米籽 (新屯門商場)

天气寒冷又下雨，好想对住火炉和吃辣的，来到米籽，这里的一人火锅和麻辣花甲米线好适合这天气。点主菜可加配小食。手拍青瓜$12，味道较清淡，可以吃辣时清新口腔，蒜蓉味、醋味都是微微香，不会太刺激。麻辣爽鱼皮$28，咸度和辣度适中，辣油味道超香但不会呛，藤椒香气浓烈地挥发，整道菜就是充满香味，非常好吃！点了四川麻辣花甲米线，转米粉，$76，加了巨人鱼饼$9。巨人鱼饼就是大块的鱼片头，爽口Q 弹，还可吸收汤味；花甲粉的汤因为有1.1磅花甲，花甲新鲜嫩滑，煮完汤味道清甜，再加麻酸辣味，配米粉更能吸收汤的精华。毛血旺火锅$82，这个价钱可以打边炉，超值了！不过这里的毛血旺，与正宗川菜相比，是有点差距的，因为变成港式口味，配料用：鱼蛋、火腿、餐肉、蟹柳、猪大肠、猪红，汤底味道是小辣，但却带有猪骨汤咸香。附有蔬菜盘，有响铃、鲜冬菇、娃娃菜、木耳、莲藕，非常丰富！吃完肉再煮蔬菜，汤味浓得几乎连汤都喝光。吃辣的话，解辣最佳饮品就是有奶类，这里有珍珠奶茶，也有冬日特饮珍珠紫薯牛奶，跟套餐加配只需$3，超值得不能不试。非常喜欢珍珠奶茶的茶底清香，加奶后也不会掩盖茶味，又能令口感顺滑，珍珠粒粒烟韧，软硬度刚好。珍珠紫薯牛奶更加特别，喝到紫薯香味而口感浓稠，像在吃日本紫薯零食一样香甜。二人埋单$213，吃得很丰富，性价比超高！而且职员服务很好，很热情的，怪不得这么受街坊欢迎，长期满座。…查看更多

打完哥尔夫球，去对面的新屯门中心晚餐，路过米籽，半开放式的门面，传来阵阵孜然粉香，去年开张至今还没有机会试，这晚天气寒冷，来个热呼呼的晚餐吧！原来这里的原锅鸡汤会很快售罄，本来点了人参鸡汤，职员告诉我已卖光了，改了花雕醉鸡汤，煮汤需时，先来开胃小吃。加配凉拌云耳$12，很喜欢吃酸辣味道，令我开胃。云耳爽口滑嘟嘟，拌匀醋和蒜蓉辣椒，酸辣味道适中，吃完很醒神！加配口水汁蒜泥白肉$28，摆碟非常漂亮，喜欢有一大堆蒜泥放在中间，每吃一片肉都夹一堆蒜泥吃。口水汁咸甜的味道，拌蒜泥和微辣的红油，很香口，每片猪肉都带皮，薄薄一片，吃下带点烟韧爽口感觉。见到有各种滋补鸡汤，可以自选配白饭或米线，点了花雕醉鸡汤$56配米线，价钱真的超值！米线有芽菜垫底分开上，花雕醉鸡汤，一大碗份量多，估不到煮完的鸡肉还很嫩滑。花雕酒味较淡，但药材汤底味道香浓，配料有云耳、杞子、红枣、圆肉、玉竹等中药，滋补养颜，热呼呼的喝一口，很暖胃，怪不得汤类都很快卖光。套餐加配珍珠奶茶才加$12，大大杯，茶底味道清香而不苦涩，奶的份量适中，不会盖过茶香，幼滑的一杯珍珠奶茶，配粒粒Q弹珍珠就最适合，好味呢！…查看更多

外卖平台 $17 皮蛋，比呢六片（如图）哗，唔知以为人地食完再比我唔肯退款，话系正常出餐大家叫外卖小心仲有$21 3粒墨鱼丸好野，三粒开一半，$21买三粒墨鱼丸，其实香港啲食肆越来越少人自己反省吓咩原因总之大家小心小心…查看更多

叫左个下午茶餐。。。。肥牛金菇米线个啲肥牛加哂既长度比尽都系正常既2块肥牛不如加返啲价钱比返正常小小啦平时食竹笙汤饭都经常唔记得落竹笙，再唔系就得几粒，如果唔系因为住呢度谂住方便，其实真系唔想食佢。…查看更多

今天来屯门出差，去了新屯门中心里面的餐厅叫 米籽 试一下。点了一份 卤肉猪扒捞薯粉 + 冻斋啡。先说重点 : 吃不饱。:(可能是午饭时间，下单起计，足足等了十五分钟才有得吃，猪扒炸得不错，但份量极少，薯粉不够q弹，也不够热，只是一点点暖，差评。卤肉太细，太碎，根本吃不到肉的质感，好像是吃肉碎。咖啡也很一般，偏苦。咖啡不香，也没有单寜味道。整体感觉不是很好，价钱偏高，不知道是不是点错了东西可能招牌是其他菜式。有空再试试其他。…查看更多