米走雞Deluxe (已搬遷) 新店位置

finally has a chance to visit this restaurant! My friend said it is amazing and that is something you cannot get outside of HK. First you can to choose the level of spice you want. Can also top up cheese ! For hotpot, these are the combination for your sauce. Add a bit green onion and garlic to spice it upHere comes the chicken pot ! There is a whole chicken inside ! Then add broth for the second round hot pot Ordered my favourite crab stick , fresh dumplings and mushroom assort! The fishbal

雖然已經幫襯過好多次，不過水準依然keep到冇令我失望，所以間中都會同朋友黎，而且銅鑼灣分店亦都坐得比較舒服！招牌既芝士雞煲，可以自選芝士碎既份量，揀左激量真係多到有d嚇親哈哈，芝士湯底味道香濃而不過鹹，最鍾意佢地用雞脾肉，食起上黎啖啖肉又少骨，正！手切肥牛色澤紅潤，食得出係新鮮貨，而且有牛味又唔韌。呢到既響鈴係我每次黎必食既！因為係佢地自家製新鮮炸，同出面完全唔同，勁大個食落又脆口又唔油！手打五寶丸併盤，有墨魚丸、牛肉丸、蝦丸、鯪魚丸同貢丸，我就最鍾意蝦丸同墨魚丸，味鮮又爽口彈牙。蜂巢豆腐，同普通豆腐唔同，係非常索湯，可以索晒芝士湯既味道。最後食到好飽都要食埋個烏冬先，吸晒成煲既精華變左芝士烏冬，勁濃味。

嗰日約咗朋友食飯，朋友指定要食雞煲，因為喺銅鑼灣附近，所以決定去咗咪走雞。一去到就見到門面好特別，入到去發現環境都唔錯，座位都好舒適，仲有Wi-Fi供應。仲好細心有圖教你點食添。呢度主打雞煲，梗係要叫返個雞煲先啦，見到隔離叫火焰麻辣好吸引，重點晒火，但係因為我朋友唔食辣，所以點咗個黃金芝士。芝士碎有少量、普通、激量選擇，我哋點咗激量，一上枱見到啲芝士多到，正啊。店員叫我地等啲芝士溶咗先開始食，雞嘅份量亦好多，而且雞肉嫩滑。食晒啲雞之後，我哋就開始點火鍋配料。如果點嘅係黃金芝士，店員加湯嗰陣時會加芝士湯底，如果唔想太多芝士，可以叫店員加清湯底。冰豆腐係我食火鍋必點嘅食物，比出邊嘅冰豆腐大片好多，吸晒啲湯汁好入味，仲點左個蘿蔔片，蘿蔔片好清甜冇渣，如果叫芝士雞喎一定要點鮮炸響鈴，響鈴俾啲芝士包圍住，食落真係冇得頂。脆鯇片大片之餘，口感亦非常爽脆彈牙，鮮味十足。火鍋配料梗係唔少得牛，牛都有幾款選擇，我地點左特級雪花肥牛(小)，牛嘅脂肪比例分布平均，好重牛肉味，鍾意食牛嘅一定唔可以錯過。大家去開銅鑼灣一定要去試，一定唔會令你地失望。

