，肚饱饱，但都要食lunch，致电8， 玥龙轩，誉龙轩，丽轩，都无位，朋友话全部要预订，只有此处有门口位，当然要。女服务员，十分殷勤有礼，细心温柔，比昨天的淳系好。带子菠菜饺$78,长脚蟹肉豆苗饺$88， 每样两件，高水准:)， 因朋友唔食得海鲜，侍应说厨师会做素菜饺不在餐牌内，用竹笙包着，类似红菜头汁的皮，卖相特别，友人说深圳四季，同样款式，但绿色波菜饺。要推介 鲍汁煎三皇鸡$298， 半只细鸡，嫩滑不肥，滋味， 煎香又唔会太㶶， 恰到好处， 我唔识食鲍汁， 是否鲍汁效应就不得已知？姜片洋葱， 化学作用提升味道， 佢嘅美味我现在还深深记住！金箔片皮乳猪件6件$238， 金箔即只点缀视觉得靓 名贵，食唔到特别，乳猪片太薄脆，中间夹粉片， 都未认真识得佢 ，转眼就食咗落肚 ，消失无踪！因为唔知餐后有甜品送， 还点了西米蛋挞仔， 西米面层比较腻，送甜品十分正， 红枣糕，莲蓉酥， 红豆椰汁糕， 青甜可口卖相精致，一件件艺术品 真系唔舍得食！…查看更多

紫逸轩位于澳门，这家米芝莲一星餐厅的招牌菜式为粤菜，以其精致的口味和一流的侍应服务著称。一踏进餐厅，您就能感受到宾至如归的气氛，让您在品尝美食的同时，也能享受到无微不至的关怀。澳门紫逸轩的鲍鱼烧卖堪称一绝。烧卖皮薄而有弹性，鲍鱼则鲜嫩多汁，让人一咬便能感受到满满的鲜味。再来是带子肠粉，别具一格的创意料理。肠粉皮薄滑，带子口感鲜美，而肠粉内层的簿脆口感更是让人惊艳，为这道菜品增添了不少亮点。虾饺的外皮呈现半透明状态，显示出师傅的高超手艺。虾肉紧实且鲜美，搭配薄皮，口感层次分明。波菜饺则将健康与美味完美融合，饺子内的波菜经过巧妙的处理，保留了营养和口感，令人回味无穷。炒饭的米粒分明不油腻，炒得恰到好处，让人忍不住多吃几口。而紫逸轩的重点推介叉烧更是令人难以忘怀。叉烧色泽鲜亮，表皮微焦而多汁，肉质软嫩，入口即化，令人陶醉其中。最后，甜品桂花糕为这次美食之旅画上完美的句点。桂花糕以其清新的桂花香和恰到好处的甜味，让人感觉回甘无比。甜而不腻，品尝后让人心情愉悦，为整顿佳肴留下深刻的印象。…查看更多

紫逸轩有舒适典雅的环境，经典粤菜和创意点心。米芝莲星级餐厅，位置于五星四季酒店入面，服务质素当然是高，但餐厅的地方不算很大，楼底OK。装修不是那种金碧辉煌，但高雅有格调。食物质素中上水准（对比其他米芝莲中菜），材料新鲜，价钱也不算太贵。赠送的餐前小食清新可口，乳猪片薄得像脆纸一样，入口香脆，不油不腻。炒带子和炸带子一样都吃到鲜味，火喉刚刚好。牛腩煲正常发挥，没有惊喜。这间中菜比起其他星级中菜好像不够派头，水准中上，未能突围而出。…查看更多