紫粵軒

一家三口，兩大人一個3歲小朋友。早幾日喺 openrice 訂咗位星期日中午12:30，前一晚miss咗酒店打嚟 confirm booking 嘅call. 於是第二朝11點打返去話confirm 會嚟，聽電話嘅人話好呀無問題，跟住openrice 嘅booking 喺11:54AM被酒店取消咗…唔緊要，去到入面其實大把位。侍應帶緊我地入去之際，仲叮囑我地要90分鐘內交枱…. 我明白可能係公司叫佢地咁樣同客講，不過入面根本大把吉枱，正常都會睇情況… 仲叫人90分鐘內要還枱真係不免令人「下….」咗一聲…一坐低，先生想叫壺「菊普」，我聽到侍應A仲同侍應B講，俾壺「普洱」佢哋得架啦…. 跟住當然嚟咗壺普洱，我哋再同佢講要壺「菊普」，最後嚟咗壺「鐵觀音」，真係超搞笑…環境幾好，坐得舒服，枱與枱距離正常。嘢食我哋叫左蝦餃、奶皇包、酥炸蝦球、瑤柱蛋白炒飯等，水準正常，但真心一個點心收$70幾蚊，一個炒飯收$200幾蚊嚟講，我哋其實大把選擇，顧客所期待嘅絕對唔係呢個質素嘅服務！無下次！

位於九龍東皇冠假日酒店嘅紫粵軒 係酒店嘅中菜廳 作為酒店食肆 座位同埋服務都有返咁上下水準 成餐飯係食得comfortable 嘅黃金海鮮卷 $72 - 香口酥脆金箔水晶蝦餃 $75 - 面頭有金箔 好名貴咁樣 蝦餃就正正常常黑魚籽帶子餃 $75 - 帶子餃味道鮮甜 上面嘅黑魚子帶出鹹香味蟲草花上湯牛肉球 $65 - 呢個係驚喜 估唔到用碗上湯浸住牛肉球 又係另一種新食法 感覺冇咁油膩 但係佢落鹽落得好重手 有啲太鹹 😅蟹籽百花蒸魚肚 $72 - 唔錯 幾好食鮑羅萬有燴香苗 $328 - 見到價錢好似有啲貴 但係好足料 有鮑魚花膠海參 而且飯嘅味道食得出鮑魚汁 熱辣辣 飽肚又好食🍽 餐廳: 紫粵軒🏠 地址: 將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店2樓#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #foodporn #foodphotography #foodblogger #hkfoodpic #hkfoodinstagram #foodlover

過時過節同老人家食中餐都預咗要食套餐，沒想到，食品水準真係可以咁差，無一道菜上枱是熱的。前菜「撈起」真係得啖笑，劣質煙三文魚好腥。「瑤柱貴花雞」非常細隻。「蝦子海參」和「鵝掌鮑片」都是一樣的蠔油芡汁，一個字：咸。「海鮮泡飯」是用現成米通，我大仔見到米通以為是早餐的cereal 話要加牛奶。又上一課，以後真係要請工人姐姐調假，大時大節在家幫忙煮餐好，拒絕套餐

依稀記得這一間中菜廳，大約已有五至六年沒有來，踏入眼前的一刻跟記憶中別無多樣，一早在OpenRice訂上位子，準時入座。。。午市時段大部份點三又$68起跳，有少量點心會加入為三款合併點心，可以HK$118優惠價剔選三款~蝦餃HK$68 .正正常常如果要我具體一些來說，比坊間很多酒店式的體積，還要大些少，不過蝦餃皮就略為厚身，而且蝦餃餡切得太碎，未能真正吃到一粒或半粒完整的蝦肉～⭐️⭐️⭐️珍寶蝦腸粉HK$88 .顧名思義蝦肉本身很大隻，而且入口爽，雖然明知是雪藏，但口感以贏了不少，腸粉皮亦都拉得夠滑～⭐️⭐️⭐️⭐️黃金香煎小米糕HK$60 .這款點心自己就覺得有點像馬拉糕的變奏版，不過口感較輕，底層用上脆米視覺上沒有那麼單調～⭐️⭐️⭐️蜜汁叉燒 Hk$188 .好多時坊間的酒店都要二、三佰起跳一份叉燒,這裏只不過HK$200有找，但自己就覺得未係心目中喜歡的那一類型，色澤比較白及淺，雖然都屬於採用梅頭部份，但這一碟就較為瘦削，差不多只有丁點兒脂肪，口感上（較瘦）⭐️⭐️海班豆苗餃HK$68 .這一個自己覺得值得推介，每一單都有魚肉，而且非常飽滿，以這個價位實在（抵吃）⭐️⭐️⭐️⭐️雪菜火鴨絲炆米Hk$268 .

放假之便，本想好好嘆茶，選了這家五星酒店的粵菜廳。平心而論，食物可以，價錢也不便宜。但接待服務卻奇差，平日早上11:45一開門就到，只得我們和前面一位客人，他只是查詢日後訂位事宜，接待員只顧斷斷續續答覆，攪了三、四分鐘，望也不望我們一眼，完全零意願和意識先處理久候的我們入座。我們稍一催促，就一句頂五句，到經理出來，果然「名師出高徒」，再回敬你八句，總之他們有自家規矩。所以，如果你有被虐的特殊癖好，應該滿意，否則的話，避之則吉。

EAST 東 ⇨ feature: Tze Yuet Heen  Time for a 🦀 hairy crab feast! 🤤Price: ~$750ppQuality : 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend : 💖💖💖💖Service : 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5)OVERALL: conveniently located next to Popcorn mall in TKO, this resto is Pan’s go-to in the district. They offer seasonal and regular menus, also with options for hotpot! Great for family gatherings 👨‍👩‍👧‍👦🥢 ofc, Pan would also come here for their delicious dimsumDISHES:🦀 Hairy Crab Feast (5 course) - launched this year & must book i

