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港铁上环站 C 出口, 步行约8分钟 继续阅读
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168
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食记 (19)
吴式饮食:上环还有有好风光,上船落船不用荒:投注站旁的粤来顺通常我回澳门工作或是在港澳码头下船总是不会停留在上环。要吃的,要吗去湾仔,要吗去老铜之前上环的食肆给我的印象是白天的,很白领,一到夜晚便很静。由其是中菜,剩下的酒家水准也平庸得很。有一天临上船经过投注站上面的天桥,看到其旁边大大只字:粤来顺。不是在旺角吗?一定是分店吧!反正有空就和友人二人一同去探个究竟。其背景历史再讲也闷,反正大厨是极有来头。环境:很舒服,枱与枱之间有合理的空间,8-9张细枱,5-6张大枱。很有旧香港的风味服务:侍应反应很快,推介亦不会太过压迫,由其有位四眼哥哥,十分热情。食物:价格和旺角有少许差别,理解的。小食6x-7x,小菜9x-16x.如果以环境地区论十分合理。我们二人就点了几味最基本的看看其功架:小食:物有所值,份量较少,但精致,开胃,猪脚冻送白酒不错。千丝芝心球:名物当然要试。个丝做得很好,记得要加小小醋,很有画龙点晴之效!虾丸弹不过没有芝士爆入口的效果,少少失望,但这味功夫菜,评价还是很高。主食:粟米斑块,看功架,无他,一看咕噜肉,二看粟米斑块。桨做得很好,很贴肉,鱼亦没有雪味,粟米汁不水紧紧贴住斑块very good!烧味:义烧拼烧肉,我不可以说惊为天人但还是交出水准,烧腩肉火喉刚好没有太乾有光泽,不是每一间也做到这个水平.PS: 不收开瓶费,差不多每枱都有红白酒。包括我自己。总括而言,上环粤来顺让我对上环的中菜重燃希望.结论*: Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)综合评指南标准*(个人意见,只作参考)顾客经验=产品+环境+员工1. 抵!最高(不代表平)超乎想像的惊喜(哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)3. 正常, (可以, 但这个价钱坊间有很多选择)4. 物次价高(都不是太差, 但这个价钱坊间有质量更好的)5. 有比较大的改善空间(填胞肚算, 失望) 继续阅读
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等级4 2016-06-05
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香港人工作压力鬼死咁,大家会如何减压呢??我就会相约一班(好同事)去饮餐茶,有苦诉苦又可有说有笑亦得!上环区揾食比较易,今日就去了开张唔系好耐的粤来顺叹番一盅几仲,顺便和同事们尽诉心中情蜜汁叉烧,皮系就系够脆可惜偏乾,况且味道甜咗啲,不可讲好吃 豉汁凤瓜,味道普通不过失啦,唔食冇损失嗰只水晶虾饺,皮够薄又唔痴牙,虾馅够鲜味,呢个唔错香腐牛肉球,肉地很弹唔会霉口,牛肉味又够浓好味喎姜葱牛百叶就好唔掂,要姜葱味冇姜葱味,质地韧切切把鬼蒜香虾春卷就好味得多,新鲜滚热辣上枱,炸得香脆不油腻,内里馅料亦十分香口,表演超卓,极度推介 继续阅读
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等级4 2016-05-29
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继续生日饭,这回终於轮到中菜,而且是较为家常的菜式,真好!其实,真的很多天没在家用餐了;地点选了上环粤来顺,除了家常小菜及汤水,榄豉骨也是令众人惊艳赞好的一项,加上环境不错,值得推介呢。讲真,单计地点上环店不算方便,离上环港铁站也有8分钟路程;不过店内环境比旺角店优胜不少,同样是怀旧窗花、仿古风扇,这边一来地方较宽敞阔落,二来店内增设不少陈年旧照,感觉就是写意舒适很多。人齐开餐,首先是预订的 姬松茸响螺炖竹丝鸡 Double-Boiled Soup with Dried Mushroom, Whelk, and Black Chicken ($288)。