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今次我嚟到一间位于西沙go park嘅日式餐厅，试咗佢哋嘅「日式野菜炒乌冬」，真系好有惊喜！而家就同大家分享下我的食评。日式野菜炒乌冬一上碟，首先就被佢嘅颜色吸引！碟入面五颜六色，真系好靓。再加上乌冬面条嘅金黄色，整体睇落去真系好有食欲。面条嘅质感好滑，炒得刚好，唔会黐埋一齐。每一条面都吸咗啲酱汁，味道非常入味。野菜炒得啱啱好，保持住脆感，咬落去有清脆嘅口感，配合乌冬面条，味道真系好棒。而且，佢哋用咗少少日式酱油，味道唔会太重，刚好衬托出野菜嘅鲜味，仲有少少香油嘅香气，整体味道平衡得非常好。再加埋一啲芝麻，增添咗香气同口感，真系一个好有心思嘅细节。最重要系，呢碗野菜炒乌冬食落去唔会觉得油腻，反而好清新，食完之后感觉好舒服，完全唔会有负担。无论系平日定特别日子，呢碗炒乌冬都系一个好选择。
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Lunch叫了腐皮乌冬，海鲜乌冬及炸鸡翼； 腐皮是我吃过最难食的腐皮， 海鲜是急冻雪藏海鲜粒，完全冇味： 乌冬质感正常，但个汤只有好浓嘅麻油味同好咸， 炸鸡翼是最正常了
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