去銅鑼灣搵打邊爐，諗起米走雞呢邊有分店! 好在早黎仲有位，7點幾開始坐滿人! 而menu 同其他分店大致一樣。醬油費每位12蚊，可以任落蔥，炸蒜，指天椒，莞茜，仲有芝麻。麻辣大雞煲登場! 好好好大煲! 侍應黎炒香d雞，放出藍藍火焰同麻辣香味，睇到入面翻滾嘅雞肉已經流哂口水雞肉好入味好香，麻辣一粒星程度剛剛好，我呢d 唔太食到辣嘅人都接受到。每人分到好多雞，非常足料!特級肥牛（大）108蚊咁大碟，肉質嫩滑，牛味濃，好抵食!油麥菜好新鮮爽脆，洗得好乾淨，讚!五寶丸中最正係墨魚丸同蝦丸，鮮味彈牙，黑椒牛丸亦都好惹味。哈哈蝦中寶，同樣鮮味彈牙，有蟹籽豐富口感，入面仲收埋一隻蝦，鍾意食蝦丸嘅我表示滿足!紅薯粉配麻辣湯就最夾! 煙韌彈牙!叫左一客小食，芝士蝦春卷，熱辣辣，炸得香脆又塞爆芝士，邪惡度爆標!海鮮揀左一碟廣島蠔，d 蠔好大隻，蠔味濃郁，78蚊六隻，值回票價。埋單每人大約250蚊，店舖面積唔算大，下次想黎要預早book 枱安全d。

我一响都鍾意食芝士。知道米走雞有芝士雞煲，即刻約埋朋友來銅鑼灣米走雞品嚐。我們要了黃金芝士雞煲小份量＄158，其實已足夠兩至三人份量。芝士碎份量有小量，普通和激量。我們揀了普通份量。雖然係普通份量，但其實已很多芝士，覆蓋所有雞件。配料有洋蔥，西芹，莞莤，乾蔥。打開芝士煲蓋，芝香撲鼻，濃濃的芝士蓋著雞件，我倆已急不及待要吃一口。雞件嫩滑，仲好大舊，不失水準！吃完雞件，我地加湯吃火鍋料。鳯城水餃＄78水餃皮薄餡靚，很飽滿。特級箱降和牛粒＄188牛粒很整齊一粒粒，食落更滋味。叫了金茹＄32,生菜＄22金茹，生菜吸收了芝士汁， 不用點醬汁，已很夠味。咸檸七＄19食雞煲，火鍋，配一杯咸檸七。簡直爽！

估唔到銅鑼灣有一間火鍋雞煲😌😌3個大人，加1個小朋友👩‍👩‍👦來到米走雞就揀左滋潤養顏🍲🍜見到個湯都知好足料啦☺️☺️有杞子紅棗雲耳木瓜🤤🤤聞到個湯已經好香👏🏻👏🏻除咗普通火鍋配料外，仲有好多餐廳獨創嘅火鍋料😲😲我地揀左哈哈蝦中寶🦐🦐非常之足料😈😈口感有彈性，成隻蝦喺裡面😮響鈴新鮮炸起，一落湯即食味道一流食火鍋點少得肥牛，已經係細份，都夠晒四個人食✌🏻✌🏻最後一定要講下個薯粉，煮得又入味，口感👍👍👍

第一次食養生鍋，好足料！有木瓜、雪耳、紅棗、杞子，未放食物落去之前當然要飲先返啖湯先，入口有小小藥材味，之後會有啲回甘，因為第一次食都有少少驚打邊爐效果麻麻地。開始放嘢食嘅時候，個湯底越來越甜，食返d湯料，個木瓜超甜好入味👍👍平時食得多甜既雪耳，估唔到咸味都咀好食！由於我哋只得三個人，所以冇叫太多嘢食，但都要重點推介韭菜餃！ ！ ！好大粒，皮薄料夠多，出面好多都係肉比例多，韭菜味少，呢度係韭菜多！一碟仲有8大粒好滿足👍👍其他仲叫左打邊爐必備肥牛、午餐肉同響鈴，仲有推介既哈哈哈寶，係用手打蝦膠壤左隻蝦係入面上面仲有蟹籽，口感好得意，鐘意食蝦既朋友不能錯過！仲有呢個必食推介！！竹笙壤墨魚滑！！👍👍👍👍👍👍竹笙本來會吸到好多湯，配埋夠晒鮮味既墨魚滑，真係好好食😍（溫馨提示：食既時候小心墨魚滑滑左出來🤣）見到好多人推介芝士雞，但因為同行友人唔鐘意芝士，唯有下次再黎試過啦～

