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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约3分钟
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电话号码
26028268
附加资料
本店只供应每月限定套餐
**敬请提前预约留座
营业时间
今日营业
18:30 - 21:30
星期一至六
18:30 - 21:30
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
老友帮我庆祝生日,特别拣咗一间铜锣湾嘅素食私房菜去到嘅时候都讲得环境清雅,而且地方尚算宽敞,都系一个同朋友相聚嘅好地方朋友特别为我拣咗一个素食嘅套餐,第一道上嘅菜有六样菜式,虽然少少哋都好精致🤭🤭呢个汤相当浓郁,加咗少少松子人的确有质感呢个合桃南瓜意粉都几特别,朋友惊我唔够饱😅😅特别叫餐厅帮我加重咗份量😆😆呢个意粉嘅南瓜味相当浓郁最后嚟多一个精致甜品,做一个happy ending🤭🤭🤭呢间餐厅都适合三五知己上嚟叙旧一番😆😆
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屋企人聚餐，家姐话佢呢一间餐厅食素食私房菜，一般人对素食嘅印象，都系比较闷/黑板/油腻/或者喺食紧啲似肉但系其实唔系肉嘅嘢，但系试过呢间餐厅，我有有所改观。头盘系六小碟，全部都好食，以下系我自己觉得好食嘅排名1.糖醋渍紫高丽菜2.黑松露芝士炸薯球3.焗羊燕麦鲜冬菇4.苹果甘薯藜麦沙律5.韩式香辣玉子6.黑橄榄酱拌小麦脆饼餐汤系葵花籽西洋菜汤，西洋菜味浓郁，非常好饮，配咗蒜蓉包，口感味道一流。主菜系意式蔬菜千层面，个人觉得水准已经非常之高，因为系用蔬菜做，冇用到任何素肉。甜品系朱古力豆腐布甸作当日去到楼下，真系畀个大门吓窒，但系想到去招呼好，老板娘非常友善，依家已经好少有餐厅咁有心去做好一件事，希望佢生意蒸蒸日上，好让我哋可以继续品尝咁精致嘅素菜。
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黑松露芝士炸薯球系素喜馆嘅招牌菜式之一。佢哋用嘅薯仔系优质嘅荷兰薯，炸到金黄酥脆。薯球嘅里面仲有满满嘅黑松露芝士酱，香气四溢。我试咗一啖黑松露芝士炸薯球，口感同味道好好。薯球嘅外层好酥脆，里面嘅黑松露芝士酱好浓郁，黑松露嘅香味好突出。芝士嘅咸香味同薯仔嘅甜香味完美融合，真系好夹。
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今天十五斋期, 选择了这间餐馆用饍, 餐馆以私房菜形式只供应每月限定套餐, 以下几点大家用餐前需留意:1. 只收现金2. 要预先订位3. 餐馆每逢星期天都是假期餐馆内不大, 只有三十个座位, 环境颇像一间cafe, 人数不多, 十分幽静。晚餐每人$298免加一, 前菜, 头盘, 汤, 主菜, 甜品一应俱全。 凉拌小菜梅渍凉瓜•意式蔬菜丸子•凉拌麻辣雪耳丸子由薯仔蓉制成, 口感跟真肉丸很相似, 外层加上蕃茄汁更加美味。麻辣雪耳带有淡淡的麻辣味, 加上芝麻, 芫荽, 木耳, 萝卜丝, 不会太单调, 不过最突出就只有芫荽跟麻辣味, 所以比较普通。本人不好凉瓜, 所以它加了梅渍凉瓜带了点酸味, 已经容易入口, 但终究它始终是凉瓜, 苦味是无法完全消除。香芒薏仁沙律蔬菜加了芒果酱, 感觉有点清新, 最特别是沙律中有薏米。单吃薏米是没有什么味道, 但跟沙律一起吃会多了份咬口。芒果肉没有很多, 就只有一两片而已。黑松露芝士炸薯球夹开薯球中心会有黑松露芝士酱流出来, 黑松露味十分浓烈, 芝士亦不腻, 两者配合起来天衣无缝, 薯球炸得恰到好处, 非常出色且很有惊喜! 😋餐包面包外脆内软, 面包味道本身没有什么味道, 浸在汤里更好。鲜淮山甘笋汤淮山与甘笋都被打碎在汤中, 可以稍微感受到淮山的碎粒, 汤浓稠如南瓜汤, 味道咸中带甜, 带有双重感受。牛肝菌虫草花珍珠饭另一道满惊喜的菜, 珍珠饭粒粒分明, 软硬适中, 每一口都充满菌的味道。而一小片的牛肝菌又充满水份, 加上本身饭的菌味一起吃又是双重滋味!黑糖姜汁奶冻奶冻幼滑, 奶味浓, 面层的黑糖姜汁凝固体中能吃到一条条姜丝, 姜味更突出。面层可能加了太多鱼胶粉, 上下很分明, 但也无损整个奶冻的味道。整体味道是不错的, 不过份量普遍都很细, $298就稍为贵了点。个人认为价钱不该高于$250, 或许餐馆可以考虑在套餐内多加一两个菜式。
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跟我的队友们吃团年晚饭，我们选择了素食。经过一番商议，我们决定到铜锣湾素喜馆，因他的团年套餐实在吸引。可惜到达餐厅后，才知道我们负责订餐的队友竟然误解了其他人的意思，最后我们只好无奈地接受餐厅的是月晚市套餐。虽说是无奈接受，但晚市套餐的食品也算可口，只是上菜速度太快，快得我们有人还在吃第一道菜，第二第三道菜已经又放在面前，最后我们唯有要求餐厅将上菜时间放缓。另外，这个FUSION素食套餐份量其实有点少，但我特别推介黑松露芝士炸薯球，这个薯波虽其貌不扬，但黑松露的味道突出而不霸道，暂时是我吃过最能将黑松露与其他食物溶合的菜式。
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