紅茶冰室

营业中

休息中

冇諗過放假食個午餐食到一肚氣！係門口分位個四眼女經理永遠唔會俾兩位入，就算有枱，都只會俾三位入，又係咁不停叫人搭枱，排隊時已經不停俾佢問左超過四次搭唔搭枱，擺明想迫你兩位既一係搭枱，一係就唔好入，到排左45分鐘時，聽到佢講兩位唔搭枱既慢慢等啦，啲卡位係俾三人或以上坐架啦，你地慢慢排啦，聽到真係火都黎，講真，你間餐廳九成位都係卡位，後面成村人都係等兩位，咁即係唔排兩三個鐘都唔駛指意入到啦，兩位客人就唔係客人黎既，仲要係中間時佢放左個客人係未齊人就俾入，啲人問佢點解俾入，佢就話因為係VIP，呢間野真係冇下次，唔會再幫襯，亦會叫哂身邊啲人唔好幫襯，完！

明明夜晚9pm入去，當時餐廳得五成人，正常可以任坐，但四眼婆經理好似唔想人幫襯，好唔願意咁叫人坐埋一邊搭枱，然後好悔氣態度問人食乜，本人正想落order，條四眼婆已經頭都唔望就行咗去，態度惡劣，未食已經受唒氣！麻煩紅茶班老細正視下員工啲服務態度！

今天送孩子去補習中心上數學課後,有個多小時空閒時間，於是便去紅茶冰室吃早餐，我和太太點了個人早餐，一個菠蘿包，一個疍撻。今天評的是菠蘿包及疍撻。菠蘿包真才實料，口感十足，疍撻亦有古祖味道，值得一讚。最後想提的是那杯凍咖啡，落單是而提出少少甜，但我和太太都感到是超級甜。

雖然食物質素好，但那位四眼男侍應的落單態度十分差，沒有好客之道，會批評客人揀選食物時的表達速度，口頭質疑客人沒有先準備就要求落單，實在令人難受！希望管理層多加留意，以改善服務質素。

紅茶喺香港有好多間分店，我亦都唔止食過一次。但係每次經過沙田呢間，永遠都係打蛇餅排長龍。今日年初一完全唔使排隊，可以直入餐廳真係非常好喺門口已經見到佢有蛋撻，一坐低即刻叫人落單幫我哋嗌咗兩個先🤣🤣因為佢啲蛋撻經常都俾人掃晒。近期紅茶冰室嘅蛋撻都算係最得我心，每次經過見到都忍唔住想嗌返個嚟食吓入到去我哋一個叫咗一個全日早餐，另一個叫咗龍精虎猛。龍精虎猛其實就係一條炸魚柳一條司華力腸同卡邦尼汁意粉。想講佢呢度啲意粉我哋都幾鍾意，因為唔會好似一般茶餐廳咁煮到林晒發脹晒。魚柳亦炸得啱啱好，唔會多粉，條魚柳仲好長，不過唔記得影相。另外仲叫咗個全日早餐。其實都幾大份，樣樣都幾好食，係個煙肉爭少少太硬。不過新年就要加二，要睇吓大家覺得值唔值喇

脆皮菠蘿油 - 中規中矩，皮係脆嘅，麵包口感正常，但值得欣賞嘅係菠蘿包同牛油係分開上嘅，所以唔會出現個種一上枱牛油就融左係菠蘿包裡面嘅情況冬蔭功炒河（唔記得個名，「是日午餐」嚟嘅） - 同乾炒牛河幾似，不過牛肉換左做叉燒，另外帶少少嘅冬蔭功香味同輕微嘅辣味。整體的口感比較豐富，因為裡面仲有雞蛋、豆芽、紅洋蔥。紅豆冰 - 味道幾搭，我個人覺得偏甜左少少，但整體OK！出爐脆皮蛋撻 - 普通，雖然蛋漿唔會過甜，但牛油皮一般焗黑椒牛脷飯 - 唔錯，牛脷唔難咬，而且黑椒汁都幾惹味乾炒牛河 - 正常茶餐廳該有嘅水準，唔會好油，味道同牛肉嘅口感都OK總結嚟講，不過不失，就係一間正常嘅集團式茶餐廳，如果唔洗排隊嘅話，都可以食下嘅（雖然排隊嘅人幾多，但冇想像中等得耐）（我冇遇到服務態度太差嘅待應）

門口個阿姐亂咁叫位，淨係俾4人大枱嗰啲人入，兩位嗰啲長期等唔到位，有小朋友嘅呢度又唔坐得嗰度又唔坐得，等完一輪又話小朋友有咩意外要自行負責，不知所謂，雖然性價比高，但係好嘅嘢食香港大把，唔使一定揀你

晚上去吃饭，服务态度真的很差.….戴眼镜肤色偏黑嘴唇厚厚的女生。我跟夫人带着小孩子客气礼貌的点餐服务生说听不懂，且输出了极其不耐烦的情绪价值，让人感觉很不舒服。从这态度差看出几点:1这人的素质大概率也不高，2贵店服务培训管理实有欠缺，希望加强员工培训。我相信服务生并不是听不懂内地普通话，而是故意为之，不知道这种态度的意义是什么呢?客人并没有吃霸王餐觉得累不想服务可以关店休息，实没有表要是出这种负面的情绪给去消费的客人。（就餐期间能听到较远服务生收拾餐盘盘子的声音，可见管理服务培训真的一般，个人认为收餐盘要尽量保持安静、不去打扰到就餐的客人这是起码的礼貌）3如此管理服务水准让人对贵店食物口味也是负影响的，以后可能不会再去。

