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食家推介
招牌菜
I come here whenever I dont feel like eating a lot. This place is under the escalator to Soho.They have several choices of soup (pork bone/ prawn) and ramen (thick/thin/hard/soft) to choose from and you can add ingredients as you please (addtional noodles/egg/seaweed/cha siu/prawn). Had the Prawn Soup Ramen ($110) today. The Soup is awesome, not too salty, and despite only one, prawn was also pretty decent too. Recommended.
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第一次食，抱住试既心态夏天成三十几度，好需要冻水，但冰机坏左，得热茶。 猪骨汤底，个汤底咸，但唔够猪骨味。超级多葱，肉好吃 。淋度刚刚好 ! 虾汤底下次可以一试，成间铺都好香。
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星期日去PMQ，想去嘅几间餐厅都冇开，朋友话好耐冇食拉面，就入咗呢度试下。叫咗大虾汤面，可以拣虾汤或者猪骨汤，咁我当然拣前者啦。面一黎到就饮啖汤先，有虾嘅甜味，但比起一虎嘅海老虎汤面淡好多，温度亦唔够热。至于面，要了硬嘅幼面，煮得啱啱好，系我想要嘅，挂到汤汁！配料嘅大虾有羔而且几爽甜；厚切嘅豚肉好爽唔油腻，但唔知系咪师傅将佢用焗炉焗完就放喺面上面，我觉得啲肉同碗汤面有种分离感，唔够match；糖心蛋中规中矩；葱段有齐大细两种，都几少有，而且令个汤头香d；贡菜咸咸爽爽同个汤都几夹。我对汤头嘅要求好高，所以呢碗面味道只系合格，但价钱唔平，所以到此一游就够喇。
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去过呢间店舖几次, 佢地当然有令人满意同需改善的地方.但总体来讲都好好.满意地方:- 虾汤底放足料, 特别系个虾肉汤拉面, 好新鲜! - 面条粗幼同硬度可任意选择- 炸蚝好吃- 好静, 无论11:30am 或 6pm来都冇咩人需改善地方: - 物价太贵. 一碗拉面都要起码$80 到 $110 (不过在中环食野都差5多要呢个价钱)- 冇咩更多汤面(只有虾汤同猪骨汤拉面)同小食选择希望佢地从以上可以做出改善啦, 好食嘅拉面店舖认真5系好多!
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本来想去苏豪食越南粉，点知撞正公司高层，薯蓉队长为免食到周身唔志在，于是行落d继续揾食，见到对面马路有间红当当既餐厅，好抢眼，于是冲左入去食。被安排坐系bar台，见到眼前有几棵写住「博多葱」，咦！叫个香葱拉面先，本来想食猪骨汤拉面，不过落单时，侍应讲左句「我地呢到出名食虾汤，要唔要试下？」好啦，转駄食虾汤！碗面一放系面前已经闻到好大阵虾味，而且碗面比我想像中多葱，钟意食葱既就觉得好正，因为可以啖啖汤都有葱，饮一啖汤，入口已经好大阵虾味，不过佢就唔系浓汤果种好杰身既质地，所以虽然第一啖好浓虾味，过左阵已经好似无晒味。要赞一赞个面，我拣左普通面身，煮得刚好，唔好过硬/太软，而且无皂水味（系呀，试过食一碗劲种皂水味既日本拉面😰）同埋佢个汤都唔系好油，唔会食完好滞。原来佢有杯面出，不过唔知香港店有无得卖呢？
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