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食家推介
坦白讲，食物水准好一般，主打(龙趸鱼汤)汤底却淡而无味，失败😑。作为一间食店，连招牌主打都做得唔好，根本好难吸引食客回流帮衬⋯这店开业到现在我于唔同时段帮衬过好几次，亦试过佢哋唔同款嘅面食；首先鲮鱼球米线，冇谂过鲮鱼球只有一元港幤size😦，只有几粒，冇乜鲮鱼肉味🙁；金沙黄金炸鱼皮(唔好比相片呃到)，份量只有餐牌相片¼ (都唔知道有冇)，咸蛋黄油炸鱼皮零零碎碎一小碟😓；凉拌爽滑鱼皮，份量算Ok，但好似冇乜调味（可能我食过其他店舖，这小食佢算系做得较差😑)。下午茶时段更注明汤粉面饭一律减$10，第一次下午时段食咗佢哋嘅第一趸龙皇面(川弓天麻白芷汤底)，的确有药材香味，可惜汤底淡如水，其后发觉单据并没有减$10，于是问侍应，他只说忘记改单，因此我不以为意⋯但到第二次、第三次下午茶时段帮衬亦是同样情况，开始觉得并非店员忘记而是刻意，我相信其他食客如没有留意单据便不了了之，而当我再问侍应时他态度语气变得很差⋯咁都做得住…猪都会飞天😐
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咁岩去开呢头，本来想食美味饺子嘅，但由于太多人排队嘅关系，所以决定转场。突然谂起饮食杂志介绍过依间餐厅，咁就胆粗粗试下佢。鱼汤系招牌，所以分别点佐龙王面（龙趸头腩、龙趸片、厚切脆鲩片、脆骨腩、白鳝片、鱼卜、鱼肚、鱼唇和花胶）同泡椒酸菜钻石蚬米线。一上枱，已经俾阵腥味吓亲，未食都心知不妙，中伏！！！汤：结果无其他，就系「腥」，吹到好巴闭嘅鱼汤半点鲜甜味都无，可能我系少少腥都食唔到嘅人，真心食唔落。朋友食到腥，但都话腥得有点over，佢食得晒，但肯定无下次。料：龙王面d料就系每样得一块半块𠮶d咁，无特别。泡椒酸菜钻石蚬就过份啦！menu张相就有10只8只咁，真实得4只，泡椒酸菜都无唛味，真系一样优点都谂唔到。米线：普通料，无口感。总结：1. 早知食返饺子啦！2. 饮食杂志始终都系卖广告，新店勿乱试！
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速度超慢，食下午茶等足半个钟，炒饭无味，隔离两枱迟过我地落order， 但食物仲快过我地到，追店员时敷衍话炒紧其实炒紧隔离枱， 男店员态度懒懒闲，唔自在咁， 无下次唔会再去！
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最近好像开了好几所主打鱼汤底的粉面店，其中有走日式路线的也有中式的。这一所身处于太子的新舖，打正旗号更以龙趸作招俫，也就更能吸引人过来光顾....若像我这种一向心多多，每样材料及配料都想试一试的人来讲，点这个招牌的"第一趸龙王面"，看来就成了唯一之选....这招牌面里头的面码可真多，数一数来就有接近十款，初时还有些担心会吃不完，但上台后却发现每一款的量都是得丁点，加起来反而就啱啱好够食....对我而言，材料味道不是最重要，最要紧的反而是那呈米白色的鱼汤之味道。呷一口，味有些许微甜，喝后喉头没太大反应，汤应是没下太多师傅在内的，不过最大的缺失就是腥气有点太重。对我这不大怕鱼腥的人来讲亦觉有些太over....材料方面大多没大问题，龙趸肉处理得有点过老，肉嚡了；反而脆鲩片就真的挺爽脆；其余的有些料如鱼唇及鱼肚就由于太少太碎湿的关系所以就不大好评....七十八大洋，说贵不贵，不过若论质素就真的有点普通了....
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佢餐牌有相𠮶啲例子米线冇写价钱 我要问阿姐先知。叫咗个“药膳花胶鲮鱼球米线”。个药膳汤同鲮鱼球冇乜味，花胶有四小块但系太硬 好似冇发过咁 好难食啲米线就太软 分量又唔系多。唔值$66呢个价钱!!
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