之前下午茶的魚柳包有炒蛋、芝士片、魚柳。間中都會去吃。今日去食，發現炒蛋、芝士片都不翼而飛，以為廚房弄錯了，於是向店員查詢。店員說轉新款了。很差，味道大不如前。本來炒蛋、芝士略帶咸味，好像還配有千島醬，配合起來很好。外面的面包都轉了豬豬那款包，比之前的硬。現在的魚柳包只有一片小小的魚柳、幾片生菜絲、少許沙律醬，不好吃，只咬到厚厚硬硬的兩片面包，不會再吃！！！價錢加了…但質素嚴重下降！！！吃這個魚柳魚，不如吃麥當勞的好了。

以前都覺得紅茶好味道，款式多，炒嘢夠火候。今日係沙田見到d 款式差唔多少左一半，得返d 焗飯同麵餐，最顯示到廚師嘅炒嘢功力嘅餐得返10幾款，咁都算，叫左個星洲炒米仲要係無之前咁好食！好失望！我屋企人都話唔會再黎！睇黎個大廚辭左職，所以cancel曬d 炒嘢。Sosad。

事緣今日諗住去買蛋撻，之前食過都幾好食，諗住買兩盒送俾朋友食，我首先叫咗一盒半打，諗諗吓都係買多半打，賣包收銀服務員開始黑面，同隔籬嗰個服務員講要分兩盒，跟住嗰邊嗰個服務員口噏噏唔知佢講乜，跟住我問清楚，原來佢話如果要分兩盒公司規定一定要比多$5，跟住我話你哋冇寫明同埋我唔係你哋職員我點會知呢，跟住我同佢講你應該寫明，我亦都問佢，如果分兩個人嚟買使唔使收，佢話唔需要，其實都怪怪地，如果真係要多收$5可以好態度同我講，同埋真係唔明點解要收多$5，兩個服務員態度極度差，於是我同佢講，我來買嘢不是受你氣的，如果你要收多$5，唔該你客氣同客人講，其實這間紅茶是好食的，但唔該留意吓訓練吓服務員對客嘅態度，請紅茶負責人留意

之前聽朋友講紅茶好抵食，今日終於見識過，喺門口要排隊等咗一陣我們幾個人，選擇咗不同的茶餐豬扒通：我點的，豬扒揸得好香，唔會乾身，通粉味道好濃，好好味麻辣肥牛肉米線，湯底麻辣適中，牛肉應該係啱啱先煑，唔係一早煮熟晒，放側邊，好味跟餐的丹麥酥夠熱，牛油全部溶晒，好脆，好香口，嫩滑炒蛋好滑，咁嘅價錢有咁嘅質素，真係好正另外，開咗炸雞餐，今日見到隔離嗰隻雞髀好正，真係好香口，好好味，朋友話菠蘿包好抵食，$7 一個，好大個，睇相就知食物真係好正，員工好友善，唔怪得知成日都要排隊

去到沙田搵食， 想搵間平平地食物水平又不錯的餐廳。 左選右選去左沙田紅茶， 食個是日晚餐， 價錢合理， 食物大份， 味道又不錯今餐食左豬扒， 豬扒大份厚肉， 配搭白湯， 仲有餐包， 食完有滿滿的飽肚感😚

之前去食都聽住佢係咁爆粗，都知要佢哋惡。今日打電話去叫外賣，叫肉醬意粉同埋乾炒牛肉意粉。佢又話係咪咁係咪咁，問多兩句，佢叫我睇清餐牌先至叫。都已經係外賣，何來餐牌。如果可以黎睇餐牌，使唔使打電話去叫外賣？好，我就去行去睇餐牌。企響度唔夠1分鐘，佢已經話：「小姐，睇餐牌請出去睇，唔好喺度阻住。」我知多人幫襯，唔憂做，但係態度咁差，我真係第一次見。唔通佢就係老闆？跟住我掉返個餐牌俾佢，去咗2號買外賣，態度好得多。如果有零分應該比零分俾個收銀。

去睇戲前找間茶餐廳食早餐，近近地來了沙田廣場這邊，見到這家紅茶冰室內裡滿座，外邊也大排長龍！一行6人要等大枱，等了接近半小時才有位。店員都有點忙亂，溝通出錯，叫了我們可以入座，但原來未有位，幸好等了幾分數，很快就有大枱埋單離座。早餐約40多元，都是大路的茶餐廳早餐款式，特別在於有些套餐所配的餐包是丹麥酥。另外，有全日早餐可供應至6pm。我和妹妹選了全日早餐share吃，有吉利魚柳、紐倫堡腸、黑松露炒蛋、煙肉、茄汁豆及丹麥酥。食客不絕，但餐點的上桌速度快，而且食物都夠熱。吉列魚柳好大塊，炸得金黃鬆化。黑松露炒蛋算滑，不會過火，帶黑松露香。丹麥酥酥香鬆軟，充滿牛油香！凍飲叫了少甜，但還是太甜。店員有取走更換，但都是匆匆忙忙的。即使換來一杯新的，甜度也沒什麼差別。怕甜的，建議點熱飲，自行加糖好了。丹麥酥是好吃的，花半小時排隊卻又不太值。