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港铁长沙湾站 C2 出口, 步行约7分钟
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电话号码
91384921
开饭介绍
家庭式经营的小店，使用天然食材，如有机豆腐，杏仁奶及纯素泡菜等。
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营业时间
星期一至四
全日休息
星期五
17:00 - 21:30
星期六至日
12:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
温馨提示: 由于店人手有限，所以一般等餐时间需要45分钟或以上当天，我们6:50PM已到店，都要等50分钟左右才上菜。素蛋叉烧四色饭 ($89)芝麻入晒菠菜，无得弹素蛋是姜黄嫩豆腐，抗氧化降血脂妈咪米卷 ($68)超薄米浆皮，包住住沙律菜，豆苗，芒果，酸酸MAYMAY，是个清新开胃菜，可惜他是最后上菜，幸好，食完又几饱肚。牛油果粟米寿司($22一件，2件起)人如其名，哈哈! 腐皮包住牛油果粟米，还有少少豆苗沙律酱~ 不错!最后，去素食妈味要订位，和满满耐心等餐！
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系老公带我去食的，当日好少人，坐一半座位吧，店面职员都系一个，我地等左7个字先上到野食，但后来的客人2个字就上啦，呢方面扣分。再讲下野食，椰青够冻，椰肉都无异味，各位唔好浪费，食买嫩嫩的椰肉叉烧饭比想像的好食，自己食晒大半的椰肉，几饱下，就留返比饿到黑晒面的老公食米纸听讲系必点，汁系少左鱼露，其他都系泰式汁既味
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长沙湾素食妈咪Veggie Mami复业后继续有好嘢食！😋 先嚟一碗免费赠送不另收费嘅「西瓜苹果黄耳南北杏梨干」妈咪爱心抗疫汤，用西瓜煲嘅汤我都系第一次饮，好似糖水咁滋润😋✨跟住试咗新菜式「桂花芝麻凉抹蔗苗」，似竹荀；另外仲有期待已久、载誉归来嘅「麻辣海鲜杂锦」(零残忍版海鲜拼盘），两款前菜都食👅👅脷！主菜老婆就叫咗佢每次必食嘅「素蛋蜜芽叉烧饭」，我就叫咗我至爱嘅「果皮冬瓜素鸭汤饭」，前者John哥哥整用黄姜豆腐做嘅素蛋无得顶呀👍😋感谢素食妈咪Annie同埋John哥哥用心烹煮爱心素食💚
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又一间好有心思嘅素食店 舖仔细细 但都几多捧场客第一次食蔗苗 感觉良好 好爽口 佢哋个凉拌汁又做得好好墨西哥卷好好食 尤其个饼皮 有浸烤味好正叉烧饭真系好叉烧 个素蛋都好特别 冇得顶系个青柠蜜比较难搞匀 同埋甜咗少少
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一行六人中午去长沙湾素食妈咪食素菜，由于对该区熟悉，很快便找到食店所在。一般人行过不会知道有一间食素的店，因为门面所见大招牌写著是一个西式名字Café Imagine，入口旁边才见一幅大宣传板写著纯素食材+烹调，而且店铺只开星期五至日，所以知道的人更少。店内环境清静，座位以四人台为主，空间不大。因为疫情关系，我们也分了两台座。今天的餐单全部写在黑板上，有十款菜式和四款饮品可选择。我们人多又想试不同菜式，所以选了九款菜式，没有要饮品。店家送抗疫汤给客人，汤的材料有节瓜、红萝卜、腰果、黄耳及香茹菇。汤上台时用小汤碗盛载，汤够热，汤料多，但味道清淡，由于汤面浮现了很多油，店员解释有油是因为冬菇用油炒过所至。喝完汤就等其他食品。今天这店只有两位员工，一位由开铺就在厨房忙著，另一位帮客人落单后也回到厨房做菜，由于是手工菜，每一款都花心思制作，但是人手短缺，出菜的时间是很慢，全店十二位客人都在等吃中，不过大家都没有催促，因为是假日我们都愿意去等，享受一下慢活慢吃的生活。店员也向客人道歉，说不好意思让大家久等了，服务态度良好。好了，下面说说菜式。麻辣海鲜什锦，素菜的海鲜是怎样的？小小一盘海鲜上台了，内里有四种藻类植物，我只认识海珊瑚，调配的酱汁带一点麻辣，加上点点白芝麻的香，整个菜式很新颖，味道爽口。桂花芝麻凉拌蔗苗，外型与竹笋有点相似，原来它是取材自甘蔗尾部之嫩芽部位，取其中间嫩芽心，食起来没有渣，口感清清爽爽又鲜嫩，但桂花味不突出。妈咪米卷，此店的招牌菜式，一碟六件，刚好每人一件。卖相吸引，橙橙绿绿的色泽，米卷内有芒果、红萝卜、豆芽，每件都卷得涨涨实实，蘸上酸酸甜甜的酱汁同吃，十分美味。蔬菜的清香包围了口腔，茫果的果香又令人胃口大开，是一道口感丰富又醒胃的佳肴。凉拌香醋木耳淮山，白白的淮山片配上黑黑的木耳，一黑一白，色彩对比强烈，两种食材都爽口，香醋带点酸味，带起了食欲。牛油果粟米粒寿司，腐皮内包著红米饭，面层是豆芽菜和牛油果酱混和的粟米粒，味道清新，豆芽菜的草青味浓郁，吃著吃著令人产生一种在田园的感觉。叉烧密西哥卷，用薄饼皮包著大量的蔬菜及适量的素叉烧，吃的时候要小心拿著纸卷吃，否则材料会散开，一个纸卷都很有份量，吃上几口才能吃完。同样是一个清新菜式，不错。果皮冬瓜夜香花素鸭汤饭，之前吃的都是凉菜多，现在吃一个热腾腾的汤饭，即时感觉不一样，好像有东西落肚了，毕竟不是吃惯素菜的人，光吃蔬菜不实在。这个汤饭里有冬瓜，一丝丝的果皮，一小撮夜香花，几片素鸭。果皮和夜香花的香气充塞鼻腔，冬瓜鲜甜，素鸭微微煎过带点烟韧，汤底的味道很好，配著红米饭一起吃，真是十分饱肚。金钻凤梨金牛PIZZA，光看名字对这菜式十分期待。这个薄饼用了白色和黄色两种芝士。饼底是薄底那种，饼面铺上少许蔬菜，内里有粒粒的凤梨和黑水榄，芝士味浓郁，虽然材料不多，但吃上口也很美味。最后一碟上台是素蛋蜜芽叉烧饭。这碟饭卖相也颇佳。红米饭放中间，饭面洒上绿色的籽仁，旁边围上了嫩绿波菜、黄色豆腐和红色蜜芽叉烧。色泽丰丽，増进食欲。蜜芽叉烧带著小小的蜜味，豆腐很滑，洒上点点芝麻的波菜也很嫩滑新鲜。食完上面十个菜式，感觉良好，不油不腻的素菜，吃完不会肚涨涨，比起吃肉来说肚皮是负担少了，虽然在店内逗留了两小时，但却是一次不错的素食体验。店家制作认真值得欣赏，如果在人手上加多些，不让客人等太久就更好了。
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