蒲開銅鑼灣嘅都知道渣甸中心多嘢食，今日就一於嚟到期待已久嘅「米走雞Deluxe」食雞煲～ 🐔一上去已經見到大大隻字寫住招牌名～入面裝修乾淨企理，侍應安排咗我哋一行四人坐近門口嘅卡位👫👭未叫打邊爐嘢食之前梗係叫咗個雞煲先！佢分別有兩款味道嘅雞煲任君選擇～黃金芝士雞煲 ／ 火焰麻辣雞煲！而我哋就叫咗個火焰麻辣雞煲🐔 (好似惹味啲😝)同一時間，枱上放置咗六款調味料～分別有芫茜，生蒜蓉，炸蒜蓉，辣椒粒，蔥粒，白芝麻😄墊枱紙細心寫清楚食雞煲嘅步驟，我哋睇睇下，個雞煲話咁快就嚟啦～～～😍話明係火焰，侍應過來開蓋後就會點火🔥（見唔見到真係有火😆)關蓋後等多一分半鐘就食得🤤一開蓋～真係色香味俱全！雞嘅份量十分之多，雞肉嫩滑，辣度亦啱啱好！仲要舊舊都係肉(看下圖)！個雞煲大到係我哋四個食完都已經飽咗一半😂但我哋係唔會俾佢停！係我哋食雞煲嘅時候，已經揀好咗火鍋配料🍲等我精選幾樣必叫配料同大家分享啦😝第一樣就係「蟹子鮮蝦滑」🦐就咁睇我都以為係平平無奇嘅蝦滑，但一不落去先見到，真係有鮮蝦係入面(看下圖)！係出面食咁多打邊爐嘅蝦滑，真係未見過😳而味道口感方面，非常爽口亦好有蝦味，正！👍🏼第二樣就係「蜂巢冰豆腐」

我們一行四人 最方便的當然是打邊爐而其中最得我們歡心的就是雞煲朋友向我推介了這間評價頗過的小店今天我們便一探究竟!打邊爐可以方便我們邊吃邊討論西藏的行程安排和細節~因為小妹不嚐辣 但來到這店不能不嚐最出名的麻辣雞煲呢友人為了遷就小妹便點了一個細的火焰麻辣雞煲(BB辣)$148可自行調配醬料～打邊爐的材料亦有不同的選擇有平有貴~雞煲來到後 店員細心的提醒只需靜待便可以了~等待了約10分鐘 店員便開蓋再點火 成為了真正的火焰雞煲了火焰過後 再等約10分鐘便可以享用了雞件的份量不少 肉多骨少 啖啖肉肉質不差 不鞋口 頗入味 BB辣小妹亦能夠接受吃到底的時候 麻辣的味道漸出吃到差不多便可以加湯加入其他材料打邊爐了其中我們點了昂貴的西班牙黑豚肉 $148一碟只有約10片的黑豚肉不過果然是一分錢一分貨肉質有一定厚度 但鮮嫩且味濃 適合打邊爐其他令人讚賞的還有鮮炸響鈴 $48是店家自家製的非常香脆 沒有油益味打邊爐一流!另外小妹亦喜愛這店的韭菜餃滿滿的韭菜餡料 韭菜味濃 新鮮皮不會厚 好味!非常豐富滿足既一餐

