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营业时间
今日营业
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
一直有留意这间上环食肆 糖心轩, 分店在奥海城, 因朋友推介,今特来一试.此店能挨过疫情到现在, 想必有其卖点, 标榜著全部出品不加味精, 若非真材实料, 实不敢轻言. 糖心轩原来是鱼翅城的变身, 鱼滑米线与之前模样, 加上自家秘制黄芥末, 那些年的味道又回来了. 鱼翅城辉煌时期有奥海城及时代广场分店, 因不敌2014 雨伞运动而消声匿迹, 相隔十年今再偶遇, 开心非常.豉汁蒸排骨是选用新鲜排骨, 口感与别不同, 没有一般食肆的猪膻味. 鱼翅灌汤饺, 真真有细小排翅而非散翅, 味道也不错, 美中不足是内馅像松散肉团, 吃时汤底顿成混浊, 令口感和卖相打了折扣. 甜点即煮杏仁蛋白, 甜味适中, 略嫌杏仁味较淡, 食客若喜欢奶味这是不错选择. 糖心轩 (鱼翅城的再生版), 将是小不点的心水名单之内, 定必再来品尝其他食品. 开心的偶遇.
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📍 糖心轩︱高质开年饭嘅好选择 🏮新春伊始，公司揾到呢间糖心轩作为开年饭场地，真系估你唔到呢间酒店中餐厅嘅水准咁高！🌟一嚟就率先上菜嘅系佢哋嘅黄金翅燕窝羹，汤底浓郁香滑，燕窝丝丝分明，鱼翅软腍弹牙，卖相同味道都冇得输畀星级中菜馆！💯跟住上嚟嘅虾球同鲍鱼都系重头戏，虾球新鲜弹牙，鲍鱼入口软腍香浓，配上清甜嘅菜心，简简单单都系一个经典配搭。🦐特别要赞嘅系佢哋嘅焗酿蟹蓉，蟹蓉饱满鲜甜，炮制手法讲究，完全冇蟹腥味，平时难做到咁出色嘅菜式佢哋做得好好！🦀至于必食嘅金黄脆皮鸡，皮香肉嫩，油香味浓但完全唔会觉得漏，礼部位嘅肉质都保持到水准，绝对值得一赞！🍗仲有其他菜式真系不能尽录～最后甜品配上传统嘅汤圆，软糯香甜，暖笠笠咁食完就觉得幸福满满！🥮环境舒适企理，服务态度专业，价钱相宜，绝对系中环上环一带开年饭嘅好选择！💝
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糖心轩：每一口都是味蕾的狂欢派对！🍜✨🌟🎉嘿！美食探险家们，准备好迎接一场舌尖上的盛宴了吗？今天带你直捣「糖心轩」这家藏匿于都市丛林中的美味秘密基地！🎉🌟🐟每次造访必点的低调奢华，只需铜板价就能尽情享受大海的馈赠。金钱翅吸收了满满的鸡汤精华，入口即化，每一口都是滋补与鲜美的完美交融，绝对值得每一位海鲜爱好者专程来朝圣！💃💖
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本人之前多次于中午及下午茶时段光顾,对该食府的食物及服务态度10分满意。相约家人于某周末的早市时段再次光顾饮早茶。由于本人携BB前来，于10时左右询问某女性部长可否调到角落的枱，该部长用不耐烦的语气跟我说已留座给熟客。我跟他说你们早巿不是不可以订位的吗？该部长用一副高高在上的态度说熟客订了11:30午市。其实已留座是没有问题的，但该部长的态度很差，一副高高在上的姿态，好像他的熟客才是客人，我们不是客人。只要好好解释，我觉得这个是没有问题的。结帐的时候，我们发现该食府没有提供早市优惠，跟该部长讨论时，她用很不客气的语气说因为埋单已经过时了，所以不能够给予早市优惠。但是该食府并没有作出任何提醒客人早市结束，所以当我们埋单的时候已经是下午12:02了。通常其他酒楼早市完结的时候会善意提醒客人，但该食府并没有这样做而导致客迟了2分钟埋单，然后该部长用10分恶劣的态度告知没有提醒因为准时埋单是客人的责任及因为不知道客人来吃早市或午市，所以拒绝修改单据提供早市的价钱。本人明白迟了就是迟了，但该食府没有提醒客户而导致客户迟了2分钟埋单而拒绝客户享用早市的价钱是有一点取巧。第一，当我们和他讨论单据的时候他没有面向我们，而是一边跟我们解释一边在煮东西，这样不是很尊重。第二，我们虽然觉得不满但是并没有跟他闹交，但是他的态度令我们觉得很难受好像是完全是客户的责任，而她亦没有作出任何道歉。第三，而当我们要求该部长反映的时候他说我就是经理，并没有任何向管理层反映的意思。我们已多次光顾亦不介意付正价去吃好的食物及享受好的服务。但是这一次真的10分失望，特别是这位部长的态度连普通街坊酒楼都不如。不要因为客人光顾早市亦不是该部长的熟客而给予差别的服务，因为为我们付出的价钱是一样的。所以提醒各位想光顾的食客千万要校定闹钟埋单，同埋一定要喺够时间之前离座，如果唔系嘅话随时随时哑子吃黄莲，同埋食到一肚气，后果自负。如果餐厅这么小气的话就不要提供早市优惠。
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#糖心轩 #上环中菜 #家庭聚餐《糖心轩》主打中高档次鲍参翅肚，价钱却贴地，主要因为老板~邝氏家族系上环经营海味店起家，入货价$低，因此比起同行，在定价上能较为商议。〈38头南非吉品鲍鱼〉鲍鱼质感弹牙厚实，其近中心嘅部份较为柔软，.味道香浓，齿颊留香。〈白灼虾8両〉肉质清甜，唔觉有醒味，约有12、3只，配以辣椒豉油一起是最好不过。〈拍姜鸡汤浸海参〉煮到好软腍和好爽滑，海参有几次从我义上滑下来。糖心轩位于 Ibis Hotel内，装潢高尚，连洗手间都好优雅，所以今次拍埋个厕所。#IbisHotel 📍上环 宜必思洒店 2/F
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