影片
开饭介绍
装修以木为设计主轴，更以武士主题墙画作装饰；其日式西餐及特色日本料理选择丰富，来这里聚餐、约会也很合适。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
新一年新开始，今日就同老公去食我哋最钟意嘅日本菜。呢间餐厅之前在铜锣湾店食过，环境同质素都几好，今次就去左北角店。餐厅空间几大，日式居酒屋装修，木系家私。客人除左堂食之外，呢度同铜锣湾店一样，可以预订party room同家人或朋友自成一角去聚旧，去热闹一下。餐厅餐牌好多嘢食，种类多。职员先介绍餐牌，餐牌上亦有推介菜式。最后我哋拣左三款推介，沙律、小食同铁板料理各一。海葡萄海藻青瓜沙律：海葡萄有淡淡咸味，口感爽脆，配埋海藻同青瓜等食材就更加爽口，加埋旁边柚子醋食，味道清新。海葡萄系冲绳特产，在香港日式餐厅好少见，呢度竟然有，有D惊喜。甜虾唐扬：炸甜虾脆口，一口一啖连头食，好香口，咸咸地，几好食。薯蓉广岛蚝：广岛蚝够大只，焗得非常香，有酱油味道，好够味。底层薯蓉加左层芝士一齐焗，有拉丝感。而薯蓉就切成一粒粒，好似食薯饼咁，有口感同薯仔味十足，好好食。海胆右口鱼边虾卷：面层右口鱼边带轻轻烧过，暖暖地，有鱼油香味，配埋海胆食味道好夹，加埋虾卷同食口感丰富，有层次感，几好味。芝士什菌地鸡薄饼：即叫即焗，需时约30分钟。卖相几好，唔会焗到㶶晒。薄饼皮焗得好脆，鸡味浓，配埋芝士同菇食，食得好滋味。究极炎之丼：有虾、带子、烧过嘅三文鱼同鱿鱼，炙烧过海鲜带鲜味，鱼油渗出，饭有酸醋味同埋加左少少味素调味，唔错。
继续阅读
《究极堂》环境舒适，和风设计，木枱椅，以2-4人为主，另设有VIP房，适合多人聚会。🥢海葡萄海藻青瓜沙律像极一串串葡萄的海葡萄，味道清淡，咬落有爆珠感觉，海藻爽脆、青瓜爽口，以柚子醋调味，味道清爽。🥢究极炎之丼虾、带子、鱼片，鱼蓉等材料，以炙烧烹煮，入口带有炙烧焦香，配上软糯醋饭，好惹味。🥢明太子芝士焗炸豆腐咸香的明太子，加上芝士香浓，豆腐滑溜，整体配搭创新，入口咸香软滑，值得一试。🥢明太子芝士玉子烧金黄色的玉子，配上明太子、芝士的咸香，入口嫩滑味美🥢海胆右口鱼边虾卷虾卷香脆，加上软糯米饭，配海胆右口鱼边，味带鲜甜。🥢4重芝士炸虾卷配4重芝士，入口带有浓郁芝士香，加上香脆炸虾，口感丰富。🍰日式焦糖芝士蛋糕焦糖香脆，芝士味香浓，口感细腻软滑，美味饭后甜品青柠苏打
继续阅读
今日我想食日本餐，老公想食西餐，于是找到这家在炮台山蚬壳街9至23号秀明中心地下D舖，餐厅名叫究极堂，我将她解释为讲究到极的餐厅，这家餐厅铜锣湾也有分店，餐厅属于小小西化的日本餐厅，虽然不大，但都有party房可以开派对，一班人来玩最合适。今日点了一半西餐一半日餐，各取所需。首先是老公拣的顶级肉眼扒，这是一个非常讲究的西餐，点餐之时， 店员就讲明要等半小时，因为制作需时，真是讲究到极。