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开饭介绍
港式烧腊菜馆，供应叉烧、烧鹅及烧腩仔等烧味。招牌黯然销魂鸳鸯饭，叉烧选用波兰黑毛猪，肥瘦均称。
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营业时间
今日营业
09:30 - 20:30
星期一至日
09:30 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
烧味对我黎讲系平常食极都唔会厌既港人至爱食物, 依间位于湾仔烧味人气店, 午市经常大排长龙, 深受附近上班一族欢迎, 系依区数一数二既高质烧味餐厅餐厅用左古井烧鹅, 用自家秘制陈皮酱腌制, 完美还原古早味道, 黎到又点可以唔叫佢地既原只至尊古井烧鹅脾拼油鸡饭呢卖相吸睛而又肥美既烧鹅脾, 未食都已经闻到香味, 烧鹅外皮非常薄脆, 油香突出, 脂肪比例适中, 唔会太瘦或太肥, 烧鹅肉咬落软熟之余, 味道浓郁, 配埋个烧味汁咁食味道更加香, 以对比知名既深井烧鹅某餐厅, 的确唔输蚀! 值得再黎encore, 油鸡比想像中入味, 鸡皮薄嫩带Q弹感, 肉质嫩滑, 配埋姜蓉同饭一齐食好好味!另一碟系黯然销魂饭, 即系半肥瘦叉烧加煎双蛋, 配左餐厅既大将烧肉汁, 叉烧肥瘦相当适中, 入口软熟带油香, 配埋煎蛋汁拌匀咁食真系停唔到口, 但如果要我拣边款值得再翻头食, 我一定会拣烧鹅!店员服务同速度都唔错, 落单后到送野食黎只系10分钟内, 算系几快手!
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我系去开竺扶大班餐厅嘅常客，基本上每一至两星期就会黎食一次，视乎餐厅繁忙时段，堂食同外卖都有食开。今日食完堂食系我食过最差嘅体验，决定要写食评同各位食客分享。以下系平时食开嘅D7叉烧烧鹅饭，$62。可见叉烧烧鹅有一定厚度，系竺扶大班平时正常发挥嘅半肥叉。平时食前都已经觉得好香，饭配肉汁真系好好味，唔咸唔干，普通男子都会食得饱同满足。今日同家人三个人12点到餐厅，大概系繁忙时段嘅开始，等了5分钟左右就可以入座。以下呢个系今日嘅D7叉烧烧鹅饭。落单后5分钟之后就上碟。卖相/份量：有四块叉烧同五块烧鹅同一条菜心。上碟时我以为自己眼花，叉烧好薄，薄得离谱，唔讲以为自己叫左鹅片饭咁薄。五块烧鹅只有骨同鹅皮，只有中间有两块有啲肉。味道：叉烧唔硬但又薄又干，实在食唔出平时有炭烧嘅味道，亦闻唔出平时熟悉嘅香味。五块烧鹅入面两块有啲肉嘅烧鹅只是合格水平，剩余三块只得骨头。白饭亦都配咗好少汁，唔够平时咁热。饮品叫左杯冻柠茶，正常普通。除左D7叉烧烧鹅饭，妈妈亦都叫左一个五宝饭$88，包括有叉烧、烧鹅、烧腩仔，同埋红肠咸蛋。忘记影相，但可惜叉烧烧鹅一样薄，烧腩仔好肥，红肠一般，咸蛋份量一样少。同员工作出即时反映，一个肥妹职员都同意今日嘅叉烧同烧鹅都好薄，但佢唔肯更换我哋嘅饭，话今日唔同师傅唔同切法，下次落单时要要求厚切。我同家人都呆左，只好无奈地开始食饭，食左两块薄叉烧先忘记未影相，就影左以上呢张相。可能系份量少，只用咗十分钟左右好快就食完个饭。饮品仲剩成杯未饮，有个短白发婆婆嘅员工同我哋讲而家系繁忙时段，已经请示想我哋离开。虽然我哋都知餐厅开始变得多人，但我哋10分钟食得快而又咁快俾员工请示，实在食得好唔满足。三人埋单连饮品$233。身为长年竺扶大班嘅食客，见到1)食物份量减少，2)质素下降，3)员工态度变差，实在觉得失望，今次食得唔开心、唔满足同埋唔饱满。我估可能系有新师傅入职唔同切法，可能系繁忙时段嘅原因，但这些都唔系食物份量同质素变少变差嘅藉口。如果食物质素继续唔一致嘅话实在好可惜，短期间内我都暂时唔会想去住了。
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来香港怎么能错过烧鹅叉烧呢？我有试过好几家博主推的网红店，我个人觉得远不如这家。他家虽然也是在推荐的必吃榜上，但是真的是名副其实的好吃‼️✔️😃黯然销魂饭 大力推荐‼️非常值得‼️里面有两颗太阳蛋，(想要煎熟一点可以跟老板说),烧鹅跟蜜汁叉烧的味道咸甜口，而且肉质超嫩，搭配上调制的特色酱汁裹在米饭上，不知不觉一碗见空。我们八个人都不约而同的夸赞，太好吃了。✔️😃烧鹅五宝饭 招牌单品之一 内容齐全 可以一次吃到烤乳猪 烧鹅 叉烧 红肠 等等 里面还很稀罕配了半只咸鸭蛋 每一样都很不错 。✔️😃 例汤 超高性价比 好像只要多加10港币吧 相对于动辄100港币的饭来说 真的很平 而且里面肉块还蛮多的 汤也很浓郁 挺好喝的 很像家里煲的骨头汤。✔️😃冻鸳鸯 超级好喝，记得一定要点！注意⚠️不要选成热的，那会是两个完全不同的品种 。
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朋友知道我食过发达叉烧，坚持要带我食吓呢间佢觉得更加好味嘅叉烧。叉烧油鸡米叉烧真系好柔嫩，肉味够香油份又适中，蜜味刚好就系少咗啲焦香味，不过都算系出色嘅叉烧。至于油鸡肉质唔算好腍，鸡味一般。烧鹅叉烧鹅汁捞粗烧鹅几香，肉质都唔柴皮。用鹅汁捞粗又真系几惹味。如果直接比较叉烧我觉得呢间都算系非常好，同发达叉烧不相伯仲。至于环境方面呢度地方浅窄，食嘢都系要搭枱。不过整体感觉轻松啲，食得比较自在，冇发达叉烧食得咁紧张。
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中午黎到时，已经见到唔少打工仔排队，大部分都系后生，于是本人就决定外卖。迫唔到埋去睇个餐牌，我就上网睇下啦，最后要了D2叉油鸡饭，外卖碗加多两蚊就$56。殊不知等咗两分钟就拎到外卖，劲。D2叉油鸡饭 $56个鸡冇乜特别，但啲叉烧就几香几好味，边边好似有啲炭烧嘅味道～叉烧同鸡都各五件，另外搭多条菜～本身个饭睇落比想像中细，但食落系刚刚好。不过就略嫌饭唔够热。外卖比多咗两蚊都系包餐具嘅。反正外卖都系加两蚊，下次应该会转濑粉～
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