上星期四去咗上次去長沙灣好好食嘅火鍋店道係銅鑼灣嘅分店食，因為上次覺得好好食。今次我哋都係叫咗特色火鍋-火焰麻辣雞煲，因為佢哋呢個麻辣雞煲都好有特色。首先佢哋要煮滾咗個雞煲，跟住點火落啲雞度，好似用明火咁樣燒下燒下跟住再落啲辣汁落去煮煲等多一陣。嗰啲麻辣雞香味就已經係一震震咁樣一漂入我個鼻嗰度啦。其實我已經急不及待想食架啦。但係個服務員叫我地等多陣，因為啲雞未熟晒。等咗一陣服務員一打開嗰個蓋，我就即刻夾咗嚟食啦。其實個雞都幾滑，唔錯。同埋佢嗰個麻辣醬汁我覺得真係幾香濃架，好味。總括嚟講呢間鋪頭個環境都長沙灣果間一樣都唔錯又乾淨又光猛。啲服務員態度都和藹可親。以下就係我地叫嘅嘢食：高山雲耳青瓜$48-呢個前個汁調得剛剛好，有蒜味又酸酸地好開胃。雲耳同青瓜都好爽囗同甜。鮮製韮菜餃$88 -呢個韮菜餃，都係皮薄餡靚，非常之新鮮同好食。因為d韭菜又香又甜，正到爆！手切新鮮牛頸脊（小）$208-個牛頸脊切得薄薄地，又香牛肉味，最緊係個湯到煮一煮之後，啲牛肉加埋啲麻辣味，真係非常正，因為牛頸脊都ok滑。油麥菜（半份）$22-啲油麥菜都非常之新鮮同脆。兩個人食就啱啱好啦。鮮炸響鈴$48-呢個自家製嘅

米走雞都食過幾次，但多數都係食芝士雞煲，因為夠晒出名同用去起家。而今次就試咗個麻辣火鍋(大) $188。正常大約係四個人嘅份量，但因為想食多啲雞所以我哋兩個人都叫咗個大。小辣嘅辣都真係唔係好辣，就算怕食辣嘅朋友都可以試吓中辣，因為個汁除咗辣之外甜味都幾重，舊舊雞都食到好甜咁同少咗啲麻辣味。不過雞肉因為多數用咗大腿肉，所以全部都好滑唔會話煲到好乾。 加左湯打邊爐之後湯底比較冇咁甜，接近番個麻辣火鍋。如果要叫澱粉類嘅建議叫粉絲，好快林同埋索晒所有汁食落好惹味，不過可能拎起上嚟嘅時候會有啲渣渣。仲有建議大家試吓叫紫菜，浸半秒到在拎上嚟食非常好食，好香紫菜味，正！ 大多數火鍋配料都可以叫半份或者係有分大同埋細，可以唔驚情侶拍拖或者一個人食而叫唔到好多款，叫多啲半分就可以試多幾種火鍋配料啦。

《米走雞》這店名字有趣，筆者之前已經有注意到，加上認識多年的好友怪獸生日，他要求要吃雞㷛，順理成章這裏便成為怪獸生日慶祝的地方。店內通風系統不俗，沒有很重的「雞㷛」味，座位空間感足夠，設有卡座。餐牌選擇餐饗體驗火焰麻辣雞煲 （小） （$148）辣度分為四級：BB辣 、小辣、中辣和大辣。由於同行友人不能吃辣，所以選擇了BB辣。店員在食客前把玫瑰露酒倒進雞㷛內，頓時燒起藍色的熊熊火焰。玫瑰露香氣撲鼻，配料有洋蔥、中芹菜、芫荽和乾蔥，雞件味道濃厚，但可能點了BB辣的關係，略為偏甜，相信中辣會更惹味。哈哈蝦中寶 （$118）手打蝦膠加入芹菜和蟹籽，蝦肉非常爽口彈牙，芹菜添上青蔥的味道，粒粒蟹籽在齒間爆破，多重滋味。脆鯇魚腩 （$88）切得厚度剛好，魚肉爽脆。白鱔片 （$88）白鱔片比很多火鍋店切得更大片，口感更佳，魚肉鮮嫩肥美，火鍋必點。手切特級霜降和牛（小）（$288）油花分佈緊密，比牛頸脊少了一點牛味和咬口，卻多了軟綿綿的滑嫩口感。手切新鮮牛頸脊（小）（$208）雪花紋理細緻，嫩滑而有咬口，味道甘香！麥子桂圓啤酒 （$48）鮮炸響鈴 （$48）自製鮮炸響鈴，比手板還要大，放入湯鍋三秒，數不

