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🍜 米线阵食评：浓汤小食的性价比之选📍 定位与环境作为港式米线连锁代表，「米线阵」以特色汤底和自选配搭立足。将军澳分店延续快餐式装修，卡座宽敞明亮，翻桌率高，适合快速解决一餐。 🔥 主食亮点：大汗汤底- 大汗猪扒米线/鸡翼米线： 汤底浓而不浊，辛香药材味突出（当归、花椒痕迹明显），辣度温和带后劲。猪扒厚切软嫩，鸡翼卤得入味，米线挂汤力强，属稳定发挥的招牌组合。 💥 小食惊喜：$10双拼超值- 皮蛋+猪肚：皮蛋溏心流浆，配酸姜平衡腻感；猪肚爽脆无腥，卤汁入味。 - 糯米糍粑+鸭血：糍粑外脆内糯，花生粉香口；鸭血滑嫩带麻辣酱香，远超预期！ → $10换购两款，堪称性价比王牌，用料实在无欺场。 🍹 饮品中规中矩- 芒果铁观音：果香与茶味融合生硬，似糖浆调制； - 柠蜜：蜂蜜沈底难搅匀，甜酸失衡。 → 免费茶水更稳妥。 💰 消费明细二人消费$139（人均$70），含两主食、四小食、两饮品。对比同区米线店（如谭仔、南记），小食质素与定价优势明显。 ✍️ 总结「大汗汤底+$10小食」组合是灵魂所在—— ✅ *浓汤够味*：嗜浓重口味者必试； ✅ *小食抵食*：鸭血、糍粑超出连锁店水准； ❌ 饮品鸡肋：建议省下预算加配小食。 > ℹ️ 点餐攻略：专注汤米线与小食，避开特饮；午市套餐更划算。
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今晚去咗康城米线阵，虽然主打系一系列预设配搭，但我就偏偏钟意自由配搭，想食咩就拣咩。今次我拣咗炒冬菇、芝士鱼腐同鲜虾云吞，加多$2转做农场蕃茄汤底。米线爽口，汤底酸甜开胃，饮晒都唔会觉得口渴。炒冬菇香气十足，芝士鱼腐够滑，鲜虾云吞厚身弹牙，有水准。另外我叫咗只日式溏心蛋，可惜就比较失色，冇味之余，连卤水味都唔明显。成餐埋单$82，以自由配搭嚟讲算合理。店舖整洁，出餐速度快，唯一美中不足就系糖心蛋唔够味。如果你都想自由拣料，呢度都系唔错嘅选择，只系溏心蛋未必值得加。
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