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开饭介绍
空港居酒屋的铁板烧、日式吉列菜式及空运新鲜刺身驰名。同时亦提供炉端烧、串烧、乌冬、寿司及天妇罗等佳肴，以及日本和其他国家的啤酒、日本清酒及特饮。客人可以在寿司，铁板烧或天妇罗吧，欣赏厨师准备美味佳肴。餐厅有两个贵宾房的私人活动或商务聚会。
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附加资料
无肉餐单详情: 每天供应少量素食菜式
营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
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机场范围内嘅高档酒店居酒屋，lunch set都$2-300一个，一开始都有少少期望。点左个三文鱼子鱼生饭定食，定食配有沙律菜同明太子沙律、茶碗蒸、味增汤、主菜鱼生饭、雪糕仲有水果，份量十足。茶碗蒸好好食，蛋好滑，调味刚好。鱼生饭鱼生都好新鲜，一啲都唔腥，食得出比左好多腩位附近嘅鱼肉我，非常肥美。其余𠮶啲中规中矩，无咩特别，同行朋友点左熟食定食，据佢地黎讲味道都唔错。可惜我觉得性价比太低，一个定食计埋加一要$300，其实只系$200质素，富豪机场酒店楼上饮茶仲平过呢间，质素亦高啲，所以未必会再帮衬。
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近来晚上也被宵禁多少也打消出外晚膳的意欲！但我并不会因此而被打倒的，你有张良计、 我有过墙梯最多在区内揾吃，比我发现富豪机场酒店内的空港居酒屋推出了很优惠的至醒之选铁板烧清酒配套餐，即时找东涌好友OT夫妇去大快朵颐。 至醒之选套餐共有8道菜配180ml清酒，如嗜杯中物更可另加＄88无限添饮指定日本清酒呢！而套餐收费只须＄698/位 (原价每位港币＄1,288)，当中包括有多款海鲜及靓肉实在太优惠了吧！不过只供应到月尾咋！！ 空港居酒屋以铁板烧、吉列及日本空运刺身为主打，这夜吃铁板烧的我们当然安座于空间感十足可容纳16位客人的铁板吧位啦！ 其余雅座亦十分舒适更有两间厢房，都是充满的日式风味挺有气氛耶！ 安座于铁板吧最受惠当然是可近距离跟大厨交流，另可看著食材由零到整的视觉真的很治愈喔！ 先由大厨送上前菜三点！当中有香滑的胡麻毛茄、醒胃的柚子萝白、和口感丰富的明太子沙津，以轻盈的前菜将胃口狠狠的打开！ 接力的是自家制蟹肉忌廉饼，炸至香脆可口的蟹饼内藏梳梳蟹肉，配衬滑溜忌廉吃下香而不腻，令我轻易KO一整件罪过罪过！！ 紧接著是热辣沸腾的银鳕鱼洋葱汤，烧热的石窝内有一大件银鳕鱼另配洋葱作汤，西式的洋葱汤常试但日式的好像首尝挺期待耶！ 银鳕鱼是预期的鲜嫩迷人，但那口洋葱汤夹杂鲜甜味于一身更为吸引，我又将之通通清掉呢！ 第三道菜是松叶蟹甲罗烧，蟹盖除有满满的松叶蟹肉外，更混入了蟹膏令味道更鲜更香！配上卜卜脆的蟹子口感更丰富。 这一刻是我最期待的时候，因为有超生猛的花龙虾吃喔！！ 大厨三扒两拨的巳将新鲜生猛的花龙虾清理好，连同美国安格斯牛柳一同上铁板台。 大厨以盐焗方法来炮制龙虾，优质的靓龙虾放简单以盐焗方法已能带出自然鲜味，加上龙虾壳加热后散发出诱人的香气。 这道盐焗龙虾每人可拥有一只太正了吧！新鲜的龙虾肉烹至恰熟，吃下爽弹味道自然是鲜味冇得顶啦！！ 好友品尝套餐中的美国安格斯牛柳肉，大厨贴心的为不吃牛的我无条件的换成黑豚肉卷，足见餐厅及大厨也非常灵活变通。 我的大葱黑豚肉卷足有6件之多，很可恶的送上好友一人一件帮帮口嘻嘻！豚肉卷肉味很香浓绝对是靓货，混合大葱的香甜同吃滋味非常，不得不提那自家制的蒜片，炸得干身吃下香口绝不黏牙，足以证明大厨的见微之著很赞喔！ 主食是樱花虾温泉蛋乌冬，铺满全碗的樱花虾是新鲜货，经酥炸过再放汤吃感干货是不可比媲的，将温泉蛋刺破跟清甜的汤底混为一体，吃下更香更滑溜但实在太满足我只能完成半碗便得收口！ 最后甜品是十胜红豆云呢拿雪糕，淋甜的十胜红豆配香滑的云呢拿雪糕这组合绝不会输吧！