肉眼扒上台时真有惊艳的感觉，好大一块肉眼扒在铁板上滋滋作响，肉香四溢，有新鲜炸薯条，大蕃茄，粟米做陪衬，肉眼扒七成熟，食落肉香多汁，少少脂肪更突显肉眼扒的质素，老公食得非常满意，连蕃茄薯条粟米都食晒。$298我就拣左究极炎之丼，面上舖带子，甜虾，白身鱼，豆腐，吞拿鱼蓉，表面经过火炙香香地🔥，下面系软糯寿司饭🍣🍣，加了少少醋，成碗饭非常丰富好味又饱肚，只是$138元超抵。老公话想试多啲，又点了蒜香虎虾🦐🦐配蒜蓉法包🍞，又是一个讲究的食品，五只大虎虾用特制的番茄汁🍅🍅煮成，加入洋葱青椒🫑🧅一起，更加惹味，蒜蓉法包搽上牛油，点蕃茄虾汁食别有一番风味。😋😋这里服务特别到位，店员会介绍菜品内容，不断添茶加水，提点小心铁板烫手。这里的服务食物环境都好好，真是不必舍近图远北上。😘😘
继续阅读
天后觅食！天后一向就系超多美食，选择多，所以港岛区觅食揾呢区就无错！今日就约咗朋友去揾好嘢食啦！朋友话今日想食日本野，我地就揾咗一间性价比高嘅「究极堂」！餐厅装修以日本原木风格设计，感觉都几舒服，而且仲设有包房VIP room，都可以约埋三五知己食餐好！我哋就睇中佢嘅午市定食套餐，都相当唔错同超值！究极丼🍱作为一个贪心而选择困难症嘅我哋，呢个丼能够满足晒欲望😂😂😂有齐最爱嘅刺身于一体，大大只牡丹虾、三文鱼、带子、鱼子、海胆等等于一身，即叫即切即制，非常鲜甜！仲配有一只日本酱油蛋，拌饭超香！明太子玉子烧🍳最钟意食日式玉子烧，口感顺滑，呢份仲加入明太子及芝士真系好正！炸半熟玉子🥚炸蛋黎啦！有冇咁爱食蛋🤣🤣呢个外脆内流心嘅炸蛋，店员会比少少盐，沾上盐食入口会较香浓！炸带子他他🍢炸物外面真系好香脆，配咗他他同鱼子嘅炸带子好够鲜味呀！🎏究极堂有2间分店，下次再去另一间食！仲可以约埋班老友聚餐添！🍣究极堂（北角）📍地址: 北角蚬壳街9-23号秀明中心地下D号舖@MAPHK2021#究极堂 #Kyukyokudo #日式 #日本料理 #美食推荐 #欣赏美食 #我爱美食 #香港美食推介 #炮台山美食 #天后美食 #Japanese #japanesefood #hkfood #hkfoodie #hkig #foodie #foodstagram #foodphotography #eatlove #foodiehkg
继续阅读
放饭时间，炮台山附近虽然多人，不过餐厅都唔少。想食海鲜丼望望餐牌就拣呢度。小店居酒屋形式，午市套餐都几多嘢拣。究极丼老实讲，都系比呢个招牌丼吸引到入嚟。带子、海胆、牡丹虾、三文鱼腩、油甘鱼、火炙左口鱼边、吞拿鱼蓉、三文鱼籽同炸海苔，落足料，仲要系厚切刺身。另外，自己几钟意佢醋饭底，有少少味食落更开胃。最后，加埋只蛋捞饭绝对会感觉良好。炙烧刺身丼以炙烧刺身做主打，鲷鱼、三文鱼、带子同虾，一样系醋饭底。炙烧香加上醋饭香，虽然食材不及究极丼咁丰富，但就香味十足。明太子玉子烧香滑玉子，而且明太子味唔霸道，仲有大量蟹籽增强口感。日本鸡柳配牛油果蓉鸡柳外层香脆，鸡肉口感结实，配牛油果蓉又香又冇咁热气。
继续阅读
您可能会有兴趣的...