影片
营业时间
今日营业
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
相关文章
中环街巿里美食种类多，我和朋友看见一间日本拉面店<竹麓拉面>。开放式厨房，看见厨师用心制作拉面和准备配料。餐厅主要提供5款拉面，价钱由$88至$128，配料可追加。小品/小食也有7款，可选菜和肉，价钱由$18至$48。饮品类可选樽装$16和罐装$12。我们便决定在这间拉面店吃晚餐，点了两个拉面餐，毎个餐加配小食和饮品。分别是👉1. 和牛肉盐风拉面、黑豚肉饺子和樽装麦茶👉2. 海老味噌拉面、炸吉列虾和樽装麦茶。👉和牛肉盐风拉面、黑豚肉饺子和樽装麦茶汤底浓郁，充满著和牛、香葱、炸蒜味道。半只流心蛋、四块和牛；拉面粗幼和软硬适中，带点嚼口。黑豚肉饺子，共有5件，外皮煎得香脆，内里黑豚肉肉质滑溜，且带有肉汁，非常美味。👉海老味噌拉面、炸吉列虾和樽装麦茶橙色汤底，有著鲜虾和味噌味道，汤底较浓稠。半只流心蛋、三件弹牙鲜虾和一块香脆炸鱼皮。炸吉列虾，共有三件，炸浆薄，香脆可口，蘸上美乃滋酱和柠檬汁很好吃。樽装麦茶～众多饮品中选择了麦茶，皆因麦茶有助消化又利尿消肿，吃完拉面喝一樽麦茶，的确很不错选择。
继续阅读
今日黎到中环街市，经过见到呢间拉面店好吸引，就决定入去试下餐牌好多选择九州豚骨背脂拉面汤底浓郁醇厚，散发著诱人的香气。豚骨汤经过长时间熬煮，味道鲜美，口感滑顺。拉面的面条弹牙，与汤底的结合恰到好处，让人每一口都感受到满满的幸福感。汤面上点缀的背脂，更是为整体增添了香浓的风味，让人欲罢不能海老味噌拉面味噌汤底非常独特，香气四溢，口感丰富。汤中加入的新鲜海老，鲜味十足，与味噌的浓郁相互辉映。拉面的口感也相当出色，吸附了汤汁的味道，每一口都让人陶醉，令人印象深刻和牛背脂和牛小碗丼这道小碗丼的和牛肉质鲜嫩，油花分布均匀，入口即化。搭配的酱汁香甜可口，让和牛的风味更加突显。米饭也非常Q弹，吸收了肉汁的精华，让人感到满足，简直是一道完美的搭配唐扬鸡件这道小吃外脆内嫩，鸡肉的鲜美和香脆的外皮形成了绝佳的对比。每一口都充满了鸡肉的香气，搭配的特制酱汁更是提升了整体的风味，让人忍不住一口接一口价钱合理
继续阅读
中环街市嘅竹麓拉面🍜✨
真系有惊喜💛店内装修简约得嚟有日式风味🇯🇵座位虽然唔算多，但坐得舒服，服务都几周到👍1. 煮干极浓厚酱油拉面 🍥🔥汤底真系超浓郁！用咗大量煮干（沙甸鱼干）熬制，鲜味爆炸💥仲带微微焦香，酱油嘅咸香平衡得啱啱好，唔会过腻。面条咬落弹牙，挂汤力强，每啖都食到汤嘅精华。叉烧薄切但软嫩，溏心蛋流心效果完美🥚整体系浓厚派拉面爱好者必试！2. 和牛肉盐风拉面 🐄🌿汤头清澈但绝唔单调，盐味基底加上和牛油脂香，饮落清甜得嚟带层次，完全唔油腻～和牛片薄到透光，肉质嫩滑，入口即化😋面条同酱油拉面一样爽滑，加上葱花同紫菜提鲜，味道清爽却回味悠长，好适合钟意淡雅风格嘅食客。3. 和牛背脂和牛小碗丼 🥩🍚细细碗但超有份量！满铺嘅和牛片微微炙烧过，油花均匀，咬落脂香四溢，配上香甜嘅洋葱丝同秘制酱汁，送饭一流🍚入口邪恶得嚟甘香满口，食完想encore！4. 唐扬鸡件 🍗💫外皮炸到金黄松脆，咬开鸡肉仲好Juicy，腌得够入味，唔会油腻～点埋旁边嘅他他酱，酸甜开胃，就算放耐咗皮都keep到脆度，绝对系高质炸鸡！总结： 呢间拉面店由汤底到配料都好用心，煮干同和牛系列各有特色，小食亦高水准💛如果钟意浓味必试酱油拉面，想轻盈啲就拣盐味✅丼同唐扬鸡都值得加配‼️下次再嚟一定会试埋佢嘅限定款式🤤.竹麓拉面🍜✨地址：香港中环皇后大道中93号中环街市地下G11号舖
继续阅读
周五夜中环街市人声鼎沸，朋友热推的拉面店让我心动不已日本过江龙由拉面大师竹麓辅打造，将正宗日式风味带到舌尖开放式厨房热气蒸腾，师傅熬汤的专注令人垂涎座位不多却舒适，热闹不乱。服务员效率与笑容兼备海老味噌拉面红润汤头浓郁黏口，面条弹牙；虾鲜与味噌交织名古屋鸡白汤拉面鸡胸肉片与溏心蛋点缀，微咸清爽黑豚肉饺子煎得金黄酥脆，皮薄馅饱，猪肉鲜甜小品免治鸡肉棒肉质细腻，松软多汁，简单却迷人日本弹珠汽水气泡丰富，柠檬酸甜，清凉过瘾
继续阅读
晏少少赶住开会 但系约咗朋友食lunch佢话想食拉面 但系唔想排太耐队原来中环街市地下𠮶层 有好多餐厅呢间拉面之前湾仔都留意到听讲话系来自日本的拉面店中午的时间比较繁忙，但系都比较容易揾到位置「九州豚头背脂拉面」豚肉薄烧得香口，汤头属于比较清的口感，不喜欢重口的可以选。另外一款和牛拉面都系热门菜式，和牛令到汤头有种和的清香，想不到在这里都吃到和牛，面条粗又适中。 和牛加上烫热的拉面汤 马上就熟了油脂和面条加起来不错小食中比较偏爱炸虾🍤 香脆配拉面不错免治鸡肉棒，正常发挥!
继续阅读