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大家都知食铁板烧有几鬼贵！我仲记得20几年前我中咗皮几嘢马仔，同老婆大人走咗去食餐两千几银嘅铁板烧好开心！事过20年食铁板烧已经有好多得拣就连酒店都有唔少选择！呢次同老婆大人和朋友仔一齐去咗富豪机场酒店嘅空港居酒屋，大叹特叹超抵玩嘅铁板烧。老老豆豆我住东涌这20年都未嚟过富豪机场酒，原来有间咁有风情嘅居酒屋。我哋主要嚟食个8道菜加清酒嘅至醒之选铁板烧配清酒套餐，只要7嚿水一位差唔多半价咁滞好鬼抵食，钟意饮酒嘅我梗系开心啦，个餐包咗180ml清酒加埋老婆大人唔饮𠮶份已经有一枝清酒嘅份量，仲唔够喉可以加多88蚊无限劲饮指定日本清酒。我哋坐喺铁板吧边谈风月边欣赏大厨功架太享受喇。第一味系前菜三点！三款前菜系我like嘅胡麻毛茄，啱晒老婆大人酸微微嘅柚子萝白，同埋好有咬口嘅明太子沙津，三样都唔错期待第二个菜。第二样系自家制蟹肉忌廉饼，炸得好鬼松脆而且仲香喷喷添，食落又多蟹肉一啲都唔漏正呀喂。跟住喱碗热到烫嘅银鳕鱼洋葱汤真系好hot呀，放喺烧热嘅石窝入面饮到尾仲系热辣辣架，入面有件好似老婆大人咁滑嘟嘟嘅银鳕鱼肉，加埋甜味嘅洋葱饮落又鲜又甜好正架。喱个系松叶蟹甲罗烧，入面除咗有松叶蟹肉仲有老婆大人最冧嘅蟹膏，睇见佢食到嗒嗒声开心到呢减乜鬼嘢肥吖。喱个时候师傅要炮制喱几只扎扎跳嘅龙虾喇！！食材靓真系唔使多费调味！只用盐焗方法嚟烧龙虾已经够好味，一人有一只爽C。到我like嘅牛肉喱个餐用美国安格斯牛柳，烧到香口半熟食落淋夹香加埋蒜片又点忍到口呀。 其实个餐份量唔细食埋牛柳已经有8成饱！加埋个大大碗嘅新鲜樱花虾温泉蛋乌冬就10成满足喇！成碗都系新鲜樱花虾加埋只温泉蛋食又香又滑，好鬼易就食哂一碗啦。最后仲有十胜红豆云呢拿雪糕做甜品，喱个铁板烧套餐真系好鬼抵食，入开嚎嚟喱头记得揾我再食多餐啊！不过喱个优惠做到10月尾咋要食唔该快啲。
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有空港 云层上满星光 星星不知道我的怯慌 人间却有殷切的眼光 仰望 我下降到空港, 除了搭机往别处, 也可以吃晚餐. 因为, 这里是富豪机场酒店的空港居酒屋. 远? 是有点远, 但这么超值的铁板烧清酒配套餐, 八道菜连清酒卖价$698, 是真的开心大发现, 不能够不说, 好抵呀.空港居酒屋的环境简洁, 摆位阔落, 跟市区的餐厅相比, 有一定的空间感. 每天被生活逼得太紧, 这时候, 要走远一点, 好好去享受难得的舒适.尾张男山 先喝一杯, 每位包180ml的盛田尾张男山清酒, 由头喝到尾. 当然, 爱好杯中物的朋友, 还可以加$88, all you can drink, 就是不醉无归. 说回尾张男山, 雪得够冻, 入口是相当清爽, 让人一杯接一杯的喝下去.前菜三点 前菜三点分别是明太子沙律, 胡麻毛茄, 跟柚子萝白. 份量小巧, 就当是餐前的小点, 最讨好的是胡麻毛茄, 胡麻酱配秋葵, 很开胃, 而柚子萝白就最适合这个天气去吃.自家制蟹肉忌廉饼 第二道菜是自家制蟹肉忌廉饼, 是热辣辣, 相当脆身, 香口. 用料方面, 加入了大量鲜甜的蟹肉, 啖啖蟹肉, 是毫不稀场的.银鳕鱼洋葱汤 师傅一开始先煎香银鳕鱼, 之后再焗成银鳕鱼洋葱汤. 平日吃铁板烧, 很少会有把银鳕鱼配上洋葱汤的做法. 这样子去做, 汤自然是很有鲜味, 但同时地, 就错过了吃银鳕鱼的最好时光. 不过, 这个也是别有特色的处理方法.松叶蟹甲罗烧 一道菜式, 带来三种不同味道的蟹, 就是这客松叶蟹甲罗烧. 配合了松叶蟹肉, 蟹膏, 以及蟹籽, 蟹, 就是这道菜的主角. 味鲜中带甘香, 有水准.岩盐焗龙虾 其实, 这一餐的主角, 还是这客岩盐焗龙虾. 真正的生猛龙虾, 摆盘很有心思. 而且份量十足, 龙虾肉质鲜爽, 小晴晴也抢著吃. 不能错过的是龙虾头, 满布虾膏, 味道甘香, 这刻, 人很满足.铁板烧美国安格斯牛柳 铁板烧没有牛吃, 就像是欠了重要的元素. 这晚, 我们跟这客铁板烧美国安格斯牛柳相遇上. 肉味浓, 入口松化, 满有肉汁, 就是无得输.樱花虾温泉蛋稻庭乌冬 没有炒饭是有点失望, 但换来的樱花虾温泉蛋稻庭乌冬一样有水准. 下了不少樱花虾, 加上流心的温泉蛋, 拌稻庭乌冬吃, 大人小朋友也很喜欢.是日甜品 是日甜品是两件蕨饼, 抹茶跟黑糖. 以此品作结, 再喝口热茶, 刚刚好.叉烧乌冬 $168 / 苹果汁 $58 小晴晴这客就吃叉烧乌冬, 大大碗, 有好几块叉烧呢. 另外她还有苹果汁喝呢.$698能够吃到包括岩盐焗龙虾, 以及铁板烧美国安格斯牛柳等八道菜的铁板烧清酒配套餐, 空港居酒屋这个餐, 大超值.
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