今天放工約左女兒，去銅鑼灣Sogo 買野，到左晚餐時間，又要想想食乜，剛剛經過渣甸街，見到米走雞Deluxe ,記得上次在米走雞觀塘分店食過，味道吾錯，甘今次又試試銅鑼灣尼間味道如何？混醬配料齊備！黃金芝士雞煲：配料有洋蔥、中芹、芫茜、乾蔥，全部都是提升香味的配料，至於主要的芝士，因為上次食是選激量，實在太多，今次選普通就好，味道依然非常好，雞肉嫩滑芝士惹味！食完黃金雞就加湯食火鍋！白鱔片：厚度適中，不會太薄，有口感，非常爽口鮮甜！鳳城水餃：餡料有木耳、鮮蝦、鮮肉等，囗感豐富又美味！手打鮮墨丸：墨丸新鮮彈牙！飲品有冰底送，份外解渴！

邊個話雞煲一定要冬天先可以食依家潮流興食雞煲所以食雞煲嘅時期都唔係規限係冬天小編最鍾意食雞煲因為貪食完啲雞之後仲可以加自己鍾意嘅配料去打邊爐小編已經係第三次幫襯米走雞點解食嚟食去都要幫襯米走雞？因為小編覺得好少雞煲嘅餐廳舊舊雞都係啖啖肉 而且一啲都唔骸口小編因為轉左工嘅關係返工嘅地點變咗係港島區於是乎聞名不如見面就嚟咗銅鑼灣呢一間米走雞deluxeDeluxe果然係deluxe裝修都比平時嘅米走雞精緻啲喺享用雞煲之前侍應會奉上六種材料食客可以按照自己嘅喜好去混出自己喜愛嘅豉油味道黃金芝士雞煲(小)＄158由於小編嘅朋友唔食辣所以今次淨係叫咗一個普通嘅芝士雞煲呢個小嘅黃金芝士雞煲 兩個人食係會飽到捧住個肚走所以小編建議最好三個人一齊分享當上菜嘅時候 你會見到雞上面會有一粒粒嘅芝士粒當雞煲沸騰嘅時候 雞件同埋芝士粒就會溶埋一體造成拉絲芝士效果食完雞件之後侍應會加入清雞湯然後就可以繼續打邊爐係點菜只上邊見到餐廳提供嘅配料有好多種類 令人食指大動小編同朋友就揀咗一啲特別嘅火鍋配料Wasabi鮮墨丸＄78墨丸就聽得多 Wasabi墨丸就真係第一次聽開頭都以為一個菜式係噱頭嘢點知墨丸真係有Wasa

同事下班一起吃飯，愛好重口味的我們找來於銅鑼灣的米走雞一試。位於渣甸中心3樓的米走雞，靠近地鐵站F1出口, 2分鐘走路的距離, 好方便。升降機門一打開便看到這樣的街燈路牌指示，好別緻!我們愛好食雞煲，看到餐牌上的好有特式的黃金芝士雞煲, 便決定一試!由於怕太濟我們選了普通量的芝士碎而沒有選激量的, 2-3人份是這樣! 一點也不少哦, 2個人吃不完。香濃芝士味加上炒過的雞件，香滑野味!吃完雞煲便可以叫店員幫忙加湯吃火鍋了! 火鍋配料選擇很多。我們選擇了, 蜂巢冰豆腐-$22, 豆腐雪冰凍放入湯中盡吸芝士湯底同吃。手切新鮮牛頸脊-$208(小), 牛味極濃，沒有筋。手打五寶拼盤-$88, 鮮味彈牙日本廣島蠔-$78, 爽口沒有醒味油麥菜-$22, 也見新鮮要一讚店員多次提醒要時不時攪拌鍋底以免芝士容易痴底煲燶，整體服務,食物及環境都有水準哦!下次要再來試試另外的火焰麻辣雞煲!