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港铁炮台山站 A 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
蔡澜先生亲自推介的传统广东菜馆，招牌菜有猪油捞饭及招牌炒猪什。
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营业时间
*截单时间: 22:00
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
粗菜馆系上世纪九十年代蔡澜有份开嘅一间饭店，九龙城总店同佐敦间店我都曾经食过晚饭！自从佐敦分店结业后，我就无再去过，2016年喺北角炮台山开番，我都系今日先同朋友来食晚饭据我理解，所谓粗菜，即粗茶淡饭，昔日香港五、六十年代，平民食嘅都系粗茶淡饭点会好似而家啲人咁，餐餐大鱼大肉🐟🍗今时今日，「粗茶淡饭」， 已成为一种怀旧特色菜入面装潢简单清雅在呢度会食到上一代人讲嘅够镬气，如惠州梅菜扣肉、家乡煎鱼饼、蚬蚧炒鲜牛肉、秘制煀乳鸽、招牌菜炒鱼云、炒鱼腩及猪油捞饭等家乡怀旧菜；招牌菜炒猪杂，上一代悭俭人嘅下栏菜，将猪肝、粉肠、猪心及猪肺等内脏炒埋一碟，重点系有镬气我同朋友都唔系重口味，所以简单叫咗两个比较清淡嘅菜整体上，呢度嘅菜大大碟，够镬气，好重口味，充满昔日香江情怀，价钱算合理。我同朋友食完感觉好滞同有啲口干🙅♀️如果阁下偏爱重口味，相信会啱食😅
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每次黎亲都系同全家嚟，连埋爷爷嫲嫲，所以多数book到楼上嘅圆枱，好少人会来楼上食（因为佢哋唔系一大班人），好似包场咁样，所以成日都食得好开心😆。呢度嘅小菜有好多款式：牛、猪、鸡、鱼都有，素食都有，同埋有住家𩠌😍首先来个🐷惠州梅菜扣肉（$102）虽然个煲细，但系其实有好多块，夹夹埋埋都有八块厚嘅😯系好分明嘅肥膏同埋猪肉，啲汁入晒味👍🏻同埋啲梅菜都唔少，唔会太咸（啲细路用啲汁来捞饭🙄🤪）。🐟白饭鱼煎蛋 ($88) 煎得好靓，系有金黄色嘅脆边😍，但系都应该用咗唔少油来煮，唔热𠮶阵时就会觉得有啲油腻（餐牌话少油🤔）。但系就真系少盐嘅，同埋佢都算大碟，有四块厚同埋大嘅👍🏻抵食。🦐虾仁炒蛋（$98）就多虾，但系虾唔会话系特别新鲜。同白饭鱼煎蛋比较，呢碟就会觉得咸左少少同埋比较油腻，要捞饭先好味👌🏻🐟招牌炒鱼腩（$100）冇见过其他餐厅整过，系呢度嘅招牌小菜。炸得好香好脆，唔会点左好多浆。都有好多旧👍🏻🐷炭烧猪颈肉（$98）份量大，抵食👍🏻啲猪颈肉唔会太肥，同埋佢切到一片片比较薄好腍。（又系俾啲细路抢晒😅）奶香金银炸馒头（$42 四件）真系炸到黄金色，咬落去系脆的，唔会炸到腍晒。🐔啫啫鲜鸡煲（$100）都几大份，都有好多旧鸡，但系都会比较油腻，所以唔系太受欢迎。呢一煲🍲粉丝虾米什菜煲（$92）望落好细，但系唔知点解食极都食唔完🤣啲菜煲到好腍，有好多粉丝同埋菇，比较少虾米。有唐生菜、西兰花同埋菜心，唐生菜比较多。🥦炒西兰花（$80）好重嘅绍兴酒味，但系都炒得香，唔会好油。份量都多。我地有会员卡所以有九折😁侍应嘅服务态度都好👍🏻如果想食中菜但系唔钟意太吵杂嘅环境，又想要食物质素比较好D嘅，就嚟呢度啦！☺️（记住要预订枱）
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今日同旧同学庆祝生日因为OT所以近近地揾左间系公司附近既餐厅食4条友每人拣1样𩠌《蜜味东坡骨》必食 肉好软好嫩 个汁捞饭好好食 味道岩岩好《炭烧猪颈肉》好大份 块块都好厚肉有口感《粉丝虾米杂菜煲》几清淡无味精 《啫啫鲜鸡煲》我中意入面D猪润多D 食落去好新鲜
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男朋友钟意食中菜，本身今次double date拣左东宝小馆，但听讲太贵又热，所以转左食粗菜馆，好似抵d, d 评价好似唔错7点到左，都几清静，环境好阔落，坐得几舒服我地好快拣左4个推介菜式，4碗猪油捞饭Openrice好多人赞既西柠鸡，望落好靓，个汁好正咁，有d柠檬片既碎食第一旧觉得好正，炸得几香脆，但冇乜鸡肉...薄过纸，炸粉好厚好厚，系个酱汁搭够呢个香辣脆鱼又系睇到会流口水🤤，第一件系惹味既，个辣汁整得岩岩好，但鱼腩都几多骨下，又唔太滑，食多旧觉得好闷，又冻晒，要多人食先好好快黎晒所有𩠌，开餐喇个炸豆腐配梅粉又几夹，一啖一旧猪油捞饭冇想像中咁香，少少硬，但可接受油麦菜炒豆鼓鲮鱼好古怪，偷工减料，加粉丝落去如果下次多d人都可以再食，但4个人就唔可以叫咁多𩠌，仲要差唔多样样炸
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一心与母亲光顾去饮他们自家煲的汤水及点一些小菜。母亲有习惯每天晚上吃饭时喝点中药浸的酒（用一小小瓶盛载）。之前也试过在这间普通小菜店光𫖶时喝过。但今晚当母亲倒出来在小茶杯时忽然有一位操内地囗音的女侍应喝止我母亲不能饮用酒并要征收开瓶费！甚惑不解，老板（我们这样假定）也在附近仍没有解围。及后才知道他们原来最近领了酒牌，但又没有在菜单上列明会徴收。客人已经不多，又早打佯，还这样的对待，不知他们能否继续经营。
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