我們大學畢業三十多年了，近年都在這裡飯聚，雖然價錢偏貴，食物質素一般，沒有什麼特色菜，而且偏遠。但環境和服務態度很不錯，所以繼續 光顧。上個月來，我們因為人多要分為兩枱，被要求先做快速測試，合理的，只是我忘記了。然後，Reception的知客叫我去樓下停車場去做"快速測試"，我問在那裡，他們說不清。結果我在樓下找了十分鐘，沒有指示牌，沒有人帶，沒有侍應或任何服務員可以詢問，連大門外賣部的人都說不知道，最後發現原來在停車場最入的一個昏暗角落中，非常遠、超熱又污穢，沒有人，沒有光。到我完成後，已經是十五分鐘，而且全身是汗水，兼一肚火，朋友在等我。問題，為甚麼不可以在餐廳中的洗手間做呢？不能入的話，可以在餐廳附近間一個小區方便客人喔？是次經驗很差，相信以後都不會在去。Esther Lee

Eating here is, from start to finish, a greater experience by far than the other eateries in the same hotel. It seems the service staff, interior designers and everything in-between got all the funding. But to be honest I'm confused as to why business is so good here. They have a good range of options on their menu and nothing on it to my knowledge as a regular is necessarily shockingly disappointing. On some occasions even their garlic stir fried broccoli, poached chicken and shrimp dumplings a

約咗個朋友今日嚟呢度食飯，一入到去地方好寬敞，雖然話係酒樓中菜廳，但係都冇嗰個嘈吵嘅感覺，兩個人撐枱腳點左四個點心，每個都好靚同埋好新鮮，好好味。首先嚟嘅係蘆筍蝦餃王，皮好薄有碎菜，靚靚樣咁，之後就嚟咗個腐皮（睇圖）sorry呢個真係唔記得咗個名腐皮整嘅餸菜我算食咗大半碟，所以可想而知幾好食，繼而就係黑魚子燒賣，正呀，真係好新鮮！最後就係朋友額外點嘅叉燒煎蛋飯，黎到之後熱辣辣食好開心，窩心呀少少半肥瘦好邪惡，是次係很好嘅酒樓體驗

等了幾星期，終於有天可以同老婆開心出黎食餐飯，唸住食好d ，所以來了酒店裡的餐廳，紫粵軒食中菜。由於費事煩，直接點了個Happy Meal 套餐($418/head) ，點知就出事了....七點半點菜，不斷催促再催促下，七點九，八點，八點三，最後八點半才上第一度前菜，已經等到沒心情了，然後，八點九才開始以慢速上菜...真的很不是味兒....最後等到九點半才上完最後一度菜。真的花了兩小時多，才以吃快餐的速度完成進食。是一次很不愉快的經歷....

今日阿頭請食道別飯，餐廳安排坐近靠窗位置， 疫情下，枱與枱之間有大大的透明屏風，唔會覺得有壓迫感，環境寬敞，寧靜。同事唔客氣叫咗好多美食。龍蝦湯響米海鮮泡飯：龍蝦湯味濃沃，加埋脆脆，食落有新鮮感，欣賞。懷舊蝦多士：金黃香脆，炸後不油膩乾身，正～ 叫多幾籠全統點心，酒店級數新鮮，味道比一般茶樓優勝。甜品來個原個椰皇，真幸福可能係平日午飯，服務生服務不錯，沖水上額外醬料都較快，欣賞酒店提供兩小時泊車服務，不用周圍揾車位。

今次去左紫粵軒食父親節飯,選了$1980套餐for （4位）x2 Set , 再叫左一支$538嘅紅酒。總括食物方面係ok,環境舒適和服務都ok👍👍。另外,預訂餐廳要付$700 deposit。

足料味美極品佛跳牆 - 用料上乘，全部都煮得好入味，又唔會過火喉餐廳會按預訂時間煮好，打電話提醒可以提貨！十分準時，服務細心😄包裝亦週全考慮一壼有湯嘅食物，好容易可以拎走，返到屋企仲可以靚靚仔仔咁上枱！每人二百蚊左右有齊鮑魚、海蔘、花膠、冬菇雞髀、瑤柱，仲有個湯超好味！性價比一流！👍🏻

初二開年飯，疫情下揀咗近年最hit嘅盤菜。今次試吓Crowne Plaza酒店嘅六人「鮑魚聚寶盆菜」，貪佢貴精不貴多，有8頭蠔皇鮑魚、花膠、海參、瑤柱、香煎大蝦、沙井蠔、花菇、貴妃雞及蠔皇鴨掌同手打鯪魚球。食材質素幾好，海參、花膠、鮑魚同鴨掌大大件，味道唔錯。鍾意佢唔會有太多立立雜雜食材，夠精緻。跟餐有兩盒南乳鮑汁，味道比較濃，建議落一盒已經相當足夠。酒店附送一個粉紅色嘅不鏽鋼煲，好精美，可以用明火或電磁爐，食完盤菜仲可以保留個煲之後用。

星期日換換口味，不吃翠園，一家人去飲茶，試試這裡的點心。環境很寬敞，服務員人數相對不少 點了蝦餃，腸粉，鮑汁鳳爪等點心。蝦餃的蝦肉很鮮甜，味道明顯比翠園要好吃很多，鮑汁鳳爪就跟翠園差不多，鳳爪浸泡在鮑汁中入味，多吃幾隻也不會很膩。長相普通的牛肉球也不錯，用筷子一夾就斷，又脆口又新鮮Anyway it is good to eat dim sum here! Despite it could be more expensive