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首先，我会觉得呢间餐厅系食风味嘅，唔系食个大厨用几出色嘅烹调方法，而系食啲材料有几新鲜/Organic，同埋食物嘅配搭设计。其次，亦要知道餐厅系做紧乡村风味嘅装修，我当晚系好好天去几有feel，但如果打风落雨就未必咁舒适。唔好Expect会系高级餐厅咁，至少系干净舒服，睇得出布置有心机同精美嘅。再者，亦系我觉得刺激嘅事情——冇餐牌选择，第一次食嘅我完全系玩惊喜。仲要我平时食得好简单普通，好少试新嘢，所以对我黎讲每道菜式都有我未食过嘅嘢⋯⋯我亦会好惊啲味道好奇怪，但因为尊重成件事，细食嘅我都竟然做到全部都清碟！食物份量唔多，大胃人嘅可能食唔饱，但女仔一般都会觉得饱。建议拣饮择食嘅人千祈唔好去试，会浪费左厨师嘅心机，但讲真，我觉得全部都食得落肚嘅，冇啲好奇怪嘅味道。非常之利尿嘅饮品，饮左一小杯已经要去两次厕所。甜甜地，不过闻落有浸青味，我唔算好钟意，只系饮咗一杯。前菜除咗乳酪之外，上面冇一样嘢系我食过嘅⋯⋯我算系鼓起勇气咁食。甘笋系腌过，有酸酸咸咸嘅味道几特别，亦系脆卜卜。牛奶果第一次食。米纸组合分开食会怪怪地，但一啖放哂入口系好食嘅！菜汤系西洋菜汤咁嘅味，但系口感似饮紧西汤。生豆苗第一次食，青青地，要将佢同个汤沟埋先可以减少啲青味。面包正常。成餐饭我最钟意系呢个沙律，个汁系热情果加唔记得咗，咩总之酸酸甜甜好好食！啲菜好新鲜，水果有几样我平时都唔会食嘅，但已经唔记得咩名，绝对唔系普通苹果沙律𠮶啲，而系似你去效野集咗唔同嘅水果返嚟做沙律嘅感觉，乜都有少少咁。主菜，薯仔好好食，切片后经过班主唔觉得好有薯仔嘅淀粉味，而系调味后舒服嘅味道。牛油果就咁食我会好惊，但系佢调味之后好食咗好多！除咗青椒入面有朱古力呢个组合令我觉得⋯⋯之外，其他都好好食，本身个青椒都好食，我谂系因为个朱古力太苦。。整体嚟讲冇一样调味我会觉得好咸。餐饭俾我嘅感觉就系慢慢上菜，慢慢品尝每一样材料嘅味道，厨师精心嘅调味。。建议大家唔好摸黑行路入去（虽然今次我哋来回都系行路，因为有黎过几次嘅人带路），最好系坐的士去的士走。有车嘅话，一班朋友过嚟与世隔绝咁吹吓水都几开心，店员都好热情有礼貌笑容满面，令人感觉舒服，同埋佢哋都好乐意服务客人咁。。推荐比食素或者唔系食素嘅人。
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同以往一样，今次都系带埋狗狗🐕嚟，坐室外。难得撞正平安夜🌲❄️系餐厅营业日，提早就订咗位。今次的菜式同夏季时有啲唔同，因为时令食物会随时间变化，食物送上时/后都会由老板娘/helper介绍食材，不过一个菜有好多材料，好难记得晒，下面净系写咗啲我有印象的食材😙：welcome drink🍹：薏米、巴兰、玉竹头盘：麒麟果、鸭脚木蜜糖、乳酪、百合汤🥣：豆苗、杞子手工面包🍞沙律🥗：羽衣甘蓝、天贝、释迦、沙律菜、热情果酱主菜🥘：薯仔、藜麦、牛油果、萝卜仔、黑朱古力、甜椒、大啡菇、芝士、火箭菜、蕃茄仔、芦笋甜品🍰：杂苺、朱古力蛋糕、杏仁天气冻时，花园会起个火堆🪵🔥，而今次仲有个天文望远镜，可以睇下月亮🌝。火堆会用嚟煮masala tea🫖☕，差唔多喺食完套餐后送上。狗狗应该好钟意嚟呢度🐕🫶🏻，因为食材系素菜，好天然，加上煮法简单食原味，所以大部分菜式我都会share埋俾佢食，佢次次嚟都可以食大餐架🍴🥳！
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非常足料嘅沙律菜单设计可见心机食材用料新鲜份量充足感恩香港有间咁纯粹嘅素餐厅虽然地点比较偏僻，但为咗一试纯素自然嘅OMAKASE，都值得行一趟。只要有时间我唔介意再山长水远入嚟再食。
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支持小店同本地种植 🌱🌿🍀[🍄🍯本地有机姬松茸 、蜜糖乳酪树胶、红石榴]新鲜姬松茸较少食到，烧到劲香，菇味浓郁！树胶甜甜地，春夏开胃小食。[🥣🌿 本地白磨菇亲子忌廉汤 （枸杞叶+枸杞子）、提子面包🍞]白磨菇同菜味perfect balance！ [🫘🥬 炸羽衣甘蓝、豆饼、番石榴汁沙律菜、各种生果]羽衣甘蓝炸到似紫菜，加左盐粒脆卜卜 🤩 沙律份量好大，细食人士食到呢度已经有饱足感😂[🥔🥑 苹果粒薯蓉、焗啡菇、芝士焗牛油果、黑朱古力黄椒、蕃茄露笋]所有食材都好新鲜，好食、好食、好食！最特别系黄椒入面加左黑朱古力 🍫，几得意~店家好细心咁放左蚊香，惹🦟如我都冇俾蚊咬（当然事先都喷左蚊怕水加多重结界）。由于远离市区，请做好遇见不同昆虫嘅心理准备😂👉🏼WhatsApp订枱，须俾订金👉🏼只收现金👉🏼没有餐牌，omakase veg version，不时不食👉🏼人均消费 $350-400，小朋友可以order半餐⚠️由于中间会行经过其他村屋先到店家，周边养左好多看门口嘅大狗，怕狗人士注意。但有铁丝网，佢地出唔到黎嘅
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．°ﾟ･ 🥗 ᴏ-ᴠᴇɢ 素苗 °ﾟ･ ᴋᴀᴍ ᴛɪɴ//一直都知道高埔村有一间素食私房菜终于找到朋友跟我一起去这个山旮旯的地方要先预约及落订金 建议顺道到邻近的比比书屋 渡过一个下午六点左右再过来刚刚好环境朴实舒适 我们可以坐户外的位置这里的素菜真的有惊喜Farm to table 配搭有创意 用料新鲜 味道清爽自然 没太多添加绝对饱肚果腹 不会有空虚感沙律🥗有个柑桔 烘过的羽衣甘蓝口感丰富烤牛油果绝对是我吃过最好的 刚熟的牛油果 🥑 烤过后香味很好//四道菜每位$350🍹 Welcome Drink ：玉竹竹蔗香茅班兰莲子椰子水🍉 Appetizer: 麒麟果配红毛丹树胶🥣 Soup: 南瓜汤配豆苗青豆🥗 Salad: 石榴汁沙律🥑 Main: 大啡菇焗薯蓉及牛油果焗巴马臣芝士甜品另外+$70🍫 巧克力米糕 （gluten free) 🍷红酒烩雪梨//📍 G/F, 53 Tai Kong Po, Kam Tin, Yuen Longﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡･:,｡ﾟ･:,｡･*:.｡. .｡.:*➪#kafehoppinginhk2023 ➪#kafehopping_kamtin➪#kafefooddiary2023
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