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| 餐厅: | 紫粤轩 |
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| 优惠: |
食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台? 星期一: HKD1 = 1里数，星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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港铁将军澳站 C 出口
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电话号码
39830688
特色
同客食饭
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期日
09:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期
09:00 - 16:00
18:00 - 23:00
有关餐厅
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优惠
| 餐厅: | 紫粤轩 |
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| 优惠: | 星期一: HKD1 = 1里数，星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。 |
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招牌菜
食家推介
相关文章
整体服务酒店水准，有礼貌，四人限聚令下编到圆形卡位大枱，十分舒服和宽敞。朋友是会员有点优惠，但价格都属高级。食物质素属合乎价格水准，推介海鲜泡饭及锦卤云吞，用料新鲜，味道是预期的，卖相高级。
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今日，我同屋企一行12人嚟到呢间餐厅，预约咗食晚饭🍽由於而家仍然系受限聚令影响，最多只可以四人一枱，换言之，我哋就需要分三枱坐啦🤭餐厅安排都算几好🤗特登将我哋三枱放喺房嘅角落位置，我哋就算三台人行嚟行去互相倾偈，都唔会太阻碍其他食客，感觉私隐度几高，值得一赞！📍事不宜迟，即刻睇吓我哋嗌咗乜嘢餸啦！💜子姜皮蛋💜叉烧拼烧腩仔💜黄金虾球💜七味椒盐豆腐💜京烧牛柳💜咕噜肉💜柚子烧春鸡（半只）💜北京片皮鸭两食💜白果腐竹浸时蔬💜炒面💜荷叶饭我哋其实系九个大人，三个👧🏻🧒🏻👶🏻，食咗咁多嘢大概$2700 ，以酒店中菜厅来讲都算合理⭐️😆
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好食，两个人Dinner去食中菜，唔驶谂，必定食餐，一睇menu，只有两个选择，开心欢聚餐就经济啲三百中後一位，呢个新出既阿拉斯加长脚蟹餐就五百到尾一位，俾个机会佢，试下新野，真系喜出望外，全程与蟹同行，啖啖蟹肉，唔孤寒，由前菜沙律、海皇汤、焗蟹脚、蛋白蒸蟹脚，好满足，之後既时蔬、石头饭同甜品都有质素，埋单仲有信用卡八五折，唔驶千二蚊走人。
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今晚点了3人套餐，分别是：例汤、咕噜肉、京汁烧虾、XO酱蒸斑片、红豆沙。例汤味道不错咕噜肉又簿又细、没口感，但味道OK京汁烧虾，虾球太细，不新鲜，没鲜味，味道也不好XO酱清班片， 簿簿的斑片，完全冇鲜味，overcook 所以「好鞋」，底层是豆腐，XO酱偏辣红豆沙，煮得过火，红豆烂晒，没有陈皮香味总括来说菜式认真麻麻，楼面服务尚可，但女知客态度恶劣，对眼像生上头顶一样，来时没一句欢迎语，走时也没一句拜拜，极度冇礼貌，希望她继续在这儿做直至将来能一位出色的知客为止。
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姑姑生日，本来她一向随性，不会太在意形式上的搞作。正值新春时节，在假期时段吃饭总要比平日贵，没有几家餐厅营业，也未必提供新鲜食材。而且咱们忙得不可开交，便打算将团年及开年饭与庆生一并完成。可是婆婆却不是这样想，她总喜欢以不同的题材吃千千万万趟。老伴虽感应接不暇，却又不好意思推却。结果，咱们又来了一记晚饭。由於这一阵子已奔波劳碌得身心俱疲，於是老伴挑选了他熟识兼在住家附近的「紫粤轩」应乎要求。预先订好了台位，咱们晚上七时左右进入餐厅。时值新年，「紫粤轩」都摆放着许多相关的布置。入门处一颗大大的桃花树，在红台以外尚有数盆吉仔与菊花。以为在供应短缺的情况下餐厅会好多人？也不然。大概是精明的消费者都懂得审时度势，何必在这些日子接受性价比低的体验？只可惜咱们没得拣。咱们被安排坐进半圆型的卡厢雅座，未点菜先奉热茶。小的喜欢青茶故拣了至爱的龙井，老伴则选了他钟情的普洱。两个茶壼之下分别都有两座瓦制的几砵，里面放上爉烛，其燃烧的热力便可为热茶保温。姑姑与影子姐姐都进入了炼仙的阶段，认为年纪愈大新陈代谢便愈是退减，所以几乎是辟谷状态，甚麽也都浅嚐即止。於是老伴拿着餐牌主动发办。为了健康，咱们必先要点一个菜。黑松露炒野菌非常油润，而在野菌上还能见着点点黑色的黑松露蓉。这该是以松露油在大镬炒成，是故入口甚够镬气。只是份量却是小得可怜，即使一个人征服整碟，吃完也不会觉得饱。咕噜肉乃老伴至爱，在英皇骏景酒店的骏景轩与陆羽茶室均有出色的表现。如今来到「紫粤轩」，这味咕噜肉也弄得不错。酸甜的味道调配得刚刚好，另有些波萝、京葱、洋葱、青椒等相伴。不过最有趣的还是碟边的几片士多啤梨，是专诚放在对角位置以作装饰。其实一只方碟本身已不大，再要以两边的士多啤梨占用空间，最後能入口的食物也没有多少件。鹅肝斑腩煲是老伴在「紫粤轩」其中一项必选菜式，一窝热腾腾的斑腩煲出场，内有枝竹、斑腩、烧腩仔，至於鹅肝嘛⋯⋯那当然不会是大大件豪爽地给予，然而咱们却能在蒜头粒以外找到些许的鹅肝碎。鹅肝的香浓滋味则已融入了餸菜之中，在煲仔里大火烧煮，蒜与酱油的香气成功混入所有的食材之中，为美食锦上添花。不过以前的一整锅，现在就只得半份。一味红烧菜脯豆腐是为了叫多些蔬菜而挑的款式，上菜时卖相已是不吸引，菜脯与几片冬菇跟豆腐混和，其色黑褐。三株小棠菜孤伶伶地置在一边，与豆腐似是河水不泛井水。幸好食物入口也非难吃，只是普普通通地没有特色。随後而一道干炒伊面则弄得甚是惹味，以为没有许多配料，但银芽与韭黄在大镬猛炒已能显出身价。最重要的当然是大厨在酱油的轻重与火喉的快摱弄得恰到好处，使菜式在平凡中见惊喜。最後的龙虾汤泡饭是老伴与小的之至爱。以前一窝窝的卖，如今变成了位上。一人一碗，价格飙升三、四成。虽然味道仍是香口浓郁，配上米通带出软中有脆的口感。吃过多回的「紫粤轩」，其出品仍可保持水准，只是价格贵了，份量又变得愈来愈少，未知是新春缘故还是通胀的後遗。
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