不计香宫那算为异数的豪华炖汤,平常喝到最棒的老火汤绝对是在家。然而煲汤除了费时又麻烦,汤料也涨得太贵了,我常婉拒嫲嫲煲汤的美意,就算有也尽量留给小兄妹喝(妹妹可是汤怪!!)。 这晚,可以不客气连饮两大碗味道清鲜不错的靓汤,同时尽情开心吃姬松茸、响螺及竹丝鸡(都是我爱吃的汤料),感觉已经很幸福了!很家常的 粟米班块,炸浆不过厚,粟米羹清甜得来蛋丝够多,捞饭吃很不错;因此当晚4女3男也点了三碗白饭,吃到肚子饱饱又满满。另一很送饭的菜式是 咸蛋蒸肉饼 Steamed Minced Pork with Salty Egg ($148),大大的咸蛋黄十分吸引(也有另一选择是配咸鱼),底下肉饼混了不少冬菇内在,口感嫩滑倾向软腍,喜欢弹性有咬感的未必满足,净食的话也稍有点咸,但对於捞饭的我来讲就刚好了。食友大赞这里的 招牌冰梅榄豉骨 Deep-Fried Spare Ribs coated with Preserved Olive, Black Bean and Honey ($118) 好吃,马上点了一客,份量不算多,味道却是一等一的好!排骨非常嫩滑入味,滋味咸鲜中渗出蜜糖甜香,水准很高,是全晚最满意菜式!也点了 云腿北菇麒麟蒸豆腐 Steamed Tofu with Sliced Mushroom and Chinese Ham ($108),三款食材其实只是萍水相逢、未有深交,不过这组合颜色悦目,当中北菇及豆腐都是我爱吃的食材,加上健康菜芯伴碟,也收货了。大家都越来越讲究健康,还点了餐牌外的 咸水灼菜芯,出品算几清嫩爽口,特别菜花位给去得乾净,大受欢迎下很快给清光。 最後姗姗来迟是 瓦撑蜂蜜豉油鲜鸡 Poached Chicken in Soy Sauce ($488),原因是用上鲜鸡下单即宰,需要时间较久。鲜鸡来讲,出品的肉质很嫩滑不俗,不过大家太期待啡黑色的豉油鸡,见到这金黄色的蜜糖味为主的出品,都觉得货不对办。没有期望的话,则算还好。 最後是寿星多度好奇追问的「手写单--点心」内容,寿包是也!虽然是低调生日饭,但一客喜庆寿包也少不了,深愿主角及一众食友,吃完这顿「粤来顺」,未来日子会越来越顺~ 寿包的味道,正常不过不失吧。之後还有店方奉送的桂花糕及水果,桂花糕可以不吃,至於鲜橙虽然饭後吃不如饭前吃健康,但也吞下两件吧。超饱了。环境及食物都不错的一顿饭,重点是价钱不贵,不介意地方较远的话,的确是多人聚餐的好地方啊。 继续阅读
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等级2 2016-05-05
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老板不在,同事们都兴致勃勃约午餐去饮茶!大家都一致同意去粤来顺!这边不会太多人,我们又订了8位,今次安排了我们坐房,非常好!房宽敞和装潢设计有点西化加玻璃墙壁,感觉通明和很舒服!这𥚃的烧腩仔是我们必㸃,皮脆肉嫩,肥瘦非常平均,好味想吃完又吃😋午餐有优惠小炒和粉面,价格也不贵$68, 就叫了南乳斋㷛和雪菜肉丝炆米,再加点心!菜一上枱大家即变成饿狼😹我们已经来午餐数次,虽然价钱比一般贵小小,但这里点心味道和用料都好,所以和同事约飮茶,这里是首选! 继续阅读
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等级3 2016-04-03
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这里做的是旧式粤菜一直也很喜欢这类型的餐厅一上来的炸酿豆腐非常惊人加了芡汁豆腐依然很脆豆腐又滑 非常深刻!另一个八味豆腐也香口好吃知道这里有焗鱼肠一直心动想试试看要先预订才有呢蛋很香 焗得不错表面很脆但味道太淡鱼肠又瘦没口感榄豉骨咸咸甜甜很特别!排骨裹上薄薄的炸粉口感又脆又嫩阵阵话梅味令人食慾大开特价的凉瓜炆班腩 约$300鱼不算新鲜 有丁丁腥味只能说大堆头鱼肉很多其实多点凉瓜反而会没那麽腻味道过得去吧另外还有咸鱼肉饼 $148份量大 咸鱼香但肉饼不及生记但仍很不错了这里其实颇用心服务好客 材料实在饭也给你满满一大碗但煮工调味可以更好~有机会会去尝尝主店! 继续阅读
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